Fedor Ovchinnikov: "Alt er i din håndflade"

Fedor Ovchinnikov er en kendt russisk forretningsmand. Det kaldes den mest "åbne" af iværksættere. Og ikke forgæves. Alle hans forretninger fra begyndelsen som på en palme til kunder.

Reality blog. Åbning af boghandel

Det hele begyndte med, at de unge ambitiøsearkæolog Fedor Ovchinnikov besluttet at åbne i Syktyvkar hjemby boghandel. Til rådighed for Fedor på det tidspunkt var hans besparelser - 50 tusind rubler. Banken gav ikke lån til at åbne en butik, og så snydede han - han sagde, at han havde brug for penge til at reparere lejligheden.

Så Fedor modtog et lån - 400 tusind, en anden 100tusinder lånt fra familie og venner og har dog åbnet en lille boghandel. Han fjernede rummet, købte hylder, bøger. Han havde ingen penge til reklame. Og så vovede han igen - han lavede en blog, hvor han skrev om sit mål, om at tage et lån til en stor sum og om hans butik. Og ... bloggen blev hurtigt meget populær. Mange mennesker var interesserede i aktiviteterne i Fedor, hans forretnings skæbne. Bøgerne blev solgt med succes. Fedor Ovchinnikova's forretning voksede. Fedor forsøgte at bringe til butikken sjældne bøger, noveller, som hurtigt fandt deres køber.

I et år havde Fedor indflydelsesrige partnere. Et stort lokalt firma, hvis ledelse læser Fedor's blog med interesse. Sammen skabte de et firma for at sælge bøger ikke kun i Syktyvkar, men også i andre byer i Komi-republikken. Fedor blev generaldirektør for dette selskab.

Efter krisen i 2008 spredte grundlæggernes interesser, og Fedor måtte sælge sin andel i selskabet for et forholdsvis lille beløb - 600 tusind rubler.

"Dodo Pizza"

Selvfølgelig på denne Feodor Ovchinnikov ikkeJeg stoppede. Han tog igen en chance, tog en stor mængde og åbnede en pizzeria. Det syntes for ham, at denne forretning ville være rentabel. Seks måneder Fedor arbejdede i den offentlige catering i Skt. Petersborg og studerede dette område indefra. Og han tabte ikke.

Processen med at åbne og udvikle en pizzeria er ogsåDet blev dækket i detaljer i bloggen, som Fedor Ovchinnikov selv siger. "Dodo Pizza" var oprindeligt i din egen håndflade. Alle omkostninger, alle pizzeriaets overskud, er detaljeret i Fedors offentligt tilgængelige blog.

Det er imponeret, at Fedor selv er aktivt involveret i arbejdet med pizzeria. Nogle gange blandede han dejen til at bage sig selv, vaskede gulvet.

Samlet åbenhed

I køkkenerne er "Dodo Pizza" installeret overaltwebcam. Alle interesserede kan observere medarbejdernes arbejde. På ethvert tidspunkt er her klar til at gennemføre en rundvisning i køkkenet og vise dit arbejde indefra. Fedor er vigtigt at være ærlig med sig selv og helt åben for kunderne. Arbejdstagere "Dodo Pizza" har ikke ret til at udføre arbejde dårligt. Hygiejne og friskhed af produkter overvåges også nøje her. Ingen har ret til at komme ind i køkkenet uden specielle hætter og skoomslag. Og ingen af ​​personalet kan tage et stykke pizza uden at betale for det.

Øget ansvar stimulerermedarbejdere og Fedor selv for at kunne arbejde så godt som muligt. Takket være dette udvikler Fedors forretning hurtigt og succesfuldt. Nu arbejder netværket "Dodo Pizza" i de mest forskellige byer i Rusland, og også i udlandet - i Rumænien, Estland, Kasakhstan, Letland. I 2016 vil "Dodo Pizza" behage beboerne i Kina og USA.

Syktyvkar har åbnet et stort træningscenter, der er involveret i træningen af ​​Dodo Pizza medarbejdere. Og alle er oprindeligt uddannet i institutionens køkken.

Dodo Pizza har også sin egen radio, som kan høres i alle virksomhedens lokaler. Radio udsendes ikke kun populære hits, men også højkvalitetsmusik fra lokale kunstnere.

Planer for fremtiden

Fedor Ovchinnikov siger, at planerne for udviklingen af ​​pizzeria "Dodo Pizza" er grandiose. I de næste fem år er det planlagt at åbne 2,5 tusind pizzeriaer i forskellige byer i Rusland og i udlandet.

"Dodo Pizza" udvikler konstant en nyprodukter, nye teknologier, nye opskrifter, nye smag ... Udstyret bliver forbedret, der stilles stadig større krav til kvaliteten af ​​medarbejderarbejdet. At arbejde Fedor tiltrækker private investorer og hjælper dem med at øge deres kapital.

Indtægter "Dodo Pizza" af Fedor Ovchinnikov i 2015udgjorde mere end en milliard rubler. Men ejeren selv vil ikke stoppe der. Forretningsmanden har store planer for fremtiden. Fedor Ovchinnikov siger, at dette ikke er grænsen. Trods alt begyndte alt i 2011 med ideen og den første pizzeria. Det har kun været omkring fem år - og nu er det et stort netværk med sin egen kultur og ideologi.