Hvordan laver man hjemmelavet vin fra æblejuice?

Naturvin fra æblesaft har ikkekun guddommelig smag og aroma, men har stadig nyttige egenskaber, men kun i moderate doser. Æblerne selv er udstyret med værdifulde mikroelementer og vitaminer, alle disse stoffer er bevaret i drikke. Til forberedelsen behøver du ikke at være en stor vinproducent og have specielt udstyr, nok af dit ønske og iver. Lad os lave en rigtig sund drikke fra enkle ingredienser, der vil supplere det festlige bord og overraske med en enestående smag.

Den første opskrift på æblevin (fra saft)

Forbered råvarer. Frugter (æbler 10 kg) vælger en sort og kun frisk, uden ormehul og rådne. Vi vasker dem, skærer dem i to dele, skærer kernen ud med knogler og sætter den i emaljebeholderen.

Lad os begynde at klemme saften. Til dette formål kan du bruge en juicer eller trykke på. Hæld den færdige drikke i en 10-liters glasflaske. Hæld der en 1,5 liters krukke sukker og bland. Dæk med en gasbind dressing og lad i tre dage gå til gæring.

I slutningen af ​​tiden vil mosen stige, underder vil være al saften. Vi adskiller os forsigtigt og tilsætter så meget sukker. Vi hælder saften tilbage i dåsen og installerer vandtætningen. Det sælges i enhver stormarked - dette er en speciel capron cap med et indbygget glas og et rør. Lad i ca. 30 dage til gæring.

Bemærk, at vores vin fra æblesaft ikke erDen indeholder gær - det er helt rent produkt. Drikkeberedskabet kan bestemmes af antallet af udledte bobler. Når de helt forsvinder, kan vinen omstilles til kælderen.

Den anden opskrift: hjemmelavet vin fra æblejuice

komponenter:

• fem liter æblesaft;
• et glas askebærsaft
• to kilo granuleret sukker.

Alle produkter er blandet godt med hinanden. På grund af tilstedeværelsen af ​​rowan saft bliver smagen af ​​vores drikke endnu mere interessant og vil blive mættet med en hel flok dufte. Vi hælder væske ind i beholderen og dækker med gasbind. Lad i 4 dage, og indsæt derefter gasrøret. Enden af ​​røret sænkes ned i en spand vand. Så vores vin fra æblesaft skal vare mindst 60 dage.

Den tredje opskrift

Ingredienser:

• halvanden kilo sukker
• kanel (spiseskefuld);
• æbler (2 kg);
• gær (20 g);
• to citroner;
• fire liter kogende vand.

Nøje vaskede og skivede æbler,lavere i en bestemt mængde kogende vand og på toppen af ​​massen for at installere en tung presse. I denne position, modstå væske i fire dage. Derefter skal saften filtreres, tilsæt gær, kanel og citronsaft til den.

Lad gæringsvæsken stå. Når drikken stopper boblende (gæringen er overstået), skal den omrøres og holdes i tre dage. Derefter filtreres saften og hældes i en træ tønde. Så er vin fra æblejuice opbevaret i 6 måneder, så hældes den i beholdere og opbevares i kælderen.

Indenlandske alkoholholdige drikkevarer mister ikke deresrelevans, selv på trods af det rige sortiment, der præsenteres på de russiske markeder. Du kan gøre vin fra enhver frugt og bær, det er altid velsmagende, nyttigt og nemt. Prøv, drøm og venligst dine kære!