Hvordan man drikker cognac: eksperter rådgiver

Historien om oprindelsen af ​​denne ædle drikkegår tilbage til den fjerne fortid. Således fremkom det vinprodukt, der var højt værdsat i dag i Frankrig i det 17. århundrede. Det blev en uventet opdagelse af vinproducenter, da de skulle reducere mængden af ​​vin eksporteret ved destillation. Som et resultat blev cognac-ånd opnået - en væske med en tynd egetræsmag og bemærkelsesværdige smagskvaliteter.

Allerede i disse fjerne tidspunkter opstod spørgsmålet om hvordanat drikke cognac. Ved retten i Louis XIV blev det for eksempel brugt fortyndet i vand og i små portioner. Forbruget er i øjeblikket blevet til en elegant ceremoni, især i sit hjemland - i Frankrig, som anses for at være verdens førende inden for fremstilling og forbrug af denne storslåede drink.

Cognacs produceret i dag kan opdeles i tre hovedgrupper:

• enkelt;
• vintage;
• samlerobjekt.

Alle eksperter, der ved, hvordan man drikker cognacret, hævder, at med alderen, elite drik bliver mørkere i farven og smagen er komprimeret og yderligere adlet. Vedvarende høj kvalitet produkt har konsistens som tyk rense sit flyder langs væggene i glas dråber, forlader den oprindelige "cognac fødder", som de kaldes specialister.

Anvendelsesfilosofi

I flere år, og nogle gangeårtier blev den unge vin til en drink med sin egen karakter og dens historie. Derfor er det ikke klart, hvordan man drikker cognac i travlt, fordi han ikke tolererer travlhed. De skal nyde afslappet i behagelige hjemforhold eller i den varme atmosfære af tætte mennesker.

Det er ikke accepteret at have noget at spise. Beslag citron blev indført af den russiske tsar nicholas II og bortset fra russerne ingen andre er brugt. Fransk cognac er ikke russisk vodka eller tequila, og har ikke brug for yderligere smag eftersmag. Drikke som regel efter en fest i den rene tilstand forbruges. Under måltidet kan du ikke føle og sætte pris på al den glans af hans smag og buket. Og drik det i små næse og hold i et par sekunder i munden, så oplev opblussen af ​​eftersmag.

Et glas eller et glas

For at få rigtig glæde af cognac,det er nødvendigt at føle sin udsøgte aroma. Denne ædle drik kan ikke fornærmes ved at drikke fra glas eller briller. Hæld det i specielle globulære briller, der kaldes sniffers. Deres skarpt aftagende opad form giver dig mulighed for fuldt ud at føle hele charmen af ​​smagens smag.

Et glas til cognac kan være fra 70op til 400 gram. Men i hvert fald hældes drikken kun til niveauet af den bredeste del af snifferen, omkring en fjerdedel af dens volumen. Cognac kan ikke forkøles, dets temperatur ved tilførslen skal være lidt over stuetemperatur. Det anbefales heller ikke at opvarme glasset specielt før du drikker brandy. Et glas anbefales først at holde lidt i din håndflade - fra varmen af ​​menneskelige hænder begynder drikken aktivt at afsløre sin bouquet af aromaer. Det hældes i et glas bare for at holde det varmt af menneskelig varme.