Hvor meget at lave russula: tips og tricks

Svampe er et meget nyttigt produkt. Mange kulinariske specialister kalder dem skovkød. Og det er slet ikke overraskende. Svampe indeholder en stor mængde protein og vitaminer. Ricks er for eksempel meget rige på vitaminerne B1 og B2, E og C, såvel som PP. Men for at bevare disse nyttige kvaliteter er det nødvendigt at forberede dette produkt korrekt. Så hvor meget til at lave en russula? Det hele afhænger af, hvad du vil lave mad fra dem.

Bouillon (svampesuppe)

Mange elskerinder spekulerer på, hvor længe du skal lave kyllingen for at få en lækker suppe? Hvornår er det nødvendigt at tilføje yderligere ingredienser og krydderier?

For at maksimere fordelensvampe og lav en lækker bouillon, lav suppen i en halv time. Til at begynde med er det nødvendigt at skylle russulaen under rindende vand og skære dem i små stykker. Derefter tilsættes produktet til en pande, hæld vand og koge. Når vandet koger, salt det og tilsæt de nødvendige krydderier. Efter 10 minutters kogning kan du tilføje kartofler, gulerødder, løg og andre yndlingsgrøntsager, der er opført i opskriften.

Kog suppen i yderligere 20 minutter. I løbet af denne tid er alle grøntsagerne kogte, og russerne er klar til konsum.

Fried (stewed) svampe

Svampe vil være et fremragende andet kursus. De er perfekt kombineret med sådanne korn som boghvede, ris, perlebyg, såvel som fremragende til pasta. Men før slukning eller stegning skal du koge dem lidt. Hvordan og hvor meget at lave rå russet inden stegning?

Tag svampe og skyl dem under rindende vand. Sæt produktet i en gryde med vand og kog. Vent efter 10 minutter og aftap efter kogning. Forarbejdede svampe afkøles og skæres i stykker. Herefter kan du gå videre til den direkte behandling.

Rå, behandlet på denne måde, kan du lægges i sour cream sauce med løg, og du kan stege med kartofler i en stegepande. Her afhænger alt af dine ønsker og fantasi.

Bagt svampe

Mange mennesker kan lide en skål som julienne, eller simpelthenbagt russula med kød under ost. Men før du laver mad, skal du koge svampe. Hvor meget til at lave russula, hvis deres bagning er planlagt?

En sådan forbehandling kræverGennemsnitligt ca. 15 minutters kogning. Hvoraf 10 grøntsager skal koge. Sæt de rensede hele svampe i en gryde med vand og kog. Efter den angivne tid, afløb vandet og fortsæt til videre behandling af produktet.

Champignon kager

Fans af eksperimenter og mangfoldighed kanat bage tærter med russet. I dette tilfælde skal tidspunktet for deres madlavning være ca. en halv time fra kogningstidspunktet. Glem ikke at saltet produktet og tilføj dine yndlings krydderier og urter. Det er også godt i dette tilfælde at tilføje stegte løg eller grønne løg til svampe.

Efter madlavning, chill champignonene, skåret indsmå skiver, hvorefter du kan føje til dej som en påfyldning. Prøv at fordele produktet jævnt over dejen. Bag derefter kagen, som angivet i opskriften.

anbefalinger

Forbered enhver svampeskål, skal du sørge fordu skal forkoge produktet. Under varmebehandlingen forlade akkumulerede skadelige stoffer svampene. Hvor meget til at lave russula - afhænger af hvilken skål der forventes at få. Det er værd at overveje, at store svampe koges lidt længere end små. Derfor er tilberedningstiden afhængig af deres størrelse.

Der er flere muligheder, hvor meget at lave russula. Studer hver og stop med den, der passer bedst til din opskriftbeskrivelse. Cook med kærlighed, og så vil dine mesterværker blive værdsat.