Lækre svinekød bagt i ovnen!

Svinekød bagt i ovnen - det er fantastisken velsmagende og tilfredsstillende skål, der vil glæde mange. Hvordan tilberedes det? Denne opskrift er ret simpel at udføre. En skål kaldet "svinekød bagt i ovnen" kræver følgende produkter i dit køkken:

* 1 kg svinekødmasse (kød adskilt fra knogler)

* 2 store gulerødder

* 10-15 blomsterskudd af vilde hvidløg;

* Salt og peber (det ønskede beløb).

Opskriften er velegnet til både ægte kokke og folk, for hvem denne ret er den første oplevelse ved kogning af kød. Svinekød bagt i ovnen fremstilles som følger:

Først skal du forberede produkterne. Du vil blive overrasket, men uanset hvordan du bedømmer opskriften "Pork in the oven", kan du ikke lave en lækker ret, hvis du behandler udvælgelse og forberedelse af produkter uansvarligt. Helt enig, det er ikke meget behageligt at spise hårdt, wiry kød, som samtidig indeholder en lille tilsætning - sand fra dårligt vaskede grøntsager. Sådan svinekød i ovnen er usandsynligt at hjælpe dig med at erobre den elskede hjerte, men snarere forårsage ham problemer med mave-tarmkanalen.

Tidligere skal du vælgeet kvalitetsstykke svinekød. Den ideelle mulighed er et stykke kød med et tyndt lag fedt på toppen. Prøv at nærme udvælgelsen med alt ansvar, fordi smagen af ​​parabolen direkte afhænger af kødmaterialets kvalitet.

Anden fase er forberedelsen af ​​grøntsager. Sørg for at vaske gulerødderne og den blomstrende pil af vild hvidløg grundigt. Derefter skræl gulerødderne, skær det med små blokke, det er ønskeligt, at brusochki var lange. Blomsterpilene i den vilde hvidløg skal skæres i små stykker for at være nem at spise.

Den næste ting du skal gøre er at lokkesvinekød. Men i intet tilfælde bør du forveksle udtrykkene "napigovat" og "stuff". Napigovat - det betyder at lave små snit og punkteringer i et stykke kød. Vælg en passende kniv til denne procedure - den skal være skarp og tynd. Vi laver en punktering, men vi får ikke en kniv, men det gør vi: Indsæt forsigtigt hvide hvidløgs blomsterpile i underskæringen, og skær derefter de gulerødder, som du tidligere har skåret. Så din svinekød bages i ovnen, bedre gennemblødt i saft og duften af ​​grøntsager.

Når du har smurt hele kødstykket,salt det med salt og derefter peber. Fedtlaget i denne sag spiller en vigtig rolle. Salo podtaet og gøre svinekød mere saftig. Hvis du vælger et stykke, der ikke har bacon, kan du nemt rette sin fejl, hvis prikolete top til et stykke af svinekød blandet med et par tynde strimler af bacon. Det er naturligvis bedst i dette tilfælde at bruge træpindepinde og ikke plastspyd.

Det er nødvendigt at forvarme ovnen ogførst efter at sætte svinekød der. Tidsintervallet, som er nødvendigt til fremstilling af svinekød bagt i ovnen, forudsat at temperaturen vil være mellemlang - 45-60 minutter. Men den vigtigste faktor bestemmende tid er ikke temperaturen, men tykkelsen af ​​stykket. Når du er klar, skal du fjerne bagepladen.

Det er hele opskriften! Bare et par minutter, og svinekød bagt i ovnen, klar til forbrug!

Hvad glæder dig i denne skål er dethar behagelige smagskvaliteter både varme og kolde. Dette er en universel mad, som er velegnet til både almindelig middag og fest. Og vigtigere, svinekød bagt i ovnen - dette er en skål, der ikke skal opvarmes flere gange, da det så meget vil blive nydt af alle, der straks forsvinder fra pladerne. Så i løbet af en halvanden time kan du lave en skål, der helt sikkert vil glæde din familie, venner og gæster! Derfor anbefaler vi stærkt at tage denne opskrift til at lave kød til en note.

Bon appetit!