Lækre og sunde porrer. Opskrifter til madlavning i køkkener i forskellige lande

Ved ordet "bue" er næppe i tankerne første tingforskellige kulinariske lækkerier kommer. Mest sandsynligt er der en skarp og skarp smag, såvel som en ret specifik lugt. Og forgæves, fordi det er fra denne grøntsag, at der opnås et stort antal usædvanligt velsmagende, originale og vigtigst vigtige retter. Især mange måder at lave mad kom op, så det er mere rentabelt at servere en porre på bordet. Receptberedninger kan variere indbyrdes med mængden af ​​ingredienser, et sæt krydderier og den tid, der skal bruges til at skabe et kulinarisk mesterværk. Men de forener altid denne næringsrige og diætprodukt. Så hvordan er en porre?

Køkken af ​​forskellige mennesker tilbyder anderledesvarianter af anvendelse af porre som hovedkomponent, samt en behagelig tilsætning, som vil være en pikant skygge af den centrale smag. Der er mange måder at formidle den oprindelige smag og gavn af denne krydrede grøntsag i den færdige parabol. I den græske menu er der ofte en stegt porre, hvis opskrifter ikke kræver eksotiske produkter.

Så stegte porrer på dit bord, og hvordan man laver det korrekt.

For denne nemme og tilfredsstillende delikatesse skal du:

- porrer i en mængde på 6 mellemtykke stænger

- 1 lille kop mel smagt

- Halv standardburk af let øl med medium styrke

- olie til ristning af løgene

- krydderier efter smag (sædvanligvis brugt salt og hakket sort peber).

Fra øl og mel er det nødvendigt at forberede en blanding, isom derefter kan dyppes løg, der tidligere er skåret i ringe omkring en halv centimeter tyk. Inden dette skal du ordentligt krydse dem med det valgte sæt krydderier. Læg derefter løgringe på en varmopvarmet og olieret stegepande og steg på begge sider indtil det er blødt. Det skal begynde med en middelbrand, der gradvis tilføjes i processen. Efter alle handlinger fjernes overskydende olie ved hjælp af papirservietter, der er lagt ud færdige stykker af løg. Skålen serveres i en varm form.

Ikke mindre behageligt at smag og effektiv er en række første kurser, hvis du lægger porrer i dem. Opskrifter til flere lys og hurtig suppe er vist nedenfor.

Tysk suppe og porre. Nødvendige ingredienser:

- vandvolumen på 2 liter

- 3 mellemstore kartofler

- kvart kilo kød

- 1 stang fersk porre

- 200 gram ost (fusioneret)

- en lille smule olie for at stege fyldningen

- salt og peber efter smag.

Fryse først hakket, indtil det er langsomttilstand af beredskab. Hæld derefter vand i puljen, tilsæt hakket kød og tærte kartofler. Det næste trin er tilsætningen af ​​knuste løg og ost. Suppen omrøres, indtil den bliver helt homogen, hvorefter den koger i nogle minutter på lav varme. Beredskabet kontrolleres af kartofflens blødhed. Ud over alle de nævnte ingredienser kan friske eller dåse svampe (såsom champignon) eller bønner føjes til fadet. Smag fra dette på ingen måde vil lide, men kun erhverve originalitet.

Det er også værd at tilføje til noten til dem, der følgerfor slankheden af ​​hans figur. Denne grøntsag er utroligt god i salater, som foruden manglen på ekstra kalorier supplerer kosten med de nødvendige vitaminer, fordi de ofte ikke har nok, når de observerer kosten. Prøv at diversificere din daglige kost og tilføj det til et usædvanligt produkt som porre. Opskrifter til madlavning af grøntsager er nu tilgængelige næsten overalt, så for at behage gæster og kære med en ny og original skål med hans deltagelse vil ikke være et problem.

</ p>