Sådan laver du marmelade fra stikkelsbær med appelsiner

Om sommeren, når der er så mange friske frugter og bær,du skal tænke på vinteren. Mange husmødre tørrer, fryse frugten og koge syltetøj eller syltetøj ud af dem. Alt dette giver dig mulighed for at vende tilbage til varmen under koldt vejr i et sekund og nyd dine yndlingsbær, blandt hvilke gåsebær er meget populær.

Denne frugt indeholder en enorm mængde vitaminerog nyttige stoffer, og foruden har en tærtsmag og aroma, og hvis du laver syltetøj med stikkelsbær med appelsiner, vil alle disse kvaliteter være i det. Desuden vil en citrus citat tilføje ekstra charme til hjemmepræparatet.

Det skal bemærkes, at opskriften på denne delikatesseenkelt nok, og ingredienserne er let tilgængelige. Så, per kilo bær har du brug for 2 mellemstore appelsiner og 1,5 kg sukker. Fra de godt vasket og tørrede stikkelsbær fjernes stamme. Hvis frugterne er store, kan du let klippe dem med en kniv. Knogler fjernes fra appelsinerne, mens huden kan efterlades. Nu er alt dette passeret gennem en kødkværn, og sukker hældes i den modtagne masse. Det er bedre at bruge emaljerede redskaber og en træsked, for når man rører metalet, ødelægges mange nyttige stoffer indeholdt i bær og citrus.

Så kan du bruge to metoder,at gøre syltetøj med stikkelsbær med appelsiner. I det første tilfælde blandes sukkeret godt, indtil det helt opløses. Herefter udledes den resulterende masse over steriliserede små krukker og tilstoppes med polyethylenlåg. Den opbevares på et koldt sted, helst ikke mere end 2 måneder.

Hvis vi tager en anden metode, så opnås detBerry-Citruspuré med sukker sættes på ilden og koges. Derefter her varmt vand hældes i et glas, og marmelade stikkelsbær appelsiner koges ved en lille temperatur i endnu en time. Den tilberedte skål skal være tyk nok. Det er varmt hældt på glasburer, der rulles op med låg.

Den oprindelige smag med "sur" er syltetøj fragåsbær med citron og appelsiner. For at gøre dette vaskes bærene, flyttes, fyldes med vand og slukkes. Citrusfrugter skrælles og skrælles, skæres i cirkler, lægges til krusebær. Ingredienserne er derefter kogt og efterladt med lav varme. Den omtrentlige tid for madlavning er en time, men skal styres af frugt og bær, som skal blive ret blødt. Derefter afkøles de, grind gennem en sigte. I den resulterende puré hældes sukker, og alle nyligt placeret på komfuret, hvor en lille brand kogt i mindst en halv time. Klar marmelade fra krusebær med appelsin og citron nedbrydes i tilberedte retter. Det skal bemærkes, at citrusfrugter vil give parret en særlig forfining, som følge heraf vil det være sødt og meget duftende.

I de fleste tilfælde anbefales det at sætte sukkerså mange kilo som bær. Men da dette er et smage, kan du let ændre opskriften, hvilket gør syltetøj fra stikkelsbær og appelsiner lidt mere surt eller lidt sødere. Du kan også bruge citron sammen med zest, så skal den rulles gennem en kødkværn eller knuses i en blender. Det resulterende emne har en lys farve og original smag.

Du kan gøre som en kold marmelade med disseingredienser og kog det på den sædvanlige måde. Hvis du vil lave syltetøj, bliver bærene forsmurt i brand og gnides derefter gennem en sigte. Orange i dette tilfælde er det bedre at bruge uden hud, kun kødet. Ved at kombinere disse ingredienser sættes sukker her, fordøjes i et stykke tid. Kort før slutningen af ​​præparatet tilsættes den for-gennemblødte gelatine til massen. For banker hældes denne skål nødvendigvis varmt.