Byggrød: Sådan koges du på vand og med tilsætning af mælk

Byggrød - ikke så udbredt ogkendt produkt, som f.eks. boghvede eller semolina. Og forgæves! Fordele fra hendes krop vil ikke modtage mindre, og til smag kan det ikke være værre. Derfor er det mindst værd for en forandring at forsøge at lave en skål som byg grød. Sådan tilberedes dette produkt på vand, bør enhver elskerinde vide.

Byg korn kaldes knust majs kerner af byg. I modsætning til korn er perlebyg ikke poleret, så det mister ikke sine værdifulde fiberbutikker. Derudover indeholder bygen (yachke) et stort antal forskellige sporstoffer, såsom fosfor, fluor, zink, kalium, jern, mangan, calcium. En masse af det og vitaminer: A, B (næsten alle vitaminer i denne gruppe), D, E. Indeholdt i ægget og vegetabilsk protein, som absorberes af den menneskelige krop, er meget bedre end dyret. Kogt fra denne kornbaggrød absorberes i lang tid, hvilket giver mulighed for lang tid at berolige obsessiv sult. Ernæringseksperter anbefales derfor at bruge det til de mennesker, der er bekymrede for deres store vægt. I tilfælde af diabetes vises grød også. Hvordan man laver mad - på vand eller på mælk, betyder ikke noget i dette tilfælde.

For at lave en skål, behøver du ikke dyrtingredienser eller komplekse manipulationer. Det er enkelt og hurtigt nok. Så er grød på vandet, hvis opskrift er angivet nedenfor, klar til omkring 20 minutter. For at forberede det skal du:

• byg gryn, nok 1 kop;
• vand til madlavning, to briller;
• lidt salt til smag.

Groats skal skylles med koldt vand, hældto glas vand, koge. Kog på ikke for stærk ild indtil tyk, omrør lejlighedsvis, så den ikke brænder. Dette vil tage ca. 10 minutter. Her og klar til byg grød! Sådan tilberedes denne skål på vandet, det er nemt at huske.

Hvis du tager gris og vand i den angivne mængde(et glas yachka til to glas vand), grøden viser sig smuldrende. For at gøre det viskøst, har du brug for mere væske, op til fire glas. Du kan tilberede denne skål med tilsætning af mælk. For at gøre dette skal du tage produkterne som en sædvanlig smuldrende grød, kog den, indtil den bliver øde, og tilsæt derefter et andet glas mælk, og lad produktet koge igen. Kog ganske lidt, bogstaveligt 2-3 minutter. Ofte i den færdige grød tilføj smør (fløde eller grøntsag, til hvem det mere til smag). Mange husmødre er glade for at diversificere en sådan skål, som byg grød. Hvordan man laver det på vandet, ved de godt. Og i den færdige grød tilføjes frugt, for eksempel i små stykker af en banan. Så viser det sig duftende og sødt, og sukker vil ikke være nødvendigt.

Byg grød kan være god til morgenmad. Til forberedelsen skal du have et minimum af produkter. Og det vil tage lidt tid. Men byggraven på vandet (hvis kalorieindhold er gennemsnitligt, ca. 315 kalorier pr. 100 g produkt) vil give en følelse af mæthed i lang tid. Og der vil ikke være noget særligt ønske om at have noget at spise, mens de venter på aftensmad.