Opskrift på Raffaello Cake

Kage er en traditionel udsmykning og egenskabfamilie, corporate eller børnefester. Fødselsdag, bryllup eller bare et hjem te drikker er ikke uden denne søde dessert. Det er overflødigt at sige, at den slags kager der er et enormt udvalg af - honning kage, kiks, wafer kager, ost kager, kage "Bird mælk", kager, marengs, og mange andre. Og designet er undertiden så originalt og effektivt, at du ikke umiddelbart kan tro på det, før du er en ægte kage.

Enhver værtinde, lave en kage hjemme,forsøger at dekorere det, så det ikke kun er appetitligt og velsmagende, men også smukt. Kage "Raffaello" (en kage "Raffaello"), også kendt som "Pincher", "Pancho" har en vidunderlig sød mælk smag med antydninger af kokos og vanille, og luften udenfor minder om hvid sky. Udseende på bordet forårsager denne dessert straks en storm af følelser, og alle bliver interesseret i, hvordan denne skål er forberedt. Opskrift "Kage Raffaello" er berømt for lys smør fløde, hele mandel nødder og mild kokos, og smagen er meget lig den berømte slik "Rafaello". Enhver værtinde vil kunne tilberede denne store dessert uden at have særlige færdigheder. Hvordan tilberede Raffaello hjemme? Vi har kun brug for kærlighed til madlavning og et stort ønske om at overraske og gøre gæsterne glade. Opskriften "Raffaello Cake" er slet ikke kompliceret, det tager ikke meget tid, men resultatet vil overstige alle forventninger. Derfor er det obligatorisk at forsøge at forberede denne velsmagende dessert.

Opskrift på Raffaello Cake

For at forberede denne kage har du brug for flere sæt produkter.

Til kagen: To hønseæg, 200 gram sukker, vaniljesukker (føje til smag, nogle mennesker som lyse vanilje smag, den anden tynd lys vaniljesmag) 200 ml piskefløde, to kopper hvidt mel, en pose bagepulver.

For fløde: et glas cremefløde (ikke mindre end 20% fedtindhold), et glas fedtfattig fløde (mindst 30% fedtindhold), 150 gram sukker eller sukkerpulver, vaniljesukker.

Til påfyldning: 200 gram friske eller frosne bær (jordbær eller hindbær, som er mere som det), 6-8 shop candies "Rafaello".

Til dekoration: 10 Raffaello slik, som skal opdeles i halvdele, pakker kokoschips (ikke farvet).

Først skal du bage kagerne. For at gøre dette skal du piske op med stejle toppe af kyllingæg, sukker og vanillin. Tilsæt derefter fedtfløde og fortsæt med at piske. Tilsæt langsomt to glas mel i partier for at undgå dannelse af klumper og bagepulver, der bringer massen til ensartet konsistens. Klar til at sætte dejen i en form, forsmøres med smør eller lægge den med bagepapir. Ovnen til opvarmning til 170 grader og bage kagen i en halv time, parat til at tjekke med et tandstikker. Kagenes farve skal være gylden, og når den er klar, skal den være helt afkølet og skåret forsigtigt i to groft identiske kager.

Cremen er tilberedt meget simpelt: Rød creme med sukker (pulveriseret sukker), fedtfløde og vanille pisket i en frodig masse og sat i køleskabet for at afkøle lidt.

Du kan begynde at samle kagen. Men før det skal du vaske bærene og lade dem tørre (eller ufrosne bær fra fryseren), tilbered Raffaello slikene - 6-8 stykker fint smuldret og 10 stykker for at lave halvdele. Tag den første kage og applicer rigeligt på den afkølet i køleskabskræren ca. 1 cm. Fra ovenpå lægger cremen lidt på dem, og presser dem lidt ind i fløden. På toppen af ​​bærene skal du tilføje lidt mere creme. Drys det knuste slik på cremen og dækk med en anden skorpe. Påfør den resterende fløde ensartet på toppen og siderne af kagen. Tag halvdelen af ​​chokolade og pynt kagen jævnt rundt, drys med kokosnødspåner.

Opskriften "Raffaello Cake" kan naturligvis være lidtændre, eksperimentere med testen, creme. Lav f.eks. Svampekager og vanille. Men i hvert fald vil smagen af ​​kagen være fejlfri - vanille mælk med en kokosnødfarve og en snehvid farve det vil appellere til alle uden undtagelse! Bon appetit!