Sirup "Grenadin"

"Grenadin" er en sød tyksirup, som har en rød farve og er meget udbredt til fremstilling af forskellige cocktails som sødemiddel og for at give drikkevarer en klar farve. Grenadinensirupet blev oprindeligt fremstillet af sukker sirup og granatæblejuice. Til dato er andre saft tilberedt under fremstillingen, for eksempel fra solbær, såvel som mange kunstige komponenter. Du kan også møde denne sirup med tilsætning af alkohol, i hvilket tilfælde den præsenteres som en likør.

Lad os se nærmere på, hvordan Grenadinsirupen forbereder sig hjemme.

Dette vil kræve følgende ingredienser: Granatæblejuice og sukker i lige dele. I panden sættes alle ingredienserne, læg den på medium varme og kog, mens du omrører konstant. Derefter reduceres ilden og koges i femten minutter. Derefter suges sirupet af og derefter hældes det i krukken.

Det skal bemærkes, at "Grenadinen" bruges tilpåfyldning (påfyldning) af forskellige desserter, herunder is, samt at give rød farve til alkoholiske og alkoholfrie cocktails. Det kan bemærkes, at i kombination med ananas eller appelsinsaft giver sirupet en temmelig smuk overgang fra rød til gul.

Hvis der ikke er granatæblejuice i huset, og kun granatæbleens frugter, kan du forberede sirupen "Grenadin" som følger.

Korn af fire granatæbler sættes i køkkenetkombinere, tilsæt lidt vand og bland for at danne en puree-lignende masse, som derefter filtreres gennem en sigte, så knoglerne ikke falder ind i den fremtidige sirup. Den resulterende saft sammen med pulveriseret sukker (1: 1) sættes i en kasserolle og koges over lav varme i ti minutter under konstant omrøring.

Hvis du overvejer, hvilke cocktails med "Grenadinen"du kan forberede, så kan vi bemærke, at den mest almindelige drik er forberedt som følger: glasset er fyldt med is, tilsæt sodavand og granatæble sirup til smag.

Lad os overveje nogle flere opskrifter til fremstilling af alkoholholdige cocktails, hvor granatæble sirup anvendes.

Cocktail "Cuba"

Ingredienser: Tyve gram tør vermouth, rom tredive gram, ti gram enhver likør og granatæble sirup, is.

Alle disse komponenter placeres i et glas (eller en anden blandeskål), is tilsættes, alt blandes godt og filtreres i et cocktailglas. Drikken kan dekoreres med en kirsebær.

Tequila Sunrise cocktail

Ingredienser: sixty gram tequila, et hundrede og tyve gram appelsinsaft, tredive gram "Grenadine".

I et højt glas hældes først tequila, derefter appelsinsaft og sirup "Grenadin". I dette tilfælde skal et par dråber falde til bunden af ​​glasset for at skabe en solopgangseffekt. Top sæt kirsebær.

Det skal siges, at "Grenadin" er en temmelig tyk sirup. Ved madlavning anvendes den til madlavning af mange retter samt støbning, vin, læskedrikke, herunder limonader.

Således overvejer hvad der er"Grenadin", vi kan understrege følgende. Denne sirup i sin sammensætning indeholder en stor mængde af ascorbinsyre (14%), frugtsyrer, tannin og forskellige sukkerarter, dog foruden fremragende smag, har det også en række nyttige egenskaber og karakteristika. Ved anvendelse af "Grenadine" i de forskellige drikkevarer, der ikke indeholder alkohol, kan du fylde din krop med vitaminer, mineraler og andre komponenter, der er nødvendige for normalt liv.

Det anbefales at bruge granatæble sirup temaermennesker, der har respiratoriske og gastrointestinale sygdomme, nyrer, kropsudmattelse, anæmi, forskellige smitsomme sygdomme såvel som dem, der udsættes for strålingseksponering.