Kartofler i potter med svampe og andre opskrifter

Siden oldtiden blev mange retter accepteretKog i en ovn i lervarer, da ler eller støbejernsretter opretholder smagen, aromaen og vitaminerne, der er indeholdt i produkterne ganske godt. Efter kartofler i potter med svampe under tilberedning gryderet jævnt. Det samme kan siges om bagning i folie, hvorunder skålene også klappes jævnt. Desuden er de retter, der er kogt på denne måde, utroligt lækre og nærende. Derfor vil vi herefter fremlægge flere originale metoder til fremstilling af kartofler i folie og i potter.

Kartofler i potter med svampe

ingredienser:

• kartofler - 1,2 kg;
• svampe (du kan bruge marineret) - 350 g;
• løg - et par stykker;
• creme creme - 250 ml;
• ost - 150 g;
• smør - 150 g;
• greens;
• peber sort, salt.

Vask kartofler, skræl og skær i skiver. Derefter hak løgringe. Svampe er bedst anvendte syltede, du kan tage honning. Åbn krukken champignon, flett marinade og sæt dem sammen med kartofler og løg i potter lagene. Dette skal gøres, så hver gryde har et par løg og svampe. Forvarm ovnen nu til 210 grader (ikke mere). Mens hun opvarmer, bland sur creme med salt, krydderier efter smag og spredt over potter. Dæk hver pot. Du kan bruge olieret papir, der tæt lukker potterne.

Kartofler i potter med svampe er placeret iovn og kog i ca. 40 minutter. Mens parret "synger", skal du grille osten på et rivejern og opdele smøret jævnt i stykker, så mange som gryderne er tilberedt. I 15 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen skal du omhyggeligt fjerne dækslerne og lægge smørret og drys med ost hver potte.

Peber for at tjene skålen på bordet, skal du tilføje en kniv finhakket greens til hver gryde. Kartofler i potter med svampe er meget duftende, lækre og ømme.

Kartofler i folie med svampe

Denne ret er meget populær og er forberedt i næsten ethvert køkken. Produkter til madlavning:

• kartofler - 1 kg;
• løg - et par stykker;
• svampe - 300 g;
• ost - 150 g;
• creme creme - et par skeer af kantiner;
• salt, muskatnød.

Kartofler skal koges i en ensartet,køligt, skræl og skær i cirkler. Hakk derefter de skrællede og vaskede løg og krydre med smør. Svampe anvendes bedst af hvide eller mushroom. De skal skæres og sautees med løg, så tilsæt lidt salt og muskatnød.

Forbered nu folien, foldet i to lag. Smør det med vegetabilsk olie i små mængder og læg kartoflerne, drys salt og krydderier efter smag. Derefter lægger du svampene, endnu et lag kartofler. Nu smør med cremefløde, drys med revet ost og bages i ca. 40 minutter (190 grader).

Til denne parabol er salater fra friske grøntsager perfekt tilgodeset.

Kartofler i bacon

Denne opskrift ser ret oprindelige ud. Som følge heraf får du en meget velsmagende og smuk skål, der vil dekorere et festligt bord.

ingredienser:

• kartofler - 10 stykker;
• bacon - 300 g.

At forberede saucen:

• smør;
• mel - 1 spiseske
• bouillon - 200 ml;
• creme creme - 100 g;
• salt, peber;
• citronsaft - 1 spiseskefuld.

Kartofler skal koges i en uniform, såkøligt, rent. Skær nu baconet i tynde strimler, så deres antal er dobbelt så meget som mængden af ​​kartofler. Læg nu to strimler bacon ud og pakk hver kartoffel i den. Derefter lægges alle kartoflerne i bacon i en bageplade og anbringes i ovnen i ca. 12 minutter. Alt er tilberedt til 200 gram.

Lad os nu begynde at lave saucen. Det er nødvendigt at opvarme olien i en gryde, tilsæt mel og rør, så der ikke dannes klumper. Tilsæt bouillon til blandingen og bring den til kog. Fjern derefter fra varme og tilsæt creme fraiche, salt, citronsaft, peber.

Når kartoflerne er klare, tag det ud af ovnen og hæld saucen og sæt derefter yderligere 8 minutter i ovnen. Forbered parabol med urter.