Sådan tilberedes figurerede kager

Figte kager bliver ofte bagt til børn ellerpå festbordet. Det viser sig smukke, elegante og originale. Ethvert barn vil gerne smage denne lækre og elegante dessert. I artiklen finder du flere opskrifter til krøllede cookies og nyttige råd fra konditorerne.

Shortbread cookie: Figured

Børn elsker virkelig noget usædvanligt. Derfor kan de lave kager med figurer fra et kort wienerbrød. Det viser sig blødt, lidt sprødt, sødt og meget velsmagende. Bare hvad elsker børn.

Til madlavning af shortbread cookies skal du tage 220g af blødt smør og slå det med en blender med sukker (100 g) og en knivspids salt. Rør godt til glat. Derefter kan du tilføje 2 æg og to teskefulde vanillin eller en pakke vaniljesukker, 0,5 tsk. sodavand, slagte eddike.

Når alle ovenståendeingredienser til ensartethed, tilsættes 450 g sigtet mel. Bland forsigtigt med en gaffel, ikke en blender - så dejen bliver mere øm og blød. Sæt den i en madfilm og lad den hvile i ca. 60 minutter.

Mens dejen er infunderet, vælg denforme. Hvis du laver cookies til et barn, så vil dyr, sildben, sommerfugle osv. Gøre. For ældre børn (4-6 år) kan du lave mad i form af geometriske former. Det viser sig ikke kun en lækker dessert, men også en tutorial.

Når dejen er tilstrækkeligt udhvilet, er det nødvendigtrulle ud. Glem ikke at det vil stige i ovnen. Gør det derfor ca. 6 mm tykt. Derefter oprette en form og send den til ovnen. Bag ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Så vi fik en figur cookie. Billedet nedenfor viser de forskellige former for former, der vil tiltrække dine børn.

Tilsæt cottage cheese

Denne dessert adskiller sig fra den forrige i beggesmag og struktur. For at lave en shortbread cookie med cottage cheese blandes den bløde margarin (250 g) med et glas pulveriseret sukker. Derefter blandes osten med en blender, indtil den er glat. Det bør tilføjes til margarinen. Hæld i vanillen i dejen. Rør alle sammen.

Nu kan du hælde 350 g mel og 1 tsk. bagepulver. Knead dejen. Det bliver blødt og blidt. Giv dejen infusioner i mindst 20 minutter, rull derefter ud og klem formerne med figurer. Hvis barnet er 5-6 år, kan du skære bogstaver, figurer eller geometriske figurer fra testen.

Når kagerne sendes til ovnen, dryssesdens sukker. Placer bagen ved 200 grader. Udseendet af en gylden skorpe indikerer beredskab. For pålidelighed, gennemboret en cookie med et tandstikker eller match. Hvis dejen ikke forbliver på dem, så er den klar.

Puff konditorier

Denne dessert er meget glad for ikke kun børn, men også voksne. For at gøre det, skal du først lave et puffekage. Dette kræver produkter:

• margarine (du kan smør);
• citronsaft;
• mel;
• et lille salt
• cremefløde (curdled milk);
• æg (en æggeblomme).

Ingredienserne er kun egnet til koldt, ikke til stuetemperatur - dette er den vigtigste betingelse for tilberedning af puffekager.

I 350 g mel smør smørret (200 g). Herfra er det nødvendigt at lave små krummer. Derefter sættes i samme kapacitet æggeblomme, knivspids salt og fermenteret mælkeprodukt (kefir, creme eller curdled mælk). Nu skal du ælte dejen. Hvis det klamrer sig til dine hænder, så tilsæt lidt mere mel. Den færdige dej ombrydes i en madfilm og sendes til kulden for at hvile i mindst 20 minutter.

Skær nu tallene og på det smurt bagningspladelag kagerne ud. Meget ofte er de lavet af trekanter. Men hvis din baby har paschki fra et sandsæt, kan du klemme ud cookies med dem. Det viser sig ikke kun lækre, men også originale. Bag den i 20 minutter ved 180 grader. Farven skal være gylden. Det er alt sammen, krøllede cookies til børn er klar.

Jul dessert

På ferie er cookies lavet i form af stjerner,snedækkere, peberbrødsmænd, fyrretræer osv. Det tilsættes med forskellige krydderier til spiciness og raffineret smag. Det viser sig, at en sådan figureret cookie ikke kun er original, men også meget velsmagende. Det vigtigste er ikke at overdrive det med krydderier.

Først smør smøret med sukker (100 gram) tilensartethed. Tilsæt 0,5 spsk. melasse, som kan erstattes med honning og en æggeblomme. I en separat beholder hældes melet (ca. 400 g), tilsæt salt, bagepulver og sodavand (2 gram). Stænk nu krydderierne - 2,5 gram kanel, nelliker, ingefær og muskatnød. Bland alt grundigt, bring det til homogenitet. Dernæst i samme kapacitet hæld olien med sukker og honning.

Dejen viste sig at være elastisk, blød og homogen. Sæt det i kulden i 60 minutter. Når dejen er fjernet, rul en cirkel på 5 mm tykt. Skær de figurer, der er nødvendige til ferien, og skær det på bagepladen. Desserten skal bages 180 grader i ca. en halv time. Nu er figurkagen klar. Opskriften er hurtig og nem. Derfor at implementere det under enhver hostess magt.

Nyttige tips

Hvis du vil dekorere de færdige cookies, skal du vente, indtil det køler ned. Faktisk vil pulveriseret sukker eller glasur ikke holde fast.

Hvis du ikke har særlige formularer, kan duekstruder figurer ved hjælp af stykker fra sandet. Men de skal vaskes meget godt før brug. Du kan skære bogstaver, tal, et smil og mange andre ting selv med en kniv.

For at dekorere cookies skal du forberede en flerfarvet glasur. Især hvis du laver desserter til en børnefest eller til jul. Du kan også drysse kager med sukkerpulver.