Sådan steges bananer

Indien betragtes som banans fødested. Derefter blev de fordelt i hele den tropiske zone. I oversættelse fra arabisk betyder "banan" "finger". Hvad er bananer gjort i deres hjemland? For eksempel øl, hvis styrke kan være op til 28 grader. Inde i de vilde bananer er der frø. Farven på disse frugter kan være anderledes. I varme lande er bananer ikke kun gule, men også grønne, brune, lyserøde, orange, røde og lilla. I øjeblikket er der mere end fire hundrede sorter. Bananer er klassificeret efter deres formål. Ifølge den videnskabelige klassifikation er det almindeligt at vælge grøntsager, bord og dessert. I Rusland er der omkring tyve forskellige bananarter.

Nu kan vi sige om kulinariske præferencer. Vi har tendens til at opfatte bananer som desserter, og i de lande, hvor de vokser, tjener de som andet brød, det vil sige et strategisk produkt, der med succes erstatter garnisher, brød, kartofler og kød. I Cuba er bananer meget populære, og i Australien er de stekt. Selvom europæerne ikke er vant til at lave mad fra dem, men mange er allerede interesserede i spørgsmålet om, hvordan man steger bananer. En sådan kærlighed til disse frugter er slet ikke tilfældig, fordi de ud over den bemærkelsesværdige smag også er meget nyttige for de mineraler og sporstoffer, der er indeholdt i dem.

Sådan steges bananer fyldt i stegning

For at forberede denne ret skal du brugesuite af produkter: umodne bananer - 10 stykker, smeltet smør - 4 store skeer, knuste nødder - glas, uden kerner rosiner - 2 store skeer, samt en halv ske muskat og kardemomme, halv kop sukker, kokos chips - 3 store skeer, olie til stegning. Nu kan du gå direkte til at stege bananer. I en stegepande opvarme ghee, tilføje til de ristning nødder, omrøring indtil de malet i brun. Efter dette, skal du tilføje rosiner, kardemomme og muskatnød, alle omhyggeligt Rør rundt og så kan du fjerne fra varmen. Skær de skrællede bananer. Forvarm en pande for at rense den resterende olie og steg bananer på det, periodisk omrøring dem indtil de ikke er dækket med brune pletter og er bløde. Efter dette, kan du tilføje sukker og fortsætte med at røre yngel i yderligere 15 minutter, indtil hele blandingen vil erhverve den nødvendige tykkelse.

Skålene kan fjernes fra ilden, når massen er købtmere homogen konsistens. Derefter skal bananpastaen køle ned. Opdel den færdige blanding i 15 dele, hvoraf den ene blandes med den tidligere fremstillede påfyldning. Påfyldningen er så opdelt i 14 dele. Form den resterende vægt af kager, og lav derefter i hver af dem en rille, i hvilken og placere påfyldningen. Kombiner kanten af ​​den flade kage og danner pæne kugler. I gryden er det nødvendigt at opvarme olien, hvor produkterne vil blive brændt. Det er nødvendigt at se, at de ikke holdt sammen med hinanden. Tag kuglerne ud og lad overskydende olie afløb, så de kan lægges på en skål, hvor de bliver sprinklet med kokosspåner. Du kan servere sådanne stegte bananer i chokolade - så vil de få en mere pikant smag.

Sådan steges bananer med kokoschips

Denne ret vil kræve en sådan købmandsæt af bananer - 3 stykker, mel - halv kop, tre spiseskefulde kokos og olivenolie. Bananer har brug for at skrælle og skæres i skiver, rul dem i mel. Varm olien i en stegepande og steg bananerne på begge sider. Når de får en flot gylden farve, kan de sættes på et fad, så drys med kokos og invitere alle til bordet. Du kan indsende en stegte bananer i karamel, fra at smagen vil blive endnu mere usædvanligt.

Bon appetit!