Suppe med smeltet ost. Opskrift og dets variationer

De fleste af dem, der bekymrer sig om deressundhed, ved at uden varme første kurser (med andre ord supper) er det meget svært at opretholde en god fysisk form. Men på trods af nyttige supper er nogle gange de sædvanlige (selvom meget velsmagende) opskrifter kedelige. Hvordan er man i denne situation? Det er meget enkelt - at tage på "en ny opskrift". Så, din opmærksomhed er en suppe med smeltet ost (en opskrift og dens variationer).

Men før du går videre til opskrifterne, er det værdfind ud af hvad der er smeltet ost selv. Mange mener, at den smeltede ost kaldes udelukkende rå, pakket i folie og solgt på ethvert dagligvaremarked. Faktisk er det ikke helt sandt! Lad os starte med det faktum, at osten kan koges i deres eget hjem af osteløbe ost (eller ost), smør, krydderier, og nogle gange mælk. Efter en bestemt instruktion kan du få forarbejdet ost, hvor der absolut ikke er noget skadeligt! Tja, for dem, der ikke ønsker at bruge tid på forberedelse af smelteost, men ønsker at nyde suppen med smelteost lige nu, foreslår vi følgende opskrift.

Suppe med smeltet ost. Opskrift nummer 1 (ekspresopskrift)

Den største fordel ved en suppe, der er tilberedt ifølge denne opskrift, er kogens hastighed. Dette er virkelig en hurtig opskrift! På alt tager du ikke mere end 30 minutter. Og resultatet vil overgå alle forventninger!

Hvad du har brug for: smelteost (vejer 90 gram) i en mængde på 3 stykker, vand (afhængigt af arten af ​​densitet suppe du foretrækker - 2 til 2, 5 liter), svampe (400 gram), 1 stort løg pære, 300 gram skinke, 50 gram smør, salt - 1 tsk (te, ingen skydere), sort peber - 1 knivspids, hvidløg - 2 fed, persille og dild bit (afhængigt af dine præferencer).

Hvad skal man gøre

1. Sæt puljen vand på ilden. Mens hun når kogepunktet - min svampe og skære dem med ikke meget tynde plader. Vi hugger løgene med tynde ringe (eller semirings). På den opvarmede stegepande spredes smørret og på det steges svampene, indtil de er klare.
2. Så snart vandet koger, sendes svampe med løg og skinke, skåret i tynde strimler.
3. Vi gnider ostemassen på et stort rivejern (for at gøre det lettere, kan du først sætte ostemasse i 10 minutter i fryseren). Salt suppe.
4. Fint skåret dild persille (kan i øvrigt bruge koriander), hvidløg Hak (eller slibe anvendelse af en presse). Alt dette lægges til suppen. Pepper. Lad os koge for et par (8-10) minutter. Suppen er klar! Bon appetit!

Dette er så simpelt, hurtigt og vigtigere, lækker opskrift!

Suppe med smeltet ost. Opskrift nr. 2 (med kylling)

Denne suppe - hvad der hedder "klassikeren af ​​genren."

Hvad du har brug for: kyllingefilet - ca. 400 gram vand - afhængigt af hvor meget suppe du foretrækker - fra 2 til 2,5 liter, løggrøn - 50 gram, kartofler - 4 stykker (mellemstore), flødeost - 150 gram, salt og peber - til smag, løvblad.

Hvad skal man gøre
1. filet skæres i terninger eller strimler og koges i saltet vand, hvortil der sættes en laurbærblad.
2. Afskær kartoflerne fra "uniformerne" og skær i tynde strimler, send til bouillon.
3. Når kartoflerne er næsten klare, tilsæt flødeost og finhakket grønne løg. Tilsæt salt og, om ønsket, peber.

Kyllingesuppe med smeltet ost er klar!

Og så at sige, i form af en konklusion, en anden opskrift på suppe med smeltet ost. Sandt nok har du brug for osten røget. Dette vil give suppen en særlig piquancy!

Suppe med smeltet ost. Opskrift nummer 3 (med pølse)

Hvad du har brug for: flødeost (pølse) - 300 gram, pølse (enhver) - 300 gram, krymmel - 50 g, Vand - afhængigt af arten af ​​densitet suppe du foretrækker - 2 til 2, 5 liter, purløg - 50 gram, salt og peber - til smag.

Hvad skal man gøre
1. Kog vand og tilsæt pølsen ost, tern, og pølse, skåret i strimler.
2. Send vermicelli i panden og kog indtil pastaen er klar.
3. Tilsæt finhakkede grønne løg. Tilsæt salt og krydderier.
Suppe med smeltet ost og pølse - klar!

Af den måde. Ved du, at smeltet ost selv har et monument? Den blev installeret i Moskva i 2005. Sandsynligvis er det ikke tilfældet. Måske kan du også spise suppe med smeltet ost?