Hvilken god cognac vil fortælle den sjette sans

Mange ved godt, at folk, der lykkedesat opnå en bestemt position i det sociale fællesskab, er ofte bevidst vise deres overlegenhed over den anden, men hver vælger så til stede. Så køber nogen luksusvillaer i udlandet, nogen - nye modeller af biler, og nogen stopper ved brug af ædle drikkevarer. Som regel er det konjakk for de ædle menneskers smag.

For mange århundreder siden, grandees rundt om i verdengav fortrinsret til denne drink, da kun en sand kender kan bestemme dens kvalitet og værdi med værdighed og sige hvilken cognac der er den bedste.

Forskellige farver ...

For at gøre denne cognac er brugtforskellige sorter af druer. Som regel insisteres den bedste cognac på druer fra Uni Blanc og Colombar, mindre ofte fra Folle Blanche. Vinen fra disse druer er ikke særlig god kvalitet, endda lidt kedelig og inexpressiv. Selvfølgelig er det lækkert, men for ægte kønnere er det virkelig uinteressant. Ved destillering af disse druer til fremstilling af cognac er resultatet dog glimrende. Og efter et par år, efter at ånderne langsomt bliver gamle i egetræsfade, er der en unik duft, luksuriøs elegance, smagens fornemmelse, harmoni, men samtidig en vis kompleksitet og sublimitet. Og det er for dette, at en god cognac er værdsat. Hvad brandy er bedre at bestemme, er ikke så svært, for det vil hjælpe dig med antallet af stjerner på hans flaske.

Selvfølgelig alder alderen anderledes. Og til trods for at de blev smidt ud på en og samme tid fra en enkelt druesort, hvorefter de blev anbragt i nøjagtigt samme tønder og opbevaringsbetingelser var identiske, kan resultatet være anderledes på nogen måde. Efter en alkohol til at modnes og erhverve alle de kvaliteter af denne cognac tage fem år, og nogle endda mere end halvtreds år. Denne proces er stadig ikke fuldt forstået, men alle cognac producent overbevist om, at i dette tilfælde det vigtigste er det endelige resultat.

Tidssvaret ...

Hvad en god cognac ville være, det hele afhænger afdets aldring og kvaliteten af ​​de anvendte alkoholer. Dens produktion er baseret på blanding af forskellige typer af alkoholer for at opnå en stupefying smag og udsøgt aroma. Nogle gange kan antallet af anvendte alkoholer nå op til flere dusin. Der var dog tilfælde, hvor deres antal oversteg endda hundrede sorter. Men dette er absolut ikke vigtigt, fordi kun den ekstraordinære aroma og smag af cognac-spørgsmål.

Ikke desto mindre er formlen til fremstilling afet andet mærke cognacproducenter bliver altid holdt hemmelige. Og hvad en god cognac er at vælge for alle personligt, fordi alt afhænger af hans individuelle præferencer. Nogen kan lide stærkere og hårdere smag, men nogen foretrækker cognac med noter af blød kanel smag. Men det verdensberømte "Quartet" sætter tonen for alle andre producenter: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisier.

I øjeblikket aktiviteterne i flertalletselskaber fokuseret på produktion af cognac udelukkende til erhvervsmæssige formål, ofte glemmer, at han er en stor drink, oprettelse af som kræver en stor indsats og tålmodighed til at opnå mind-blowing smag og aroma.

Hvilken god cognac, vil vise graden af ​​deteksponering. Unge cognac betragtes forsinket to år, mens det for den højeste kategori af drikkevarer det tager omkring seks år. Naturligvis er cognacen fra de fire favoritter karakteriseret ved femten års aldring.

Charmen af ​​smag ...

Som regel serveres cognac i en bred sfæriske briller til elskere af denne ædle drik kan og nyde smagen og aromaen, og, selvfølgelig, den farvespil.

Til dato, de fleste high-endsorter af cognac formidle en enorm smagspalet, og det er ikke kun smagen af ​​tørrede frugter, valnødder, forskellige krydderier, men også ost, svampe og endda en let duft af cigarrboksen. Disse noter giver konjakk ikke kun en udsøgt og raffineret smag, men også dumme sindene hos dem, der forbliver dedikeret til denne drink, hvem ved, hvad god cognac skal være fuld.