Æggplanter bagt med ost og tomater

Sommeren er kommet, og det betyder, at det var muligt at forkæle dig selv med yummy grøntsager. Æggplanter bagt med ost og tomater er nok en af ​​de mest foretrukne retter i mange familier.

Det vil tage: et par store ægplanter, 100gr. hård ost, hvidløg, grønne og 4 tomater. Æggplanter skæres i 2 dele sammen og koges i en kvart time i saltet vand. Tomater skæres i skiver, ost gnides på en fin rist. To hvidløgsklyven er finhakket og blandet med ost. Kogte ægplanter tages ud af vandet, gennemblødt i papirhåndklæder og lægges på et smurt bakkeark. På toppen af ​​dem sætte en cirkel af tomater, salt, bestrødt med ost med hvidløg og urter. Bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Æggplanter bagt med ost og tomater på spyd

Du skal bruge: Aubergine - 2-3 stk., 3-4 store tomater, 3 fed hvidløg, et par skejl af mayonnaise, 2 æg, 200 gram. ost, salt og grønne. Æggplanter skæres i ringe 1 cm tykt, saltet og efterlades i 15 minutter. Hvidløg ledes gennem en presse, blandet med mayonnaise og fintrevne æg og ost. Tomater skæres i cirkler, hvorefter grøntsagerne samles på spydspidser - aubergine cirkel, et lag ost, en tomatring, igen ost og dæk med en anden aubergine krus. Pyramider sendes til ovnen for at bage ved en minimumstemperatur på 40 minutter.

Aubergine med tomater og hvidløg

Til forberedelse vil det være nødvendigt: et par auberginer, hård ost - 100 gr., 3 store tomater, 3 hvidløgskage og majones. Æggplanter og tomater skåret i skiver. På en bakke, olieret, spred ægplanterne, smør dem med mayonnaise og dækk med en tomatringlet. Den revede ost blandes med fint hakket hvidløg, hvorefter de sprinkler tomatringe. Aubergine bagt i en forvarmet ovn i kvart i en time ved en temperatur på 220 grader.

Originale ægplanter bagt med ost og tomater

Til madlavning har du brug for: 200 gr. ost, et par store tomater og to ægplanter, mayonnaise og hård ost, ca. 150 gram. Aubergine vasker og gør 2-3 snit langs dem, når ikke enden i et par centimeter. Brynza er skåret i tynde lange lag og tomater - i cirkler. Derefter lægges de mellem æggelagene, så alternativerne af ingredienser: ægplanter, ost, tomater. Ovenfor smøres de rigeligt med mayonnaise og drysses med revet ost.

Æggplanter bagt med ost og tomater i italiensk stil

Det bliver påkrævet: Auberginer - 4 stk., store tomater - 3 stk., 200 gr. ost mozzarella, en flok frisk rosmarin og olivenolie. Auberginer vaskes, skæres sammen i 2 dele og gnides med salt. Tomater anbringes i kogende vand i et halvt minut, og derefter skrælles af dem. Efter ca. 20 minutter vasker ægplanter saltet af og laver "bådene" ud af dem, idet man fjerner pulpen fra midten med en ske. Derefter knuses den udskårne pulp, tomater skæres i små terninger, og der tilføjes et par rosmarin kviste. Bland og fyld med den resulterende vegetabilske blanding forberedt aubergine. Panden hældes med olivenolie, hældes på den "bådene". På hver måttet sættes et par små skiver ost. Forvarm ovnen til 200 grader, og send bagpladen i 20 minutter.

Æggplanter med hakket kød er ikke mindre lækre end ægplanter bagt med ost og tomater.

Det bliver påkrævet: et par store ægplanter, flere blade af basilikum (eller tørrede urter), 200 gram. ost mozzarella, 300 gr. hakket kød, 3 store tomater eller 4 spiseskefulde tomater. Tomater hæld kogende vand, fjerne dem fra skallen og knust til en puré revet eller blender. Hakket stegt på en pande, tilføjer dertil peretortye tomater eller tomatpuré, består lidt vand og slukke minutter 5. Mere Aubergine afskårne skiver er stegt i olivenolie og spredes i en bradepande. Over basilikum og et lag hakket kød, derefter aubergine og kødkød igen. Stænk med revet ost og sæt i ovnen i en halv time ved 200 grader.