Hvordan laver man ærtesuppe? Flere madlavningsmuligheder

Denne enkle skål er faktisk meget populær. Ærtsuppe kan laves på flere måder. Hvis du tilføjer nogle ingredienser, får du en duftende og tilfredsstillende skål. Hvordan tilberede ærtsuppe, så det er lækkert og velsmagende? Her, som i enhver anden skål, er der tricks. Overvej flere opskrifter til denne suppe.

Lad os starte med en opskrift, der ikke brugerkødprodukter. Dette er den enkleste løsning, der passer til dem, der holder fast eller ikke spiser kød. I forvejen skal du suge ærterne (halvt glas) i koldt vand i ca. 2 timer. Dette produkt er vanskeligt at lave mad, så for at fremskynde yderligere madlavning skal du holde den i vand. I mellemtiden renser vi en pære og skærer den i små terninger, sæt den på en stegepande, som vi forvarmer med lidt vegetabilsk olie. Tilsæt hakket gulerødder (1 stykke), en hvidløgskage, også hakket. Vi laver en skål. Vi tager tre kartofler og skær dem i terninger, før dette skræler skrællen.

Vi lægger en pande vand på ilden og sætter den ihendes ærter. Kog i 20-23 minutter. Tilsæt derefter kartofler til den. Efter 10 minutter skal du sætte kogte stege i en gryde. I yderligere fem minutter, tilsæt krydderier, salt og et løvblad. Tag den smeltede ost og skær den i små terninger. Spred det i en kasserolle. Efter 10 minutter tager du løgbladet fra gryden og slukker suppen. Når suppen er hældt over pladerne, skal du tilføje det fint hakket grønne.

I denne opskrift kan du lægge røget bacon. I dette tilfælde tilsættes 100 gram bacon til en stegepande i stedet for vegetabilsk olie.

Og nu et par ord om, hvordan man laver madÆttsuppe med kylling. Naturligvis opnås en mere appetitlig suppe på en rig bouillon. Ethvert kød kan bruges til dets forberedelse. Lad os tage en kylling, bedre hjem og skære det i stykker. Nogle af dem bruges til madlavning bouillon. Når du laver en stor mængde suppe, kan du tage en hel kylling. Vi sætter kødet i koldt vand og lægger panden på ilden. Hvis ærterne ikke er gennemblødt, så kan du sætte det i en gryde samtidig med kyllingen. Men hvis du gennemblødt det i koldt vand i ca. 2 timer, så tilsæt det til panden i 30 minutter. Vi renser to kartofler, en løg og de samme gulerødder. Kartofler skåret i terninger og tilsættes til gryden en time efter starten af ​​tilberedningen. Vi skærer de resterende grøntsager meget fint og gør dem brændt i vegetabilsk olie. Vi tilføjer det til panden og der skarede vi også skåret grønne og krydderier. Vi koges til klar og serverer den på bordet.

Men den mest raffinerede opskrift på denne skål erÆttsuppe med ribben røget. Røget produkter vil give suppen en usædvanlig smag og smag. Vi skal bruge 700 gram oksekød og 300 gram ribben af ​​svinekødt. Vi sætter kødet i en gryde, fyld den med vand og send den i 1,5 timer. Under forberedelsen af ​​kødprodukter kan du tilberede grøntsager. Det er nødvendigt at rengøre en pære, gulerødder og tre kartofler. Kartofler skåret i terninger af mellemstørrelse, og gulerødder og løg finskåret. Vi laver grøntsager fra grøntsager, i hvilke vi tilføjer to skeer tomatpuré. Spred ærterne i panden, og efter 20 minutter hældes kartoflerne ud. Efter yderligere 10 minutter sættes steget i suppen. I slutningen udslæt finhakket grønne.

Før du laver ærtesuppe, er det bedreForsøg ærter i vand for at forkorte tilberedningstiden. Du kan bruge forskellige tekniske enheder. For eksempel at lave ærtsuppe i en multivariate. Først skal du sætte det i kød og grøntsager. Og efter 20 minutter tilsættes ærter og røget produkter til bouillon og sættes i et slukningssystem i to timer.

Nu ved at vide, hvordan man laver ærtsuppe på mange måder, vil du glæde din familie med en lækker frokost.