Hvordan brygger du røde linser? Vi finder ud af det!

Lentil er en berømt bønneplantage en gangDet blev spist af rige adelsfolk og almindelige fattige mennesker. I Rusland var det en almindelig skål i middelalderen. Selv planter lavede mel fra denne plante. Nu ikke mange forbereder retter fra linser. Men det kan være af forskellige sorter - grøn, brun, rød.

Nogle forsøgte stadig at lave mad eller kornfra grønne linser. Og om det røde, hørte desværre meget få mennesker slet ikke. Og ikke altid fanger det øjet i købmanden. Hvordan brygger du røde linser? Mange spørger dette, men desværre modtager de ikke altid et svar på dette spørgsmål. Her er nogle retter, der kan laves af det: suppe, grød, salat, tyrkisk suppe-kartoffelmos. Før du gør noget fra denne bønne, skal linser sorteres ud.

Madlavning røde linser

I intet tilfælde bør du ikke suge linser -Dette er en af ​​fejlene hos nogle husmødre, der er kogt fra denne bønne for første gang. Det skal bare vaskes og tilsættes under kogning i kogende vand. Røde linser er nemme at koge. Oftere på grund af denne ejendom er der lavet suppe kartofler af den. På hylderne er det normalt muligt at møde det i en hakket form. I vores land er det sjældent kogt, men for eksempel i Kina er dette en nationalret, som er så populær som ris. I Tyskland, til jul, serveres linser nødvendigvis ved festbordet. I South Australia og Nordamerika er dette ret almindeligt parabol. Så det er tid for os at lære at brygge røde linser, fordi dette produkt er meget nyttigt.

Røde linser har vidunderligeEgenskaber - På grund af det høje proteinindhold absorberes det let af kroppen. Og indholdet af jern, aminosyrer og vitamin B1 gør det uundværligt i ernæring. Desuden kommer linser i diabetikere med at bringe sukkerniveauet tilbage til det normale. Problemer med fordøjelsen? Du og her vil hjælpe denne bønne. Og hendes toksiner er bange, dette er et særpræg ved linser. Så vi anbefaler røde linser - en af ​​de mest nyttige bønner.

Den længste tid at lave mad brunlinser - inden for 40 minutter. Og glem ikke at dunk det før det. Mindre end tredive minutter er nok. Og hvor meget til at lave røde linser? Det er kun 10 minutter, og det er klar. Den første skål fra rød linser er den mest nyttige. Det er bedst kogt i Tyrkiet.

Tyrkisk suppe

Du skal bruge:

• Røde linser - 300 g.
• Smør - 100 g.
• Tomatpasta - 3 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Vand - 1,5 liter.
• Lime eller citron, basilikum, oregano, mynte, peber og salt.

Madlavning

1. Smelt smørret i gryden med olivenolie.
2. Tilsæt tomatpastaen, steg den op.
3. Nu tilsættes forvaskede linser til panden og steges til lys.
4. Hæld vandet og kog på lav varme, indtil linserne koges.
5. Tilsæt krydderier og kog i ca. 15 minutter.
6. Tør soppen af.
7. Klem citronen og kalk ind i den. Alt, du kan tjene til bordet. Skålen er klar.

Men som vi har hver elskerinde i madlavningsamme Borsch bruger sine små hemmeligheder, og Tyrkiet er ved at forberede suppe på forskellige måder. Hvordan brygger du røde linser? Som du forstår, bestemmer hver kvinde sig selv. Her er en anden opskrift på suppe. Måske i denne version vil nogen lide det mere.

Tyrkisk suppe merjmek chorbasy

Du skal bruge:

• Røde linser - 200 g.
• Tomat - 1 stk.
• Gennemsnitlig pære - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand er lidt over en liter.
• Solsikke og smør, tørret mynte.

Madlavning

1. Hæld olien i en gryde for at dække bunden.
2. Skær løgene store.
3. Tag tomat, skræl det, klipp det som du kan lide det.
4. Fold de skårne grøntsager i en gryde og lad dem simre på medium varme i 5 minutter. Nogle gange røre langsomt.
5. Tre på et stort riv, kartofler og gulerødder. Tilsæt i panden. Rør og hæld lidt vand. Vi sørger for, at grøntsagerne ikke brænder. Stew omkring 20 minutter, indtil du får en vrøvl.
6. Lentil vaskes på forhånd tilsættes til den resulterende masse og lad i 5-7 minutter.
7. Hæld 1 liter kogende vand, salt efter smag, kog i 20-25 minutter, så linsen er kogt.
8. Færdig suppe tørres gennem en sigte (du kan bruge en blender).
9. Tilsæt en lille mængde tør mynte og smør.
10. Udført. Bon appetit!

Forbered røde linser og andreopskrifter - et valg af italiensk, indisk køkken. Som de siger, er det behageligt. Nu hvordan man brygger røde linser, er det forståeligt, men det er også muligt at forberede salater fra den.

Sommersalat

Du skal bruge:

• Linse rød - 0,5 glas.
• Grønne - 1 flok.
• Tomater - 3 stk.
• Løg (helst sød) - 1 stk.
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Eddike æble eller drue 5%, salt, sort peber - efter smag.

Madlavning

1. Hæld linser med vand for at dække det. Et sted i 7 minutter sættes i en mikrobølgeovn (vælg mode af grøntsager og strøm 700-1000). Det skulle blive smuldret.
2. Mine, vi renser, vi skærer grøntsager og grønne.
3. Blanding af løg og tomat hæld olie, tilsæt peber, salt og eddike. Vi blander det godt.
4. I slutningen tilføj vores linser og bland forsigtigt. Udført.

Nu ved du hvordan man laver linser. Nyd din familie med lækre og sunde retter!