Gulerodskoteletter: kalorieindhold, madlavningsmetoder, opskrifter

Alt er kendt om de gode egenskaber af gulerødder, men tilDesværre husker de fleste kun dette under diæt eller kirkefast. Forresten, fra denne lyse appelsingrønt er det muligt at lave en højkvalitets anden skål - koteletter. Opskrifter til deres forberedelse med en trin-for-trin beskrivelse og indikation af kalorieindhold er netop præsenteret i vores artikel.

Sådanne nyttige gulerodskoteletter!

Forskere har bevist, at den maksimale fordel forkroppen kan fås med dampede, ikke rå gulerødder. Det har længe været kendt, at denne appelsinplante er meget nyttig til synet. Men beta-caroten - et nyttigt provitamin A - absorberes kun af kroppen, når der indtages gulerødder og smør. Således kan gulerodskoteletter bringe flere fordele til kroppen end en rå grøntsag.

Hvad er der endnu mere gulerodskoteletter?

1. Kalorindholdet er ikke højt, hvilket betyder, at skålen er ideel til at spise under en diæt.
2. Gulerødder har en positiv effekt på hele fordøjelsessystemet og absorberes fuldt ud af kroppen.
3. Skålen har en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning på maveslimhinden, hvilket reducerer eventuelle smertefulde fornemmelser.
4. Gulerodskoteletter bidrager til rensningen af ​​kroppen af ​​toksiner og toksiner, der påvirker hele organismenes arbejde negativt.

Fordelene ved gulerodsskiver er bevist, det er kun for at lære at lave mad. Til dette præsenterer vi deres enkle madlavningsopskrifter.

Stegte gulerodskoteletter: kalorieindhold pr. 100 gram og opskrift

At lave et barn spiser en kogt gulerod er næsten umulig. Men fra de søde gulerodskødstykker vil ikke nogen baby blive nægtet.

Trin-for-trin forberedelse af denne ret er som følger:

1. Rå gulerødder (1 kg) skrælles og gnides på en fin rist.
2. Æg (2 stk.) Er særskilt slået med sukker (2 spsk) og en knivspids salt.
3. I en dyb skål kombineres gulerødder og sød ægmasse sammen.
4. Tilsæt mel (150 g) og ælt dejen.
5. Anvendelse af to spiseskefulde, formular gulerod cutlet rullet i rasp eller mel og stegt i olie (3 spsk. Skeer) fra to sider i løbet af 7 minutter.

At servere en skål anbefales med rømme. Kalorindholdet af gulerodskoteletter stegt i vegetabilsk olie er 152 kcal. Forresten, hvis parret er tilberedt for voksne, kan sukker ikke tilsættes til gulerod, men erstattes med stegte svampe og løg. Kalorieindholdet i en sådan skål vil være endnu lavere.

Gulerodskoteletter med en manga

Koteletter fra gulerødder har det samme rosenrødeskorpe, som kylling. På samme tid, at smag, de er ikke værre, og du kan bruge dem selv i faste. Kalorindholdet i gulerodskoteletter med en manga er kun 122 kcal.

Opskriften til madlavning er som følger:

1. Tre mellemstore gulerødder (300 g) lægges i en gryde fyldt med koldt vand og kogt i 25 minutter på medium varme. Derefter bør buljongen drænes, og gulerødderne fyldes med koldt vand.
2. Den afkølede gulerod rengøres og gnides på en fin rist. Derefter tilsættes semolina (1,5 spsk), salt og krydderier til smag (karry, sort peber).
3. En skål med hakket kød bør afsættes i 30 minutter, så manchaen svulmede.
4. Form hænderne på koteletter og rul dem i en tør manga.
5. Steg produkterne i vegetabilsk olie (1 spsk) på hver side.

Fra dette antal ingredienser skal der være 10 mellemstore koteletter.

Hurtige gulerodspatties: kalorieindhold og turbaseret madlavning

Sådanne gulerodskoteletter fremstilles frato ingredienser: gulerødder og havregryn, men samtidig er de meget velsmagende og delikate. Først og fremmest hæld havregryn med kogende vand i forholdet 1: 2 og vent indtil det svulmer godt og køler ned. Skal få en meget tyk masse. På dette tidspunkt skal gulerødder rengøres og hakket på en lille rist eller i en kombination næsten i puré. Yderligere ingredienser kombineres, salt, peber og hakket kød tilsættes.

Formet med håndknivler falder indbrødkrummer og stegt i vegetabilsk olie. Kalorindholdet i gulerod hakket hurtigt med tilsætning af havregryn er ca. 280 kcal pr. 100 gram. De kan serveres både med en skål og som en selvstændig skål.

Koteletter med gulerødder i ovnen

Smagfulde gulerodskoteletter kan også laves i ovnen. Og først og fremmest er du nødt til at forberede forcemeat:

1. Gulerødder (3 stk. Eller 500 g) gitter på et medium gitter. Hvis det er nødvendigt, dræne saften.
2. Et lille æble er skrællet af og gnides også på et mediumstråler.
3. Skær løget i terninger og tilføj til gulerod og æble.
4. Hvidløg presses gennem pressen og tilsættes til jorden kød.
5. Yderligere bestanddele tilsættes til den fremstillede semulje (3 spsk. Skeer), salt og peber (pinch), vegetabilsk olie (2 spsk. Skeer), persille.
6. Blandinger fyldning. Til manga svulmede, står den på bordet i 20 minutter.

På dette tidspunkt opvarmer ovnen op til 180 ° Cgrader, bakkebakken er dækket af folie og smurt med vegetabilsk olie. Fra hakket kød dannes koteletter, smuldrede i brødkrummer og lægges ud på et tilberedt bagværk. Kun 20 minutter (10 minutter på hver side) er bage gulerødder. Kalorindhold pr. 100 gram af dem er 230 kcal, og fordelene for kroppen er dobbelt så store. Af disse produkter skal der være 9 koteletter.

Gulerodskødstykker

Alle, der overholder en kost, ved, hvor svært det er at lave en menu for hver dag, der kommer op med en række diætretter. Blandt dem er gulerodskoteletter. KAlarrhiness af en skål fremstillet ud fra følgendeOpskriften er kun 120 kcal, men denne værdi kan reduceres, hvis du tilføjer mindre sukker til hakket kød eller helt eliminerer denne ingrediens fra opskriften.

Til gulerodskoteletter har du brug for 200 g kogtgulerødder, revet på en fin rist, 1 æg, sukker (25 g) og lidt citronsaft (2-3 dråber). Fra de fremlagte ingredienser blandes blødt fyldstof. Ved hjælp af bordsspidser dannes der 4 små koteletter, som straks steges i vegetabilsk olie, indtil der dannes en skorpe.

Kalorier med lavt kalorieindhold med æble

Vi tilbyder en anden opskrift på low-calorie cutlets baseret på æble og gulerødder. De er så succesfulde, at de kan serveres selv som en dessert til voksne og børn.

Overvej trin for trin hvordan man gør det gulerodskoteletter, hvis kalorieindhold kun er 103 kcal:

1. Gulerødder og et æble (500 g hver) skrælles og skæres i små stykker.
2. For det første lægges gulerødder på stegepanden med smør, derefter hældes mælk (120 ml). Under låget stuves ingredienserne i ca. 5 minutter.
3. I stegepanden tilsættes et æble, en manga (2 spsk), sukker (1 tsk) til grøntsagerne. Sammen fremstilles alle ingredienserne i yderligere 2 minutter.
4. Indholdet af stegepanden skal knuses grundigt i kartoffelmos, derefter lægges i en skål og afkøles.
5. I gulerod-æblekødet tilsættes ægget, rør og lav kødstykker.
6. Rul produkterne i brødkrummer og steg i olie (2 spsk) på begge sider.