Mavesaft

Den mucosale overflade i maven har mangefolder, forlænget i længderetningen og forhøjninger (mavefelt), hvor der er et stort antal pits. I disse riller og tildelt mavesaft. Det produceres af kirtlerne på organets slimhinde, ser ud som en farveløs gennemsigtig væske og har en sur smag.

Celler i kirtlerne i maven er opdelt i tre grupper: vigtigste, ekstra og obkladochnye. Hver af dem producerer forskellige komponenter, der går ind i mavesaften. Sammensætningen af ​​hovedcellerne er enzymer, der hjælper med at lægge madstoffer ind i enklere, let fordøjelige. Pepsin spalter for eksempel proteiner og lipasefedtstoffer.

Foringscellerne er saltsyresyre, uden hvilken det rigtige syremedium ikke kan danne sig i mavehulrummet. Dens koncentration overstiger ikke 0,5%. En stor rolle i fordøjelsen tilhører også saltsyre. Det hjælper med at blødgøre mange stoffer i en klump af mad, gør aktive enzymer af mavesaft, ødelægger mikroorganismer. Saltsyre deltager i dannelsen af ​​fordøjelseshormoner. Det fremkalder også produktionen af ​​enzymer i bugspytkirtlen. Et sådant koncept som "surhed" bestemmer mængden af ​​saltsyre i mavesaft. Det er ikke altid det samme. Syren afhænger af, hvor hurtigt saften frigives, og om det neutraliserer slimmet, som har en alkalisk reaktion, varierer niveauet med fordøjelsessygdomme.

Viskositet, som har mavesaft, medførerdet produceres af de ekstra celler af slim. Det gør saltsyre neutrale, hvorved surhedsgraden af ​​mavesaft reduceres. Også denne slim fremmer fuldstændig fordøjelse af næringsstoffer, beskytter mod slimhindeirritation og skade.

Ud over de ovennævnte komponenter, gastriskJuice indeholder mange uorganiske og organiske forbindelser, herunder faktor Castle - en særlig substans, som er afgørende for absorption i tyndtarmen af ​​vitamin B12 er nødvendige for fuld modning af erythrocytter i knoglemarven.

Mavesaft, fordelt på forskellige tidspunktersekretion, har en ulige fordøjelseskraft. Dette blev også etableret af IP Pavlov. Han sagde, at sekretion ikke fortsætter kontinuerligt: ​​Når fordøjelsesprocessen ikke finder sted, frigives der ikke juice i mavehulen. Det er kun lavet i forbindelse med modtagelse af mad. Sekretionen af ​​mavesaft kan fremkalde ikke kun mad, der er kommet ind i maven eller tungen. Selv lugten af ​​hende, der taler om hende, er grunden til hans uddannelse.

Mavesaft kan have en anden sammensætning ogmængde i lever, blod, mave, galdeblære, tarm osv. Hans forskning er den vigtigste diagnostiske metode, der anvendes i moderne medicin. Det udføres ved hjælp af en gastrisk sonde, som til tider injiceres direkte i maven på tom mave, undertiden efter at have taget en forberedende morgenmad bestående af specielle stimuli. Det ekstraherede indhold analyseres derefter. Moderne prober har sensorer, der reagerer på temperatur, tryk og surhed i orgelet.

Kvaliteten og mængden af ​​det kan også ændre sig under påvirkning af følelser, på nerverne. Derfor er nogle gange gentagne tests af mavesaft nødvendige for at afklare diagnosen.

Det vides at i lægepraksis hanDet bruges som medicin til sygdomme i maven, der ledsages af utilstrækkelig tildeling af juice eller en lille mængde saltsyre i den. Brug det kun efter lægens anvisninger. Mavesaft, der er foreskrevet til dette formål, kan være både naturlig og kunstig.