Sådan lækker og originalbag fisk i ovnen: madlavning opskrifter

Fiskens ernæringsværdi er længe blevet hørt. Men i mellemtiden finder forskerne hele tiden alle de nye fakta til fordel for fiskens delikatesser og anbefaler at inkludere dem i deres kost mindst en gang om ugen. Den kemiske sammensætning af ferskvand og marine indbyggere er på ingen måde dårligere end kød og er lettere at fordøje. Der kræves en fisk til den korrekte udvikling af barnets organisme, da det indeholder aminosyrer og en stor mængde methionin.

Også i det er meget fosfor, jern, calciumog jod. Det er lavt kalorieindhold og indeholder næsten ikke kolesterol. Den mest værdifulde i sin sammensætning er fed. Tilsyneladende er der mange fordele i fisk, derfor anbefales det at blive brugt af læger og ernæringseksperter over hele verden. Der er mange måder at forberede det på, i dag fra vores artikel får du værdifulde kulinariske opskrifter og kan bage en lækker fisk i ovnen.

Opskrift på makrel bagt i ærmet

Forberedelse på denne måde hjælper med at bevare alle nyttige vitaminer, og giver også en delikat, saftig smag til kød. Det er bedre at købe makrel med et hoved og frisk.

Til denne skål har du brug for:

- hele fisk

- citronsaft (50 g)

- løg

- majones (100 g)

- peber, salt.

Gut makrel, skylle, gørKrydsede snit langs rygsøjlen, gnidt med krydderier og mayonnaise. Hakkede løgringe sættes i maven og ind i udskæringerne lavet på bagsiden, hæld citronsaft på toppen og læg en speciel muffe til bagning. Tilberedningstiden er ca. 40 minutter (180 grader). Som du kan se, er det ikke svært at bage fisk i ovnen. Opskriften er ret simpel, og vigtigst af alt er skålen tilberedt hurtigt. Hvis det ønskes, kan du erstatte makrel med en anden type fisk.

Fisk bagt i Moskva

produkter:

- Laksfilet (800 g)

- to kogte æg

- kartofler (6 stk.);

- mushroom (100 g)

- Smør (50 g);

- revet ost (150 g)

- løg, salt, peber og creme fraiche (150 ml).

Stegte laksekød sat på smurtsmør formularen, på hver side sætte kruset af stegte kartofler. Læg æg, æg, kogte løg og kogte champignoner direkte på fileten. Ingredienser hæld flødeskum, dæksel med ost og bage fisk i ovnen. Opskriften er perfekt til forberedelse til ferien. Smagen af ​​laks er lækker, meget øm og salig takket være cremefløde.

Bagt flodfisk med kartofler

- 800 gram karpe

- mælk (400 ml)

- kartofler (kilogram)

- løg

- mel (20 g)

- revet ost (100 g)

- sukker, salt (efter smag)

Opskrift på bouillon:

- Gulerødder;

- 1/2 del af løg;

- Roden af ​​persille (20 g);

- peberkorn (4 ærter)

- dill (flok), laurbærblad.

Karpe er opdelt i flere små stykker ogkog med krydderier og grøntsager. I løbet af denne tid til at lave Mos kartofler. Stej melet i smør, tilsæt mælk og kog i 5 minutter uden at holde op med omrøring. Fjern fra pladen, fylde med sukker, salt og brune løg.

Smør bagebakken, læg kartoffelmosaderne ud af den.kartofler, flad og sæt den kogte karpe på toppen. Hæld mælkesausen, drys med revet ost og bage fisken i ovnen. Opskriften er original og indebærer tilberedningstid på ca. 15 minutter. Når du serverer en skål, drys med hakket grønne.

Tilsvarende bage fisk med boghvedecroup, tomater og svampe. Du kan også fylde fiskens underliv med de listede ingredienser. For at give hendes kød en behagelig surhed hjælper en citron: det anbefales at lobulerne skubbes under fiskens hud og bages.