Velsmagende hodgepodge med honning agarics. opskrifter

I denne artikel vil vi fortælle dig hvordan hodgepodge med champignon til vinter er forberedt, vi vil overveje forskellige opskrifter. Vi beskriver også faser af at skabe blanke med kål, løg og andre grøntsager.

Solyanka med svampe og kål. Opskrift på vinter med muffins

Dette emne er utroligt velsmagende ogduftende. Det gøres simpelthen. Opskriften vil blive ønsket af dem, der kan lide at bevare bevarelsen. Solyanka med honningsvampe kombineres perfekt med kogte kartofler. En sådan morgenmad om vinteren vil blive værdsat af alle familiemedlemmer.

For at forberede en hodgepodge, skal du:

• to kilo tomater, kål og brisling

• et kilo gulerødder

• solsikkeolie (tre hundrede ml);

• Jord peber (knivspids);

• 1 kilo løg;

• saltsten (gram 100 vil være nok);

• 100 ml eddike med 9%

• 200 gram sukker.

Madlavningsproces

1. Rengør først svampene. Skær dem derefter i stykker. Kog i saltet vand. En liter væske vil kræve omkring en teskefuld salt. Kog fra kogepunktet ca. 20 minutter. Dernæst dræne vandet.

2. Forbered grøntsagerne. Skræl gulerødderne, løgene. Vask derefter tomaterne.

3. Skyll kål som den er til borsch.

4. Gnid gulerødder på et stort rivejern. Konsistér løg og tomater med terninger.

5. Sæt tomater, løg og gulerødder i en stor beholder. Tilsæt den samme solsikkeolie. Skålen skal stuves i fyrre minutter.

6. Tilsæt salt, sukker og kål. Stir. Slagtede grøntsager bør være fyrre minutter.

7. Tilsæt eddike og svampe til panden. Rør opskålen. Efter stuvning i ca. ti minutter. Her og her forbereder en hodgepodge med svampe og kål. Opskriften til vinter med honning agarics, som du måske har bemærket, er ret simpel, så der bør ikke være nogen problemer med madlavning. Når du har ført massen, spred de steriliserede krukker af hodgepodge. Rull over. Derefter skrues krukkerne ned med halsen. Pak dem op. Efter at de er helt afkølet, kan tæppet fjernes.

I den multivariate

Hvordan er hodgepodge i multivarken tilberedt med honning-svampe og kål til vinteren? Fortæl nu. Lad os overveje opskriften i detaljer. Denne skål viser sig at være moderat skarp.

Til forberedelse vil det være nødvendigt:

• to laurbærblade

• to hundrede gram løg og så mange gulerødder

• 50 ml vegetabilsk olie

• 700 gram kål;

• 350 gram frit;

• 1 tsk salt

• Eddikesyre (1,5 tsk)

• stykker af fem peberkorn;

• 50 ml vegetabilsk olie

• 2 spsk. skeer af tomatpasta.

Processen med at skabe et emne

1. Skyl først svampene, kog dem. Vand i processen ændres flere gange.

2. længere væk svampe til en kolander

3. Løg og gulerødder steg i olie i multivarket, vælg "Hot" -tilstanden.

4. Efter 40 minutter tilsættes den hakkede kål. Luk derefter låget. Forlad i femten minutter i samme tilstand. Derefter tilsættes salt og peber skålen. Hvis der er et ønske, så tilsæt krydderierne.

5. Tilsæt kogte svampe, tomatpuré, løvblad og peber. Rør opskålen. Vælg "Quenching" -tilstanden i 30 minutter.

6. Tilsæt eddike efter en halv time. Rør hele fadet. Det er alt sammen, hodgepodge med honningsvamp og kål til vinteren er klar. Nu er det tilbage at udvide på sterile krukker og lukke låget. Du kan opbevare emner i en kold kælder eller i køleskab.

Solyanka fra syltet champignon og mushroom

Overvej nu opskriften på saltwort, som serveres i form af snacks. Denne ret vil være hensigtsmæssigt under stillingen.

Hvis der er et ønske, så kan du tilføje oksekød eller kylling til fadet. Så vil denne ret appellere til kødædere. En sådan hodgepodge med honningsvampe er perfekt kombineret med kartoffelmos.

Til forberedelse vil det være nødvendigt:

• 400 gram savoyskål;

• sukker;

• en løg;

• Solsikkeolie (100 ml);

Salt;

• gulerødder;

• Krydderier;

• 200 g syltet stegt

• 1 spsk. en skefuld tomatpuré

• 150 gram mushroom.

Fremstilling af saltwort

1. Kryd kål i tynde strimler.

2. Efter rydning af pæren. Skær det i strimler. Du kan også skære det i terninger.

3. Steg derefter olie i.

4. Slib gulerødderne på et stort rivejern. Steg derefter det med løg indtil det er blødt.

5. Efter du har tilføjet den samme kål. Rør hurtigt. Sørg for, at bundlaget af grøntsager ikke er brændt.

6. Derefter reducere ilden lidt. Stew det under låget i omkring tyve minutter. I færd med at glemme at røre opskålen.

7. Tilsæt derefter mushrooms (storskåret). Stew dem i omkring fem minutter.

8. Efter hæld tomatmasse til grøntsager, som på forhånd fortynder med vand (2 spsk). Alt blandes godt. Efter fortsat at stuge.

9. Tilsæt derefter honning agaric. Rør hodgepodge. Herefter tilsættes krydderierne efter smag. Glem derefter ikke at saltet opskålen. Til en hodgepodge med honning agarics var ikke for sur, kan du tilføje sukker.

10. Rør derefter opskålen. Tag det væk fra ilden. Dæk fatet med et låg. Lad det løbe i ca. seks minutter. Derefter tjene til bordet.

konklusion

Nu ved du hvordan man forbereder en hodgepodge med svampe til vinteren. Opskrifter diskuteret i denne artikel vil hjælpe dig med at lave denne skål selv. Vi ønsker dig held og lykke!