Hvordan laver man en vandmelonsaft til vinteren: opskrifter og metoder til madlavning

Sommeren forbereder en masse gaver til os. Dette er en masse frugter, grøntsager, grøntsager. Og hver af dem bærer i sig selv en stor mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde en sund livsstil. For eksempel er vandmelon ikke kun en sød behandling til hele familien, men også en meget helbredende godbid.

Nyttige bær

Ved hjælp af vandmeloner kan du rense kroppen afslagge, fra det indre mudder, der akkumuleres gennem årene. Især hvis du holder øje med tilstanden i den økologiske krise, kærlighed til dårlige vaner, ustabilitet i en livsstil. Men ikke alle forbrugere ved, hvor meget vandmelon er nyttigt, og bruger det ikke altid korrekt til mad. Som regel anbefales det at tage det på en tom mave. Så med sin hjælp og danner en god kan man altid opretholde og sundhed og også helbrede mange sygdomme. Det viser sig, at en vandmelon er et meget nødvendigt produkt i det moderne liv. Det er synd at du kun kan købe det kort tid om et år. Men det viste sig, at der er måder at bevare. For eksempel kan du høste vandmelonsaft til vinteren, så du kan nyde det i den kolde årstid. Det tager lidt tid og kræfter at forberede det, faktisk er denne opskrift meget enkel.

Lækker og sund drikke

Så hvad er der brug for til dette og hvordan man laver vandmelonsaft?

Nødvendige ingredienser til forberedelse:

• vandmeloner - 7 kg;
• sukker - 200 g;
• citronsyre - 6-8 g.

Af disse produkter skal der produceres en 3-liters juice juice ved udløbet.

I starten fremstilles vandmeloner. For at gøre dette skal de opdeles i små stykker af mellemstørrelse, afskær papiret omhyggeligt, slib det og dræne massen effektivt.

Sæt derefter i brand, vent til kog ogTilsæt resten af ​​ingredienserne - sukker og citronsyre. Det er nødvendigt at blande den resulterende væske grundigt og vente, indtil krystallerne fuldstændigt opløses. Kog på lav varme i 5-10 minutter. Vandmelonsaft er klar. Det kan straks forbruges eller konserveres til vinteren.

Hvis den anden mulighed er valgt, skal du vælgeDet er godt at sterilisere krukkerne og hæld vandmelonsaft i dem og hærde derefter op. Vend på hovedet og hold denne vej, indtil den er helt afkølet. Skal opbevares på et køligt sted, ellers kan vandmelonsaften forringes, og bankerne - eksploderer. For at undgå dette skal du holde produktet i kælderen eller i køleskabet. Og brug efter behov. Husk at det er ønskeligt at drikke det i kurser for at få en fantastisk effekt!

Brug af drikke

Fordelen med vandmelonsaft er dethjælper med at styrke immunforsvaret uanset alderskategori. Og også nyttig for mennesker med nyre- og hjerte-kar-sygdomme. Ifølge den seneste undersøgelse, fandt forskerne, at ved hjælp af nektar er muligt at reducere kolesterol, hvilket igen, hjælper med at forhindre åreforkalkning. Generelt, hvis vi betragter hele organismen som helhed, så påvirker vandmelonsaften sin tilstand. Drikk derfor om sommeren og vinteren, og dit helbred vil blive bedre!

En anden mulighed

Hvordan man laver vandmelonsaft hjemmeen anden måde? For dette er det nødvendigt at vælge frugtens gode modenhed, skyll det godt og skær i stykker. Skræl skorpen af, og fra den resulterende papirmasse presses saften omhyggeligt. Du kan bruge specielle enheder eller bruge en normal sigte til gnidning.

Nødvendige ingredienser:

• 8-10 kg vandmelonekød;
• 350 g sukker;
• 9-10 g citronsyre.

Af disse produkter skal der produceres en fem liter dåse af vandmelonsaft.

Vandmelonsaft: opskrift trin for trin forberedelse

I massen af ​​vandmassens pulp er det nødvendigt at tilføjesukker og citronsyre, kog og kog i ca. 3-5 minutter. Yderligere banker er steriliseret. Når de tørrer, er de vandmelonsaft. Det næste skridt er blæserne af dåserne. De placeres på hovedet på et varmt sted, indtil de er helt afkølet, hvorefter vi skal rense det på et koldt sted. Og vi begynder at bruge denne helbredende drink i stedet for de modedrinker, der købes i butikken. Om sommeren anbefales det også at slukke din tørst med limonade fra berømte virksomheder, nemlig vandmelonsaft.

Patienter med aterosklerose, såvel som personer med fælles sygdomme, er vandmelonsaft ordineret som kosttilskud og betragtes som en af ​​de bedste i terapi.

For personer med nyresygdom anbefales detDrik ca. 2,5 liter dagligt. Ved hjælp af stoffer indeholdt i vandmelon opløses mange saltstener, og på grund af den diuretiske egenskab forlader de kroppen meget hurtigt. Til nogle patienter foreskriver specialister at drikke om natten.

Ved behandling af leversygdomme anvendes også vandmelonsaft, som hjælper med at rense de gamle indre forurenende stoffer og nyankomne.

I en blender

Du kan lave vandmelonsaft i en blender. Opskriften er næsten den samme som de tidligere, men der er stadig nogle mindre ændringer.

De rigtige ingredienser:

• vandmelonmasse - 17 kg;
• sukker - 600 g;
• citronsaft - 50-100 g.

Vandmelon skal skylles grundigt. Derefter skal det skæres i stykker for at adskille kødet. Slip det derefter i en blender. Sæt den resulterende blanding på en plade, kog den. Kog i 5-6 minutter. På dette tidspunkt steriliseres bankerne. Og efter at have fjernet saften fra ilden, er det nødvendigt at hælde indholdet af gryden på dem. Rul på den sædvanlige måde og lad den afkøle gradvist og vende på hovedet. Sæt derefter et koldt sted. En vidunderlig drink er klar til brug!

I en saftkoger

Du kan også forberede en lækker og sund vandmelonsaft til vinteren. Opskriften til madlavning er enkel, absolut alle, der har denne enhed, vil klare.

Først er det nødvendigt at fylde bundengryde med vand, ca. 3 liter, men ikke mindre. I den øvre del vil der være en masse vandmelon skåret på forhånd i store stykker. Knogler skal fjernes på forhånd. Afhængigt af dine præferencer kan du tilføje lidt sukker. Men glem ikke at vandmelonsaften, kogt på denne måde, har en sød nok smag. Det er nødvendigt at sætte juiceren til den maksimale temperatur af opvarmning og vente på, at helbredende juice fremkommer gennem specialrøret. Denne drikkevare, der er fremstillet på denne måde, kan opbevares i køleskabet, da den er pasteuriseret eller rulles i dåser på en standard og bekvem måde for dig.

Mulighed Tre

Der er også en anden vidunderlig madlavning kaldet: "Vandmelonsaft til vinteren." Opskriften er lidt anderledes end resten, der bruges kun nyttige og næringsrige fødevarer her.

Nødvendige ingredienser:

• pulp af vandmelon - 6 kg;
• sukker - 300 g;
• tranebær - 1 glas;
• jord kanel - 1-2 g.

I starten er det nødvendigt at vaske vandmeloner grundigt. Hver opdelt i flere stykker. Skræl og pulp sammen med den umodne del gennem juiceren. Dette er nødvendigt for at opnå produktionen af ​​en større mængde citrullin, der er nødvendig for berigelsen af ​​muskelvæv med en række næringsstoffer.

Tranebær også nødt til at passere gennem en juicerog kombinere det med vandmelonmassen. I den resulterende blanding skal tilsættes sukker og slukke. Når det koges, bemærk denne gang, tilsæt kanelbund og kog i yderligere fem minutter.

Bankerne er steriliseret på forhånd, og når de er godetørre ud, de skal begynde at hælde den resulterende vandmelonsaft. Så skal det være dækket med behandlede låg - og du kan starte solnedgangen. Efter færdiggørelsen af ​​de udførte handlinger skal du sætte bunden til det øjeblik, det køler helt ned. Nå, så skal du flytte til et køligt sted! Denne opskrift er endnu mere nyttig, da også tranebærens helbredende egenskaber tilsættes. Og foruden indholdet af et stort antal vitaminer stabiliserer det også trykket.

Drik fra skorpe

Du kan også bruge vandmelonskal, menKun hvis den vigtigste ingrediens vokser på sit eget sted uden nitrater. Forberedelsen af ​​drikken er meget enkel. For at gøre dette skal du skræl peeling og passere gennem juiceren. En lysegrøn drink med en sød smag er sikker på at behage dig. Til det kan du tilføje sellerijuice, agurk eller blande med finhakket masse af vandmelon med en hastighed på 1: 1. Enhver af de valgte muligheder vil være en fremragende køle- og helbredende drink.

Du kan tilberede vandmelonsaft til vinteren og til kosmetiske formål. Med sin hjælp er der lavet forskellige masker, forfriskende bade, som hjælper med at helbrede sår og slippe af med allergier.

Med den regelmæssige brug af denne vidunderlige drik, kan du glemme søvnløshed, mærkbart forbedre dit humør. Og for den mandlige krop er det især nyttigt.

konklusion

Nu ved du hvordan man forbereder en vandmelon til vinterensaft, hvis fordel og skade er kendt fra oldtiden. Der er mange nyttige egenskaber i denne bær. Men du skal være opmærksom på kontraindikationer. For eksempel bør patienter med diabetes mellitus, med prostata adenom, samt at have fosfatsten i nyrerne ikke bruge enten juice eller vandmeloner selv. Ellers kan der være sundhedsmæssige problemer.