Universalret - kartoffelgryde med kylling

Kartoffelgryde med kylling er enfra enkle, men samtidig de mest lækre retter. Variationer på dette emne er mange. Opskriften afhænger af tilgængeligheden af ​​mad og din smag. Det grundlæggende sæt, hvorfra kartoffelgryden med kylling er tilberedt, er kartofler og kyllingekød. De kan tilsættes ost, sauce, løg, svampe, krydderier, æg og grøntsager. Hver mulighed er velsmagende på sin egen måde.

Opskrift nr. 1

Vi tager kartofler, gulerødder, porrer og kålbroccoli. Kartoflerne bliver renset og kogt, indtil de er kogte og knæede i kartoffelmos. De resterende grøntsager rengøres og skæres i skiver og skiver. Vi afskærer kyllingefiletene fra knoglerne og kog det sammen med gulerødder og kål, hvorefter den kogte kylling skæres i små stykker, og fra grøntsagerne laver vi kartoffelmos. Vi laver sauce fra smør, mel og mælk. Til dette steges melet i en varm stegepande, indtil den er cremet og tilsættes olie. Efter fuldstændig blødgøring af olien hældes i mælken og blandes grundigt, koges, indtil saucen fortykkes. I den færdige sauce tilsættes grøntsagspuréen, majs, skiver og visp. Forvarm ovnen til 200 grader. I den tilberedte form spredte vi vegetabilske kartoffelmos med kyllingestykker. Vi lukker toppen med en kartoffelmasse og udjævner grydenes overflade. Efter 20 minutter tager vi gryderet ud og drys med hakket ost, hvorefter vi sætter ovnen i yderligere 10-15 minutter. Så snart en gylden skorpe er dannet - er vores gryderet klar.

Til denne opskrift har vi mindst brug forkilo kartofler, to gulerødder, en purre, hundrede gram broccoli, dåser med dåse, 200 gram ost, en halv liter mælk, to skinke, en spiseskefuld mel og 50 gram smør. Salt og krydderier efter ønske.

Kartoffelgryde med kylling tager ikke lang tid at forberede. Efter kun en time kan du foder din familie en lækker middag.

Opskrift nr. 2

Til fans af ikke kun kød, men også svampeDenne opskrift "Gryderet med kød" passer perfekt til. Til dets fremstilling skal et kilo kartofler, seks hundrede gram kylling, tre hundrede gram svampe (kan anvendes som friske, syltede og tørret), to æg, løg, krydderier, salt og to hundrede gram creme.

Kog kartoflerne og slå den derefter ifyldt med fløde. Tilsæt æggene og bland godt sammen. Rå kød skåret i små stykker, steg i olie. Svampe og løg skæres i stykker og tilsættes for at skære kød, hvorefter stege til kogte. Mos kartofler er opdelt i to dele. I den tilberedte form lægger vi et stykke puree. Vi spred den stegte kylling ovenfra og dækk med resten af ​​kartoffelmos. Overfladen af ​​gryden er belagt med et æg og sat i ovnen. Kog ved en temperatur på ca. 200 grader i mindst 25 minutter. Kylling gryderet vil være klar, når en gylden skorpe dannes på overfladen.

Opskrift nr. 3

Fans af grøntsager vil gerne kartoffelgryderet med kylling og tomater. Til dets fremstilling er nødvendigt at forberede seks kartofler, to æg, et pund af kylling, en løg, tomat, masser af frisk grønt, tre spiseskefulde mel, rasp til pudring formular, salt, peber og en teskefuld kanel nødvendigvis.

Kyllingekød skylles grundigt under en strålekoldt vand, hvorefter vi skar i små stykker. I en stegepande steg kylling, hakket løg, peberfrugter, salt, karry. Skær kartoflerne i cirkler. Bland mel og æg i en homogen masse. I den tilberedte form sættes halvdelen af ​​de hakkede kartofler og dækker ægmassen. Det næste lag er halv revet ost. Så lægger vi kyllingekød og drys med ost igen. Ovenpå, tilføj knuste urter og læg den skivede tomat. Det endelige lag vil være fra hakkede kartofler med rester af ost, som er rigeligt fedtet med mayonnaise eller creme fraiche. Bages i ovnen ved en temperatur på ca. 200 grader i mindst en time. Kog gryderet lidt koldt, og efter servering i portioner tjener vi til bordet.

Forbered en kartoffelgryde med kylling til en af ​​de mange opskrifter, men vigtigst af alt - gør det med glæde.