Mal fra æbler og andre frugter

At lave lækker marmelade fra æbler og andrefrugter, du skal tage overripe frugt. Afhængigt af den anvendte frugt kan du tilføje en anden mængde sukker. Men hvis syltetøj fra æbler er kogt uden sukker, så skal det simpelthen steriliseres. Til madlavning af denne dessert er det bedst at bruge store potter med en bred bund, så væsken fordamper hurtigere.

Sukker skal tilsættes i slutningen. Madlavning frugt bør være, omrøring, så intet brændt. Korrekt kogt syltetøj kræver ikke sterilisering og opbevares i lang tid.

Klassisk æble syltetøj

Det er nødvendigt:

• to kilo æbler
• kilo sukker.

Æbler skal skylles grundigt, indsættestilberedte en gryde og hæld koldt vand, lad det sidde. Kog de kogte æbler og læg dem i en anden gryde. Så skal de sætte sukker, rør med en ske og blød i et par timer. Klar dessert anbringes i rene beholdere og lukkes med låg. Steriliseret.

Jam fra kvede

Det vil tage:

• et kilo kvede
• et glas vand
• samme mængde sukker;
• skive citronsyre.

Quince æg bør tages i moden form. Det skal rengøres og skæres i små stykker. Stykker af kvede fyldes med vand og koge under låget, indtil de er klare. Tør. For et kilo kartoffelmos tager vi et glas vand og samme mængde sukker. Vand blandes med sukker, og denne sirup er fyldt med kartoffelmos. Tilsæt citronsyre til blandingen og vej indtil tykt. Vi lægger ud i krukker, vi køler af. Sterilisere.

Jordbær marmelade

Det er nødvendigt:

• to kilo sukker;
• fem kilo friske jordbær.

Jordbær vasket, fjern forkælet bær,fjern stængler. Sæt bærene i en kasserolle. Jordbær opvarmes uden vand. Vi venter på, at jordbærmassen bliver homogen. Tør gennem en sigte. Overfør det tilbage til gryden og tilsæt sukkeret. Kog på lav varme og læg ud på bankerne. Vi lukker hver krukke og opbevarer den i kulden.

Jam fra bagt æbler

Det er nødvendigt:

• to kilo æbler
• kilo sukker.

Vask æblerne og læg dem på en bageplade. Bages i ovnen, indtil den er kogt. Tør. Overfør æblepuréen i en gryde og tilsæt sukker. Kog i to timer. Varm marmelade sættes i rene krukker og steriliseres.

Jam fra bær af jordbær og søde kirsebær

Det er nødvendigt:

• Jordbær - tre kg;
• kirsebær - tre kg;
• to kilo sukker.

Jordbær vaskes, rengøres, rengøres. Tør bruge en sigte. Kirsebær fra knoglerne ren og vask, så kog møre i en gryde uden vand. Bland jordbær og kirsebær, tilsæt sukker og kog i tyve minutter. Placeres i rene glasbeholdere. Sterilisere.

Mal fra æbler og blommer

Det er nødvendigt:

• kilo æbler;
• kilo blommer;
• 200 ml vand
• kilo sukker.

Æbler vaskes, skrælles, skæres i smådele og sat i en kasserolle. Plommerne vasker også, fjerner knoglerne og sætter dem til æblerne. Tør blandingen af ​​æbler og blommer. Til dem at sætte sukker og forpine, omrøring, en og en halv time. Sæt syltetøj på dåserne og steriliser.

Jam fra æbler, blommer og ribs

Det er nødvendigt:

• fire hundrede gram gul blomme;
• tre hundrede gram røde modne bønner;
• to grønne æbler;
• fire hundrede gram sukker.

Frugter og bær bør vaskes i vand. Skær blommerne og fjern knoglerne, bland dem med ribs og sukker. Lad i 20 minutter. Kog i fyrre minutter. Derefter tilsættes vaskede og skrællede æbler, forskåret i skiver. Sæt syltetøj i krukker og steriliser.

For at lave en lækker syltetøj behøver du ikke at kiggenogle usædvanlige eksotiske ingredienser, der vil være nok frugt eller bær og sukker. I nogle opskrifter tilsættes krydderier og urter til syltetøj, f.eks. Dragon, kanel, mynte, timian. Med dem bliver smagen af ​​den tilberedte skål meget usædvanlig.

</ p>