Vælg din suppe opskrift med svampe

Champignon suppe fyldes med den mest lækre aroma allehuset og ligesom næsten alle. Forskellige måder at forberede det på gør skålen til en yderst alsidig, fordi kalorier med lavt kalorieindhold, kogere af udsøgte retter og omsorgsfulde mødre, der ønsker at lave en nyttig første skål til en baby, kan vælge deres egen version. En gennemprøvet opskrift på sopp med svampe skal ligge i enhver spædbarns sparsel. Hvad skal man begynde med?

Opskriften forudsætter brugen af ​​følgendeProdukt: olivenolie, seks hundrede gram friske svampe, en håndfuld tørrede hvide svampe, et hundrede gram af hvide bønner, par fed hvidløg, rødløg, frisk timian, peber, per liter bouillon (kylling eller vegetabilsk), salt, persille, mascarpone, citron , trøffelolie. Sæt de tørrede svampe i en skål og hæld kogende vand. Kog de hvide bønner. Hvis præ-suge det i seks timer for at forberede sig på at tage omkring halvtreds minutter og hvis du ikke suge, vil kok har brug for to timer. Hæld olien i kogepanden og tilsæt de vaskede og hakkede friske svampe. Stek lidt og hell hakkede løg, hvidløg, timian, krydderier. På et minut tilsættes halvdelen af ​​de hvide svampe i hakket form og halv hel. De er nødvendige for at gøre en mere smagfuld suppe. Med hvide svampe bliver opskriften mere raffineret. Kog blandingen i ca. 20 minutter, mens hovedparten af ​​væsken inddampes. Sæson, tilsæt bønnerne, hæld bouillon. Kog og kog i yderligere 20 minutter. Halv suppen kan slås i en blender for en større tæthed. Tilsæt mascarpone og persille før servering til bordet. For at give suppen en lille restaurant smuk, hæld lidt tryffelolie oven på hver plade.

Denne mulighed er perfekt til disse tilfælde,når du vil lave en mere tilfredsstillende skål. Denne opskrift på suppe med svampe appellerer til både børn og voksne. Du har brug for to liter vand, tre hundrede gram oksekød, så mange friske svampe, tre kartofler, to løg, to gulerødder, nogle sorte peber, salt, grønne, cremefløde, vegetabilsk olie. Stek hakket, hak løgene og grønt gulerødderne. Spare grøntsagerne i vegetabilsk olie, separat stek tyndehakket svampe. Tør de forvaskede og skrællede kartofler, kog den i kogende vand i fem minutter. Tilsæt grøntsager, hakkekød og svampe til det. Kog i yderligere ti minutter. Før du serverer, dekorér med fint hakkede krydderurter og tilsæt sød fløde til smag. Denne opskrift på suppe med svampe vil skuffe, medmindre en vegetar. Hele resten af ​​denne enkle og lækre skål skal erobre.

Denne suppe opskrift med svampe er godt forvinterdage, når du vil varme op. Tag halvtreds gram tørrede svampe, tre hundrede gram svampe, løg, gulerødder, en liter mælk, et hundrede og halvtreds milliliter kogende vand, og halvtreds gram smør, et par spiseskefulde mel, et hundrede milliliter af fløde, lidt Dzhyugas ost, muskatnød, vegetabilsk olie, salt, peber, croutoner. Sug de tørrede svampe i fyrre minutter, skåret i små stykker. Champignons skåret i skiver, løg og gulerødder skræl og grind. Stek dem i olie, tilsæt friske svampe, efter fem minutter tilsættes og gennemblødt hvidt. På en pande, smelte smør, tilsættes mel og lidt stege, hælde vand tilbage efter at have modtaget, og omrør i ca. ti minutter. Hæld mælken, kogende vand, bring i kog og tilsæt grøntsager og svampe. Sæson og kog i en kvart time. Lad afkøle lidt, visp med en blender, tilsæt fløde og revet ost. I hver plade før servering sættes sprød toast.