Hvor lækker at lave en pindsvin i ovn med sovs

Hvis du vil lave mad, men megetvelsmagende og saftigt kød skålen, som kan sættes til en familie middag, og ferien bordet, så være opmærksom på vores opskrift. I dag vil vi vise dig, hvordan du forbereder pindsvin i ovnen med saucen. Velsmagende frikadeller med ris og sovs - et valg du kan gøre en tomat eller cremet mælk - meget få mennesker forlader ligeglade. De er elskede af voksne og børn. At beherske tilberedningen kan endda novice elskerinde, og ingredienserne er velkendte og nemt - hakket kød (dit valg) og nogle ris. Vælg en af ​​de foretrukne indstillinger (især sauce) og behandle din familie med velsmagende kødboller med sovs.

Opskrift: Hedgehogs i ovnen (med foto) med tomatpuré og mælkesaus

For en stor del til middag skal du bruge:

- 800 g hakket kød efter eget valg, men det er bedst at tage en blanding af svinekød og oksekød;
- 1 kop almindelig ris
- 2 kyllingæg
- 1 stor løg og et par fed hvidløg
- 3 spiseskefulde tomatpuré, 4 spiseskefulde hvedemel og 2 glas mælk til sauce
- vegetabilsk og cremet (20 g) olie
- Krydderier: tørre urter, salt, en blanding af peberfrugter.

Hedgehogs i ovnen med sauce kan laves fraethvert hakket kød, hjemme eller butik, forskellen er ikke særlig. Tag den angivne mængde hakket kød, slå i 2 kyllingæg, tilsæt smør, som skal forsmeltes, meget finhakket løg og presset hvidløg, derefter salt og peber. Kog 1 kop ris korn, skyl det med rindende vand. Når risen skal tilsættes til fyldingen, blandes godt. Til pindsvin i ovnen med saucen viste sig mere smagfuld og faldt ikke fra hinanden under tilberedningen, hæld et par spiseskefulde hvedemel i kødmassen.

Fra de modtagne kød med ris,kolobki størrelsen af ​​en mandarin, og sæt dem på en bagning bakke. Forbered derefter saucen. Til dette steges i vegetabilsk olie 4 spsk. l. mel, indtil det bliver en smuk gylden farve. Derefter sætte indholdet af stegepanden i en lille gryde, tilsæt mælk og tomatpasta, bland meget grundigt. Kog på ikke for stærk ild, lidt salt. Vær opmærksom på, at væsken ikke bør være klumper.

Nu hæld saucen i formen med kødboller, luklåg eller folie, sat i ovnen i 30 minutter (temperaturen skal være 180-200 grader). Efter den angivne tid er pindsvin i ovnen med en tomatspuré og mælk klar, kan du tjene til bordet. Det vil være særligt velsmagende, hvis du laver boghvede på en sideskål. Eller kog hjemmelavede Mos kartofler.

Forresten kan du eksperimentere med sovs. For eksempel, i stedet for mælk, tilsæt creme eller fedtfattig creme fraiche eller dispensér kun med tomatpasta, men bland det med et halvt glas friskhakket grønne. På nogen måde bliver fadet meget velsmagende og saftigt. Nu ved du hvordan man laver pindsvin i ovnen. Efter at have brugt dem til at lave mad kun 1 time, kan du glæde familien og gæsterne med en velsmagende kødbehandler.

Få en god appetit og succesfulde eksperimenter!

</ p>