Laks i folie, dampkoger og ovn

Du kan skabe et festligt bord hurtigt og lækkert. For at gøre dette behøver du bare at forberede laksen korrekt i en folie, dampkoger eller ovn.

Nøglen til succes er at vælge den rigtige krop. Det skal køles, med røde gæller og ikke have nogen lugt. Det anbefales ikke at købe et frosset halvfabrikata, fordi fisken kan være forældet.

Laks i folie med kartofler. For at forberede denne skål har du brug for to kilo fiskfileter marineret i tolv timer i en blanding af mayonnaise, salt og løg. Så er blandingen lagt på et dobbelt stykke folie og på toppen af ​​en cirkel rå kartofler (1 kg). På overfladen anbringes en majones majones og send den bagt i ovnen i en time ved en temperatur på ikke mere end 200 grader.

Laks i folie med grøntsager er nokVariabel skål, fordi du kan bruge forskellige kombinationer. Del stykker af fisk marinade med en blanding af peber og salt for hele natten. Om morgenen skal du rengøre og skære krus gulerødderne, græskar, løg, kartofler. Du kan tilføje blomkål. Sæt alle ingredienserne på smurt folie, hæld lidt citronsaft. Skru stramt i en pose og bages i ovnen i ca. en time. Den optimale temperatur er 190 grader.

Laks i folie "Garmoshka" er en hurtig ogen festlig skål. Det vil være nødvendigt i fisk, der vejer ca. 2 kg, for at skarpe knivskæringer til rygsøjlen efter to centimeter. Slibekroppe med citronsaft, peber, salt og lad det marinere. På denne tid skære de hårde ost og tomater skiver. Sæt et stykke ind i hvert snit, dække med mayonnaise og indpak i folie. Fisken skal bages i ovnen i ca. en time ved en temperatur på 150 grader. Skær det kun i stykker, når det er afkølet lidt.

Laks i folie med citron og dill kan væreforberedt i en halv time før ankomst af gæsterne. Det er nødvendigt at skære fisken i portioner og vejer ikke mere end 150 gram. Læg dem smurt med folie, dækk med salt, peber. Lav citronen med citroncirkler, hæld med saft, drys med hakket dill og pakk alt i en pakke. Skålen vil være klar i ovnen efter en halv time.

Laks i en dobbelt kedel er meget nyttig oglavt kalorieindhold. Til forberedelse af bøf er det optimalt at marinere fisken i en blanding af en citronsaft, en knivspids sort sorte peber, tre knuste hvidløgskage og salt til smag. Fisk kan tilberedes både i en moderne damper, i overensstemmelse med det fastsatte program og den traditionelle "sovjetiske" måde - i en kolander, der ligger over kogepoten. Under en halv time vil laksen være klar.

Meget velsmagende er let saltet laks, hvorfra du kan tilberede en række forskellige ruller og snacks.

Til fremstilling af sådanne fisk anbefalessaltning hende med stykker, der vejer ikke mere end et kilo. Den mest optimale marinade er en blanding af to store skeer salt og en - sukker. Rist fisken med denne blanding og lad den gå i to dage. Du kan starte madlavningsruller.

Skær lidt saltet fisk i tynde strimler, læg fyld på det og krølle det. Som en påfyldning vil den bedste løsning være lurvet finost, blandet med creme og kogte rejer.

En hurtig snack bliver fyldte æg. For at forberede denne snack skal du koge fem æg i stejl tilstand, afkølet og forsigtigt skåret i to halvdele for at lave både. Æggeblomme malen, tilsæt lidt mayonnaise og revet fin parmesanost. Bland alle ingredienserne. Skær laksene i meget tynde strimler. Næste i halvdele (både) er lagt ægblanding, og på toppen er dekoreret med en rose fra fisken.

Bon appetit!