Sådan tilberedes suppe med vermicelli (med kød og grøntsager)

Blandt det store udvalg af første kurserstedet tager suppe med vermicelli. Med kød og alle slags grøntsager viser det sig endnu mere lækkert og aromatisk. For at se dette kan du overveje flere interessante muligheder for forberedelsen.

Suppe med kød bouillon

I daglig travlhed glemmer folk ofteordentlig ernæring og indlæs din krop med tung og til tider ikke særlig nyttig mad. For at give din mave lidt hvile, kan du i det mindste et par gange om ugen for at forkæle ham en god suppe.

For at gøre dette må du ikke bruge fastfoodpræparater, der er fulde af konserveringsmidler og andre kemikalier. Det er bedre at lave dig selv, for eksempel suppe med vermicelli. Med kød og krydderier bliver det endnu mere lækkert. Ja, og produkterne har brug for det mest almindelige: til 0,5 kg kød med en knogle - 100 gram vermicelli, 5 kartofler, salt, løg, 1 gulerod, krydderier, lidt vegetabilsk olie og grønne.

Når alle de listede produkter er pådu kan begynde at lave mad suppe med vermicelli. Med kød vil denne ret koge lidt længere. Men resultatet er det værd. Teknologien her er enkel:

1. Først skal du forberede bouillon. For at gøre dette skal kødet lægges i en gryde, hæld vand og derefter koge et par timer efter kogning. Branden skal være lille, så processen går gradvist. Når det er klart, skal kødet fjernes fra panden og sætte til side.
2. Skær kartoflerne i mellemstore terninger, dypp dem i kogende bouillon og kog i ca. en kvart time.
3. Derefter kan du tilføje vermicelli.
4. På dette tidspunkt skal kødet fjernes fra benet, opdelt i små stykker og sænkes igen til kogende suppe.
5. Mens skålen er tilberedt, skal løgene skæres i mellemstore strøer og male guleroden på et stort rivejern.
6. Derefter fremstilles fødevarer stegt i olie, indtil gylden nuance skift i en gryde og madlavning alt sammen i omkring 5 minutter.

Det viser sig bare fantastisk suppe med vermicelli. Med kød vil det være mere kalorisk og nærende. Spild på tallerkener, kan skålen strømmes med ferske hakkede grøntsager.

Kyllingesuppe

Til et kostmål er opskriften på suppe med vermicelli og kyllingekød perfekt. Frugtbare og aromatiske, det vil være en rigtig god smag for dem, der forstår de første retter.

For at arbejde har du brug for produkter i det følgendeforholdet: 1 kyllingekrop 7 kartofler, salt, glasnudler, 1 gulerod, 4 fed hvidløg, løg, laurbær blad 3, 5 ærter sort peber, nogle vegetabilske olier og formalet sort peber og frisk persille.

Tilberedningsvejledning til suppe:

1. Den første ting du skal gøre er at forberede bouillon. For at gøre dette skal kyllingen koges over lav varme. Derefter skal den tilberedte krop afsættes til en separat skål, og bouillonen selv - afløb.
2. Grøntsager vaskes, skrælles og hakes derefter. I dette tilfælde er det bedre at skære kartoflerne i tynde strimler, gulerødder - rist, ved hjælp af et stort rivejern eller simpelthen skåret i stykker, og løg og hvidløg - lille smuldre.
3. Stew med bouillon til at sætte på ilden, og efter kogning for at tilføje kartofler og stykker af kød uden knogler. Kog dem på lav varme med tilsætning af salt (efter smag).
4. Læg løg i en stegepande i olie.
5. Tilsæt gulerod og hvidløg til det og lav en duftende stege.
6. Tilsæt vegetabilsk blandingen til panden, så snart kartoflerne er klar, og kog i 5 minutter.
7. At falde i søvn vermicelli. Derefter skal du dække panden og straks fjerne den fra varmen.

Ristede grøntsager kan tilsættes til den tilberedte suppe eller direkte ind i pladen.

Teknikker til at hjælpe

I dag har værtinde i køkkenet megetforskellige teknikker. Det er nødvendigt for at lette madlavningsprocessen. For at se dette på et personligt eksempel skal du finde ud af, hvordan du laver suppe med pasta og kød, for eksempel ved hjælp af en multivark.

Produkter til dette vil have brug for lidt: 3 kartofler, løg, 300 gram svinekød, halv liter vand, bay leaf, 2 multistakana lavvandet vermicelli, gulerødder, salt, peber, 15-20 gram olivenolie og 3 dild (eller persille).

Hele processen foregår i 5 faser:

1. Først skal produkterne (løg, kød og gulerødder) knuses, og sæt dem derefter i skålen på multivaretten og hæld olie.
2. Indstil "bagning" -tilstand og steg det hele i 20 minutter uden at lukke låget.
3. Tilføj vilkårligt hakkede kartofler, peber og salt, laurbærblade, dække med vand og alt dette ved at installere "quenching" mode, koge en halv time.
4. At falde i søvn vermicelli.
5. I den færdige suppe tilsættes hakket grønne.

På alle forlader ikke mere end to timer, og som et resultat det viser sig en rig og meget appetitvækkende suppe.