En original opskrift: et ørredør

Af den røde fisk kan du lave mad megetoverdådige retter, ikke kun bage det i ovnen, men også at tilføje til de forskellige typer af supper. Ear af ørred (foto, opskrift og anbefalinger - i artiklen) forberedt til ankomsten af ​​gæster, fylde dit hjem med en fantastisk aroma. Dette er en fuld hjertelig skål, der serveres med hvidt eller sort brød.

Fiskesuppe: lystfiskes opskrift

Røde fisk er nemme at forberede, det går ikke indbouillon af en skarp særegen lugt, har en lys smag og giver en god smag. Det er med andre ord et ideelt produkt til ørerne. Du kan bruge både steaks af store fisk og små slagtede kroppe. Det er uønsket at fjerne huden og skære finner - fra dem bliver bouillon mere rig. Det er denne mætning, der indebærer recepten. Ørret er lavet af to kilo fisk. Du skal også bruge 3 liter vand, tre kartofler, en løg, et løvblad, sort peberkorn, en spiseskefuld salt, en flok dill og en grøn løg. Forberedelsen tager dig ikke mere end 45 minutter. Dette er en meget simpel opskrift.

Sukken fra ørred vil blive udarbejdet som følgermåde. Fisk taget helt, du skal rengøre, fjerne indersiden og slim. Salt de rensede kroppe, sæt dem i køleskabet i et stykke tid. Kog vandet, dypp kartoflerne ind i det, skåret i terninger, og når det når halvt kogt, tilsæt den hakkede løg, paprika og løvblad. Kog alle sammen i ca. 15 minutter. Så tag ørred fra køleskabet, skyll overskydende salt ud af det og dypp fisken i vegetabilsk bouillon. I gennemsnit bør den koges i 20 til 30 minutter. Derefter fjernes fisken og serveres på en separat skål. Suppen hældes på plader, krydret med hakkede friske urter og serveret - i en kold aften er det en ideel opskrift. Ørnens suppe mætter og varmer. Fiskene spises i hånden, vaskes ned med bouillon. Hvidt eller sort brød serveres til smag.

Finsk suppe med rød fisk

Dette er en meget rig opskrift. Ørnsuppen er ikke ringere end den i noget, men elskere af ostens smag i supper vælger utvivlsomt denne særlige skål.

Det vil lave ret ret hurtigt, men interessantGustational nuancer opnås ved at kombinere creme med urter. Det er disse ingredienser, der vil modvirke en vis fiskelugt og give skålen en uforglemmelig aroma. I stedet for ørreder kan du bruge laks (kun nødvendigvis et stykke og ikke en filet) - det vil tage omkring fire hundrede gram. I stedet for fløde mælk med en spiseskefuld mel. Til suppesuppe har du brug for to mellemstore kartofler, en løg, halvtreds smør, et halvt glas dill og grønt og krydderier (sød peber, løvblad). I koldt vand skal du lave fisk. Tilsæt krydderierne 20 minutter før de fjernes fra ilden. Sæt fisken til side, hæld i kartoffelkartoflerne, skåret i små terninger, løg, smurt på smør. Hæld fløde eller mælk (et glas eller lidt mere), der tidligere fortyndede en lidt afkølet fisk bouillon. Fjern klar fisk fra knoglerne, skær kød i stykker, tilsæt suppen. Kog, fjern fra varme. Bon appetit!

</ p>