Sådan tilberedes en perlebyg på vand uden blødning: proportioner og metoder til madlavning

Perlebyg behandles på en særlig mådekorn korn. Perlovka indeholder mange fibre, vitaminer og sporstoffer. Supper, andet kurser og endda desserter er forberedt fra det. Kornene har kun en ulempe - den er forberedt længe nok. Men vi vil dele med dig nogle af hemmelighederne ved madlavning af korn og fortælle dig, hvordan man laver en perlebyg på vandet uden blødning. Vi vil også tilbyde dig flere opskrifter af lækre og sunde retter lavet af perlebyg.

Sådan tilberedes en perlebyg på vand uden blødning til suppe

Erfarne husmødre er klar over, at croup er bedrekog separat fra suppe. I dette tilfælde vil buljonen vise sig at være gennemsigtig og behagelig at se på. Hvordan laver man en perle bar uden blødning? Læs venligst vores instruktioner omhyggeligt.

Skrab først croupen og skyll detflere gange. Hæld i vand gryde, bringe det i kog ved høj varme og kog korn vsypte sine to eller tre minutter. Hvor meget til at lave en perle bar uden blødning? I første fase tager denne proces kun tre minutter. Derefter skal den mudrede væske blive drænet, og i stedet for den hældes i rent, koldt vand. Bringe væske i kog igen, derefter skrue ned for varmen til lav og simre indtil kogt byg.

Frigørbar perle bar i multivark uden blødning

Hvis du vil lave en lækker garnering fra din yndlings korn, så brug den helt sikkert vores opskrift.

ingredienser:

• perlebyg - to multi-cups;
• vand - fem multi-briller;
• salt og olie - til smag.

Nedenfor beskrives detaljeret, hvordan man forbereder en perlebyg til garnering uden blødning.

Hæld kornene i skålen på multivarket, hæld i vand ogTilsæt salt. Indstil tilstanden til "Porridge" eller "Boghvede". Hvor meget til at lave en perle bar uden blødning? Vi anbefaler at indstille timeren i 50 minutter. Åbn låget efter bip og bland perlebaren med smør. Indstil derefter "Opvarmning" -tilstanden til en anden kvart time.

Klar grød kan serveres til morgenmad som hovedretter eller til frokost som sideskål til kød.

Perlebyg i mikrobølgeovnen

Lad os overveje en mere måde at lave en perlebyg på. På nuværende tidspunkt foreslår vi at du bruger croupen, pakket i poser. Dette produkt koster lidt mere, men det er forberedt hurtigere og lettere.

Så hvordan kokken bygger uden at bløde det? Opskriften i mikrobølgeovnen er meget enkel.

Sæt pose i glas, hæld detvand og send det til mikrobølgeovnen i en kvart time. Glem ikke at indstille enheden til den højeste effekt. Vent på bip. Derefter skal kraften reduceres og koge perlebaren indtil den er klar i yderligere ti minutter.

Perlovka med kød og svampe i en dobbeltkedel

Ifølge vores opskrift kan du tilberede en velsmagende og sund frokost til hele familien.

ingredienser:

• 250 gram oksekød eller svinekød
• 150 gram mushroom
• halvt glas perlebyg;
• et glas vand
• salt og malet sort peber - til smag.

Dernæst vil vi fortælle dig i detaljer hvordan man laver en lækker perlebyg i en dobbeltkedel uden gennemblødning.

Hæld grynene i en kolander, læg det underRunning vand og skyll perle bar flere gange. Mushrooms rene og skåret i plader. Rør jorden med croup, svampe, salt og krydderier. Den modtagne masse satte i en dampkoges kop fedtet med vegetabilsk olie. Hæld produkterne med rent vand og kog dem i to timer. Server frokost med en salat af friske eller stuvede grøntsager.

Perlebyg med grøntsager

Denne enkle opskrift vil appellere til dem, der kan lide simpel sund mad. Det er også nyttigt for folk, der holder indlæg eller ser deres figur.

ingredienser:

• perlebyg - to briller;
• gulerødder og løg - to stykker;
• dåse grønne ærter - 300 gram;
• Peber, krydderier og salt - til smag;
• vegetabilsk olie - 30 gram.

Hvordan laver man en perlebyg på vand uden at opsuge grøntsager? Opskriften til en lækker skål læses nedenfor.

Skyl først croupen i flere vand, og tør det i en gryde uden at tilføje olie. Rør perlen bar med en spatel, indtil en karakteristisk narkotisk lugt vises.

Kondensér grøntsagerne separat. Skræl løg og gulerødder, skær dem i strimler. Frisk mad i vegetabilsk olie indtil blød. Derefter skal du åbne ærterne og lægge det i en stegepande, og hæld derefter væsken fra krukken til grøntsagerne. Rør mad, dække dem med et låg og kog i fem minutter.

Sæt perlebaren i panden direkte på grøntsagerne. Juster overfladen og hæld produkterne med vand. Dæk tallerkenen med et låg og kog i en time. Tilsæt vand til gryden efter behov. Et par minutter før tilberedningen skal produkterne smages med salt og peber. Når croupen bliver blød, kan den placeres på plader og dekoreret med friske urter.

Perlebyg i ovnen

Denne lækre skål er perfekt kombineret med svampe og friske grøntsager.

ingredienser:

• groats - en og en halv kopper;
• svampe - 400 gram;
• løg - tre stykker;
• vegetabilsk olie - 30 gram;
• salt - en halv spiseskefuld
• persille - til smag.

Lækre perle bar i ovnen er forberedt som følger.

Løg og svampe rengøres, vaskes og skærestynde skiver. Perlovsku vaskes i rindende vand flere gange, og derefter steges det i en stegepande i vegetabilsk olie. Svampe og løg steges adskilt fra hinanden.

Kombiner produkterne i en gryde og kogdem sammen lidt mere tid. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Læg produkterne i keramiske gryder og hæld dem med kogende vand. Bage grød i en opvarmet ovn i 20 minutter. Derefter reduceres varmen til et minimum, og kog skålen i endnu en time.

Perlebyg med kød og bønner i stegepande

Denne velsmagende skål vil være til din smag selv for dem, der ikke er alt for glade for nyttige groats.

ingredienser:

• perlebyg - to poser;
• røde bønner - et halvt glas;
• vand - fire briller;
• kogt kød - 200 gram;
• en gulerod
• løg;
• tomat;
• salt og jord peber.

Hæld vand i panden, tilsæt salt og kog poserne i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. Tør bønner sug i vand i fire timer, og kog derefter. Kog det kogte kød i små stykker.

Sæt bønnerne, kød og fint hakkede løg i en stegepande. Hæld lidt vand til produkterne og stuv dem i ti minutter.

Læg toppen af ​​grøntsagerne og luk grøntsagerne.stegepandebetræk. Reducer varmen til et minimum og stuv tallerkenen i endnu en kvart time. I sidste ende skal alle ingredienser blandes. Server perlebyg med grøntsager og kød til bordet, dekorere fadet med hakket persille.

Lenten patties fra perle byg og løg

Lækker koteletter er gode, ikke kun forvoksen, men også til børnenummen. De er saftige, bløde og meget duftende. Hvis det ønskes, kan du tilføje til listen over ingredienser duftende krydderier eller tørrede urter.

Påkrævede produkter:

• kogt perlebyg - to briller;
• en stor løg;
• salt - et par knivspidser;
• sort jord peber - en knivspids;
• mel - to eller tre spiseskefulde;
• vegetabilsk olie.

Først skal du lave madlavning. For at gøre dette skal perlebyg skylles godt, overføres til en kasserolle og hældes med vand. Til vores opskrift er en grød kogt fra i aftes stor.

Løg skræl og skær stor. Fold den i en skål med en blender og hugg den. Hæld derefter en skål til løget og tænd enheden igen. De resulterende kartoffelmos i en dyb skål, tilsæt salt og peber til det.

Giv fyldet den ønskede form og rul kødstykkerne i mel. Stej blancerne i vegetabilsk olie på begge sider.

Perlebyg med grøntsager og pølse i tomatsauce

En lækker og hjertelig fad vil gøre din sædvanlige menuforskelligartet. Hvis du holder fast, fjern derefter fra listen over ingredienser pølse. Du kan også erstatte det med kogt kød eller stegt kyllingefilet.

produkter:

• perlebyg - 100 gram;
• løg, tomater og gulerødder - et stykke;
• streng bønner - 50 gram;
• dåse grønne ærter - tre spiseskefulde;
• marineret agurk af mellemstørrelse;
• tomatsaft - to briller;
• vegetabilsk olie - to skeer;
• hvidløg - to dentikler;
• greens;
• røget pølser - 150 gram.

Skyl grynene og læg dem i gryden. Tilsæt vand, og hold forholdet 1: 3. Kog grød til klar. Grøntsager ren, og derefter skåret i tynde plader. Pølser skåret i strimler.

Tag en dyb stegepande og varm den opplade. Hæld i en lille vegetabilsk olie, læg hakket hvidløg, løg og gulerødder. Roastfood i fem minutter, sæt derefter en streng bønne og syltet agurk. Om et par minutter, tilsæt ærter og en tomat.

Varm grøntsagerne sammen, og sæt den kogte crout og pølse i panden. Hæld produkterne med tomatjuice og kog dem i yderligere ti minutter. Forbered parabol med friske urter og bring det til bordet.

konklusion

Nu ved du præcis, hvordan man laver en perlebyg påvand uden gennemblødning. Som du kunne se, er det slet ikke svært. Som følge heraf bliver grøden blød og øm. Glem ikke at perlebyg er meget sund, rig på vitaminer og mikroelementer. Derfor skal du sørge for at inkludere dette produkt i din families kost, venligst familie og venner med nye lækre retter.