Havregrynkager, let at smag og ukompliceretpå en slags, fanger her allerede hvilken generation af søde tand. I Sovjetunionens tid var det en temmelig knappe godbid. Og fordi mange mødre og bedstemødre foretrak at have opskrifter i deres værdifulde notesbøger, så de kunne forkæle alle husholdningsfterretter, hvis de ønskede det.
Havregrynkager med rosiner
Lad os se på en opskrift på havregrynkager lavet af havregryn. Ingredienser tages fra beregningen af produkterne for hver 2 kopper havregryn. For flere kiks skal du derfor øge dem proportionalt. Så: flager - 2 glas, æg - 2 stykker, sukker - 200 gr., Rosiner - 100-120 gr., Vanillin - en halvpakning, smør - til smøring. Æggeblommer og proteiner adskilt. Sidstnævnte køler godt. Derefter bør proteinerne være slået med sukker for at gøre et godt, stærkt skum. Den søde komponent i processen indføres gradvist, vanillin blandes med det. Rosiner af havregrynkager fra havreflager anbefaler at koge i vand i flere timer på forhånd, så det bliver blødere. Dernæst drænet væsken, tørrene bæres. Derefter blandes de med flager og tilsættes derefter forsigtigt til proteinerne. Bland hele massen. Gryden er foret med godt olieret papir, opvarmet til at være varmt. På den med en skje lag proteinmassen og send til en medfølgende ovn. Det er vigtigt, at der ikke er nogen stærk varme! Opskriften på havregrynkager fra havregryn kræver, at den bliver bagt i en gennemsnitstemperatur på en halv time eller lidt mere - indtil produktet er købt i en gyldenbrun farve. Derefter tages bagpladen ud, bagningen med spatelen fjernes fra pladen og lægges ud på fadet. Kagerne viser sig at være sprød og meget velsmagende.
Havregrynskager blød
Her er en anden meget god havregrynrecepthavregrynkager, som er ret nemt at fremstille. Til 20 portioner har du brug for: smør - 250 gr., (Forblød), 200 gr. hvidt og brunt sukker, 2 æg, vanillin, 400 gr. mel, en tsk bagepulver og halvt salt, 3 kopper havregryn og en halv skeer med jord kanel. For at forberede sådanne havremelkager hjemmelavede, anbefaler opskriften at følge rækkefølgen for at tilslutte produkterne til æltning af dejen. I skålen skal du smøre smørret med sukker. En efter en at køre æg og tilføje vanille, bland. Så gradvist at komme ind, omrøring at klumper, mel, bagepulver, salt og kanel ikke dannes. Så falder i søvn havre og igen omhyggeligt æltning. Skålen skal sættes i køleskabet i en halvanden time. Derefter rulles dejen i "pølse", skærer rundene 4-5 cm tykke, rull dem i en kage med en tykkelse på ca. 1 cm eller lidt tyndere. Alle opskrifter fra havreflager anbefales at bage cookies i en varm ovn (ca. ved en temperatur på +190 grader).
Dæk panden med ark af olieret papir,Du kan bruge den, der er beregnet til udskrivning. Læg de kogte kager 2 cm fra hinanden. Smør dem med sukker opløst i vand. Bag desserten i 10-15 minutter. Lad derefter afkøle i 5 minutter, fjern derefter og skift til en skål. Om ønsket dækker du wienerbrød med sukkerglasur.
Perfekt i kulinariske kunst, og lad dig være sød!
</ p>
