Grøntsagsafgrøder: arter og sygdomme

Vegetabilske kulturer er kendt for forskellige folk medaf antikken. For eksempel dyrkes hvidkål fra det tredje årtusinde f.Kr. Produktionscyklussen begyndte så tidligt som romerne, hvorigennem denne grøntsag spredte sig i Europa. Omkring det 9. århundrede e.Kr. sammen med kolonisterne kom han til Kievan Rus og voksede senere op i flere nordlige områder. Løg, radise og hvidløg, der er så udbredt i Rusland, voksede først i Egypten i flere tusinde år før vores æra.

En særlig blomstring af vegetabilske afgrøder modtaget fraudvikling af navigation, når fra Amerika blev bragt tomater, bønner, majs, courgetter og kartofler. De har perfekt taget rod i de nye områder, og i dag fremstilles de bedste, for eksempel tomatbaserede saucer i Italien. Derudover blev "grøntsagsudvekslingen" lettet af ... krige. Det antages, at aubergine og spinat kom til Europa under krigen af ​​det 7. århundrede, da muslimske tropper ankom til Spanien fra øst.

Måske fordi forskellige grøntsager historiskkommer fra forskellige dele af verden, de kommer ikke altid sammen i haven. Erfarne ejere er opmærksomme på, at der er kompatibilitet med grøntsagsafgrøder såvel som "dårligt kvarter". For eksempel er blomkål, hvis oprindelsesland betragtes som Kina, alvorligt alvorligt i konflikt med "indiske" tomater. Selv om derimod ikke mindre "indiske" kartofler eller zucchini kombineres med tomater.

Grøntsagsafgrøder indtager et vigtigt sted i kostenenhver person, og det samlede antal af deres art er sådan, at det i dag ikke kan tælles. For eksempel var nogle sorter af tomater og deres hybrider i Rusland for kun fem år siden omkring 1200. Den generelle klassificering deler grøntsager ind i følgende grupper:

- grønne blade (salat, vandkryds, koriander, dill osv.);

- flerårige grøntsagsarter (rabarber, sorrel, asparges, peberrod, løgbatong osv.);

- frugt, herunder familien Solanaceae (tomat, aubergine, etc.), Cucurbitaceae (agurker, zucchini, squash, etc.), bælgfrugter (. Ærter, bønner, bønne et al), Malvaceae, mjatlikovyh (sukkermajs);

- Løg (porrer, løg, hvidløg osv.);

- Kål (Savoyskål, Bruxelles, Hvidkål osv.);

- rodafgrøder (radise, rødbeder, gulerødder, selleri, persille osv.)

- knold (yams, jordskokker, kartofler).

For at grøntsagskulturer skal give gode resultaterpassende vejrforhold og overholdelse af landbrugsteknologi er nødvendige. For hver art skal jorden udarbejdes, passende gødning anvendes, plantning eller såning udføres, ukrudt, vanding og rengøring i rette tid. Høsten skal også opbevares korrekt. Ellers er økonomien ikke minutter med sygdomme af vegetabilske afgrøder. Disse omfatter problemer relateret til bakterier, svampe, skadedyr, skade og overskud eller mangel på fugt og varme. I dag er specialister kendt for sådanne nederlag som:

- Kræft, scab, rot (til kartofler);

- køl, bakteriose, grå skimmel, gulsot (til kål);

- cortex, viral mosaik, cercosporose (til rødbeder)

- Anticnose, hvid rot (til agurker) mv.

</ p>