Jordbær og grøntsager physalis: en opskrift til madlavning

Physalis, opskriften som vi vil citere i denne artikel, er en lækker og sund grøntsag.

Det er marineret, saltet, spist frisk. Jordbær cape stikkelsbær (opskrift af sine sorter vil hjælpe dig sprede din søde tabel) er også en guldgrube af vitaminer, har en behagelig delikat smag og usædvanlige udseende. Et lille råd: De opsamlede frugter skal straks rengøres fra kopperne (undtagen dem, du vil bruge til dekoration). Ellers vil de få en ubehagelig lugt og blive bitter.

Physalis. Opskrifter til vinteren

Fra jordbær er det muligt at svejses megetvelsmagende marmelade. For at gøre dette skal du forberede en sirup på 1,2 kg hvidt sukker og en halv liter vand. Tilsæt sukker til væsken, omrør konstant. Kog og sørg for at alle krystaller er opløst.

Den tredje modtog sirup i physalis. Opskriften antyder, at det vil tage omkring et kilo. Forlad et par timer. I løbet af denne tid vil bærene have tid til at suge. Hæld resten af ​​sirupen, kog i en kvart time, lad være med at insistere på dagen. Sæt igen på ilden, kog og 10 minutter efter blandingens kogning fjernes fra pladen, koges og hældes i en beholder. Til fremstilling af syltetøj og syltetøj forbliver den samme ordning, men physalis (recepten forudsætter, at færdigvaren skal være tættere end syltetøj) og væsken skal tages i andre forhold. Jam sukker og bær er påkrævet lige. Den skal koges længere, men ved den langsomste mulige varme, så physalis ikke mister sine geleringsegenskaber. Også tilsæt citronsyre og rist bæremassen gennem en sigte. Meget velsmagende kandiserede frugter fra jordbærfizalisa. For at gøre dem, skal du hælde den varme sirup bær (halvanden kopper vand og seks glas sukker) og lad det sidde i seks timer. Sæt derefter citronsyren - tre gram for hvert kilo physalis. Kog og sæt i en kolander, tør i ovnen. Strø med pulveriseret sukker.

Opskrifter fra fizalis grøntsager

Forbered marinade fra en spiseskefuld sukker ogaf samme mængde salt. I hvert halv liter krukke Put krydderier (frugt træ blade, nelliker, peber, hvidløg, estragon, fennikelfrø) til dem - tomatillo sorter, vasket og renset fra kasserne. Fyld med en varm marinade, steriliser krukkerne og rul dem. Meget velsmagende og usædvanlig forberedt fra fizalis vegetabilske sorter af kaviar. Halve kilo frugt skal skæres og steges i vegetabilsk olie. Tilføj to hakkede løg og to revne gulerødder, knust hvidløg, salt, persille, sukker, laurbærblad og sort peber. Stew indtil færdig. Du kan stadig fylde med sød paprika, hvis du kan lide det. Du kan spise denne skål straks, efter at have afkølet godt. Du kan rulle i dåser til vintermånederne. For at gøre dette skal tilføje et konserveringsmiddel til udgangen af ​​madlavning - citronsyre, samt tomatpuré. Vegetabilsk fizalis kan stadig anvendes i ethvert vegetabilsk sortiment. Det passer godt med tomater, gulerødder, squash, agurk.

</ p>