Chum er i ovnen. Opskriften på lækker delikatesse

Keta er en rød fisk, hvis anvendelse er vanskeligat overvurdere. Disse er essentielle aminosyrer og animalske proteiner og vitaminer og zink og selen og fosfor. Opskriften på madlavning i ovnen er ret simpel. Det kræver ingen særlige færdigheder, så vi starter processen, hvorfra vi vil nyde godt af og nyde!

Keta i ovn med ost

Nødvendige ingredienser:

• fiskfisker - 1 kg;
• Kartoffelknolde - 500 g;
• små pærer - 2 stk.
• friske tomater - 2-3 stk.
• hård ost af enhver art - ca. 200 g;
• mayonnaise, salt, basilikatgrønt - til smag;
• vegetabilsk olie til smøring.

Forberedelse af fisk

Keta i ovnen, opskriften til madlavningret simpelt, det viser sig meget mørt og saftigt. Det er dog ikke altid muligt at købe fileterne. Derfor, hvis du lykkedes at finde en hel fisk, så er det slet ikke noget problem. Til at begynde med er det nødvendigt at vaske grundigt, gut, fjern galdene. Derefter skal du afskære finner, hale og hoved fra fisken. Skynd dig dog ikke at kaste dem væk. Det er bedre at fjerne alt dette i fryseren, indtil du har lyst til at koge dit øre. Nu skal du skære chum for at få fileterne. For at gøre dette skal du dele fisken med en skarp kniv langs ryggen og fjerne huden. Nu skal du omhyggeligt adskille kødet fra højderyggen og derefter fjerne kalkbenene. Fileten er klar! Det må kun skæres i stykker af mellemstore størrelse, drys med salt og lade i nogle minutter.

Behandling af de resterende ingredienser

Keta i ovnen, opskriften som vi er nu påbeskrive, det vil vise sig yderst velsmagende, hvis du kun bruger friske grøntsager. Kartoffelknolde, pærer og tomater skal vaskes grundigt under rindende vand og tørres. De to første produkter skal rengøres og skæres i cirkler. Det er ønskeligt at knuse tomater med tynde semiringer. Hård ost skal revet på et stort rivejern. Grøntsagerne af basilikum skal vaskes, tørres og hakket.

Forme og bage retter

For at chum i ovnen, opskriften som duvil forlade hjemmet for evigt, det viste sig godt, meget saftigt, fortryder ikke vegetabilsk olie, mens smøreformen smøres. Når du har gennemført denne proces, skal du sætte fiskstykkerne i den forberedte form. De skal strømmes generøst med basilikum og et stykke revet ost. Det næste lag skal lægges omhyggeligt på løg. På toppen af ​​ham læg kartoffelskiver og tilsæt lidt mere ost. De sidste skal udlægges tomater, som skal strø med den resterende ost. Den sidste akkord er et maske af mayonnaise. Hvis der er et ønske, kan du sprinkle alt dette med basilikum.

Ovnen skal opvarmes til 200 grader, læg støbeformen og bages i ca. 40-50 minutter. Når du ser en smuk og rødlig skorpe, skal skålen fjernes og lidt kold.

Det er så nemt og hurtigt nok til at forberede chumi ovnen, opskriften som vi beskrev. Du kan servere en fiskesalat med friske grøntsager. Skålen vil være passende både på festbordet og simpelthen som en middag for hele familien. Tro mig, efter at have prøvet denne delikatesse en gang, vil alle sikkert bede dig om at forberede en anden portion. Bon appetit!