Scherbet derhjemme: Hurtig og lækker orientalsk delikatesse

Scherbet derhjemme bliver klar noknemt. Men for at gøre denne delikatesse virkelig lækker og duftende, skal du gøre maksimal indsats. Det skal specielt bemærkes, at forberedelsen af ​​dette søde produkt kræver et lille antal enkle og overkommelige produkter.

Scherbet derhjemme: Foto og opskrift

Nødvendige ingredienser:

• Frisk kømælk - fra 1 til 3 glas (hårdheden af ​​den fremtidige delikatesse afhænger af mængden af ​​mælkedrik);
• sand sukker - 3 fuld facetterede briller;
• skrællede ærter - fra 200 g;
• frisk smør - 55 g.

Madlavningsproces

At sherbet hjemme viste sig nøjagtigt det samme som det sælges i butikkerne, du skal nøje følge alle nedenstående beskrevne handlinger.

Frisk kømælk skal blandes med 2,5et glas granuleret sukker i en metalpande. Dernæst skal skålene anbringes på langsom ild, og i konstant omrøring tilberedes indholdet, indtil det bliver tykkere, og massen får ikke en blød, cremefarvet skygge.

For at forberede sherbet i indenlandskebetingelser det tog et minimum af tid, er det ønskeligt ikke at miste det forgæves, og i færd med at lave mælk med sukker gå til næste trin. For at gøre dette skal du tage de resterende 0,5 kopper sukker, læg i en skål med 1 stor ske med drikkevand og smelte, så resultatet er en karamel mørk brun. Mens det brændte sukker ikke er hærdet, skal det hurtigt hældes i en fortykket mælkemasse. Også i en kasserolle tilsættes 55 g smør. Disse ekstra ingredienser vil give den færdige delikatesse rig farve og blank glans.

Shcherbet derhjemme giver mulighed forBrug ikke kun ovenstående produkter, men også en komponent som jordnødder. Det skal vaskes grundigt, rengøres og lidt stegt. Hvis det ønskes, kan møtrikker knibes lidt, men de kan bruges i deres helhed. Efter at jordnødderne er helt klar, skal de straks sættes i hovedmælkmassen, og blandes derefter omhyggeligt.

Det sidste stadium i forberedelsen

Når en blanding af mælk, sukker og smørDet vil være viskøst, det skal hældes varmt i form af præformede forme. Det kan være almindelige køkkenbeholdere med lave sider, og en form under de slik, der sælges i æsker. Under alle omstændigheder anbefales overfladen af ​​sådanne retter at smøre med vegetabilsk olie, fordi hvis du ikke gør det, kan det søde produkt klæbe tæt til bunden.

Efter at forme er fyldt til randen,de skal straks anbringes i køleskab og holdes, indtil de er helt afkølet. Desuden skal delikatessen tages ud af opvasken og pænt sætte i en candy bar.

Korrekt foder til bordet

Som du kan se, er sherbet hjemme forberedtoverraskende nemt og hurtigt. Sådan et sødt produkt kan forbruges ikke kun med te, men også simpelthen, i stedet for de sædvanlige delikatesser og karamel slik.

</ p>