Bacon: Dette er hvad, og hvordan man laver det

Bacon - er det det samme? Det er forbundet med den kontinentale type morgenmad. Denne kød delikatesse er faktisk ofte til stede i stegte æg, det sættes i sandwich og tilføjer salater. Indtil nu er der forvirring: Bacon tager undertiden helt forskellige kødprodukter og omvendt. Så bacon - er det virkelig?

Det er et stykke saltet svinekøduden knogler, skind og blodårer, som er lavet fra karkens side. Interessant nok er baconene gris, opfedret på en særlig måde. Udseende af bacon er skiftende strimler af pink kød og hvidt fedt: Denne kombination giver det saft og blødhed.

Bacon - er det i madlavning?

I stedet en ekstra ingrediens, derbringer sine "højlydende toner" i skålen. Alle kender et lærebog stegt æg med bacon - et eksempel på en sådan kombination. Fjern det fra det og tilsæt den sædvanlige pølse.

Få helt "kedeligt" og blottet forpiquancy af parabolen. Hvordan laver man bacon i hjemmet for altid at have til stede denne uundværlige ingrediens? Dette kan gøres i ovnen, mikrobølgeovnen og i stegepande.

Fremgangsmåder til forberedelse

For alle muligheder vil der være brug for rå kød med mellemlag.

Bacon i ovnen

1. Læg på bagepladen et lille lag kød, der observerer en afstand på 1 cm.
2. Forvarm kabinettet til 200 grader.
3. Sæt kødet på den mellemste hylde. Efter ca. 5-7 minutter skal du åbne ovnen, aflevere fedtet, dyppe kødet med en serviet og sende det tilbage.
4. Gå endelig ud, når kødpladerne er brunede.

I mikrobølgeovnen

1. 4 portioner råkød til bacon spredes på en flad varmebestandig skål og er dækket af et væv (papir).
2. Sæt ovnen på mediet.
3. Tag bacon om 2 minutter.
4. Under hele madlavningsprocessen skal du følge følgende fremgangsmåde: Først opvarmes fedtet, hvorefter kødet steges.

I en stegepande

1. Stegpande af store størrelser for at varme op, for at hælde vegetabilsk olie.
2. 3-4 portioner af baconkød på bunden, men at de ikke rører hinanden.
3. Hvad du skal have som følge af stegning: fedt bør helt drukne (det skal tømmes af med jævne mellemrum), og det resterende kød - det er godt at være stegt, men ikke brændt. Færdig bacon vil have et appetitligt, brunligt rødligt udseende.

Forskellige opskrifter med bacon (med foto)

Som du forstår, er bacon et højt kalorieindhold og ikketil daglig brug. Men på ferie eller når du virkelig vil spise noget skadeligt, men sindssygt lækkert, kan du f.eks. Lave lækre salater.

Bacon med tomater

Ingredienser: bacon, tomat (variation: "Cherry"), brød, salat, citronsaft og olivenolie.

Forbered salat:

1. I stegepanden er 3-4 stykker bacon brunet.
2. Derefter tørre brød, terninger.
3. Fold i en skål kød, kiks, tomater skiver, salat, hæld citron-oliven sovs.

Bacon med parmesan

Ingredienser: Røget bacon, Parmesanost, Leavesalat og 6 hårde kogte æg.

Forbered salat:

1. Bacon stege, affedtning (med en serviet), skåret i strimler.
2. Æggene "kvartet".
3. Salat efterlader skylning og tørring.
4. Ost finhakket eller revet.
5. I bunden af ​​fadet for at sætte greens, spredt ud omkring ægget, og i midten sætte bacon. Eventuelt kan du klæde dig med sovs.

Nu ved du præcis alt (eller næsten alle) om bacon. Hvad er det her? En slags kødprodukt, hvorfra du kan tilberede lækre retter.

</ p>