Kyllingekage fra pandekager: og det sker!

Ikke alle elskerinde lykkes førstbage lækre pandekager, på trods af at der er mange opskrifter til denne skål. Gær, mælk, stivelse eller kefir, amerikanske pandekager, med eller uden påfyldning, er blevet ikke kun en populær og yndlingsret i vores køkken, men også et tegn på masterens mesterskab.

Jo mere hun lykkes i denne kunst, jo oftere opstår spørgsmålet: Hvad kan du gøre med pandekager endnu? Hvordan viser du din fantasi og kulinariske færdigheder end at glæde din familie?

Pandekager er ikke kun en uafhængig skål. De kan fungere som komponenter, for eksempel til en salat. Det vil tage omtrent lige store mængder stivelsespandekager, oksekød, løg til smag. For det første laver de pandekager. Tag den samme mængde stivelse og mel, tilsæt sukker og salt til smag, slå æg og læg den opvarmede mælk op. Alt godt slået med en mixer. Til sidst anbefales det at hælde lidt vegetabilsk olie. Dejen skal vise sig at være flydende.

Om en halv time, når den er infunderet, er det muligt atvarm stegepande, smurt, stege. Mens pandekagerne er kogte, skæres i halve ringe (jo tyndere, desto bedre), løgene, hæld det med koldt vand og eddike. Færdige, stadig varme pandekager foldet med et rør og skåret i tynde strimler. Bland med løg, fortørret på et håndklæde og skiveskåret oksekød med kogt oksekød. Sæson med creme fraiche, yoghurt eller mayonnaise, tilsæt hvidløg, krydderier, krydderier efter smag. Især lækker er en salat, hvis den serveres, før den serveres i en eller to timer i køleskabet.

En anden lækker skål kan blive en pandekagekage.

At lave en kage pandekager med kondenseret mælk,Det vil tage tynde pandekager, der er oprettet til enhver favorit opskrift. Det vigtigste er ikke at tilføje en masse sukker i dem, fordi kondenseret mælk selv uden den har en lækker smag. Men vanilje vil give en sådan skål en særlig piquancy.

Kagen kan være meget enkel: hvert lag (pandekage) smøres simpelthen med en færdig kondenseret mælk. Og du kan vise fantasi. For eksempel skifte fyldning af creme fraiche, kondenseret mælk, cottage cheese, æbler. Det øverste lag hældes med kondenseret mælk, bestrøget med kokoschips, revet chokolade, kanel - valget afhænger udelukkende af personlige præferencer.

En pandekagekage behøver ikke at være sød. Længe siden i Rusland var kjendiserne berømte for deres evne til at lave en karry eller usødet pandekagekage fyldt med kylling. Til forberedelsen har du brug for en frodig gærpandekage.

De er kogte som dette. Til at begynde med blandes et glas varmt vand, 250 g mel, 2 spiseskefulde sukker, en halv pak tør tørgær. Lad så længe massen ikke skummer. Derefter omrøres og resten af ​​produkterne tilsættes: yderligere 250 gram mel, lidt mere end et glas mælk, salt, grøntsag eller smeltet smør. Dejen skal ligne flydende creme. Når det kommer op igen, kan pandekager blive bagt.

At lave en kyllingpandekage kage lavet lækker,Vi forbereder påfyldning fra kyllingekød, svampe, ris, blandet i lige store mængder. Til piquancy kan den færdige fyld smages med muskatnød, peber, andre krydderier eller krydderier.

Når pandekager og påfyldning er klar, er det tid til at dannekage af pandekager. Hver pandekage er smurt med creme eller mayonnaise, og påfyldningen er lagt på den. Alt gentages til det sidste lag. En klar kage af pandekager med kylling smøres på alle sider med creme fraiche, der sendes i flere minutter i ovnen.

Kage med laks vil gerne gourme usædvanligttynd smag. Pandekager til dens forberedelse kan tages nogen. Hver af dem er godt smurt med en blanding af flødeost og en lille smule creme fraiche. Derefter lægges en tyndt saltet fisk skåret i tynde strimler ud: laks eller ørred. Den er dækket med fint hakket dill. En kage på 20-25 pandekager vil dekorere et festligt bord.