Hvad skal man lave med rejer? Opskriften til madlavning interessante retter

Mange husmødre har et spørgsmål: hvordan man laver rejer Opskriften er virkelig enkel. Med fremkomsten af ​​denne fisk og skaldyr i vores land har der været nye oversøiske retter, der kendetegnes af deres unikke smag, udsøgte og meget behagelige duft. I dag er det et af de mest populære og eftertragtede marine produkter.

De brygges ikke kun, men er også stegte og kompliceredekulinariske mesterværker, for eksempel supper, salater, desserter og endda cocktails. I nogle restauranter serveres lækkeri med hvid sauce. Men hvordan man laver rejer i hjemmet, samtidig med at man opretholder alle de nyttige egenskaber og blid, specifik smag? Denne artikel vil fungere underlige festlige måder at lave mad på denne skaldyr.

Fried Rejer

Opskriften er enkel. Skålen kan serveres som en snack. Per kilo rejer skal du bruge:

• hvidløg (4 fedter);
• sojasovs (20 g);
• citronsaft (10 g);
• persille.

Kog fisk og skaldyr i saltet vand. Køb rejer allerede skrællet, det bliver lettere at lave mad. Kog det kogte produkt i en stegepande og steg det i olivenolie - bogstaveligt 7 minutter. Før du slukker, tilsæt hakket hvidløg, citronsaft og sojasovs. Serveres varmt, dekorere med hakket persille.

Opskriften til madlavning royal rejer på trækul

En unik og delikat shish kebab fra fisk og skaldyr, kogt på varmt kul, er en rigtig godbid. Derudover opretholder fadet alle næringsstoffer.

Bland 100 gram citronsaft, olivenolie (100 g), tørvin (20 g), hvidløgsklove, Tabasco sauce (10 g), salt og hakket koriander. I den resulterende marinade laver vi rejerne. Opskriften til madlavning er netop den rigtige betning. I denne sauce skal produktet være ca. 7 timer.

Efter udløbet af tiden spredte vi skaldyreneRist og steg i kul, hele tiden vende om. Serveres bedre på spyd med salat af friske grøntsager. Prøv denne duftende og lækre skål. Til madlavning skal du vælge rejer.

Opskrifter til madlavning varieres. Meget velsmagende royal rejer er stegte. Drys fisk og skaldyr med hvidløgsalt og peber. I en separat beholder pisk to æg med sennep (20 g). I en anden skål blandes majs og rismel (200 g hver). Vil passe og hvede.

Hver reje blancheres først i æggetblanding og derefter i melvægt og sænket i forvarmet olie. De er stegte hurtigt - inden for to minutter. Denne krydrede parabol kombineres perfekt med mexicansk sauce - salsa.

Og lav nu en krydret suppe. For at gøre dette har vi brug for skrællet små rejer. Opskriften til madlavning er som følger. Kombiner den hvide tørvin (100 g) med tre glas kylling bouillon. Tilføj hakket selleri og grønne løg (100 g), til at sætte visuelle adzhika (ca. 20 g), ikke glemme hvidløg (3 fed) og salt. Lad koge i 40 minutter. Vi sætter alle rejer og koger i endnu en halv time. Serveres portionsvis, i en skål, dekorere med et stykke citron og enhver grønne.