Opskrift på en lys snack til et buffet bord

Vores land er kendetegnet ved gæstfrihed. Derfor kommer du til at besøge til fødselsdag, nytår eller enhver anden ferie, du kan sikkert forvente, at bordene vil briste med masser af salater, snacks og varmt. Men der er situationer, hvor en sådan menu ikke ser ud til at være meget passende. For eksempel, når det er nødvendigt at organisere en aften for forretningskollegaer eller en udendørsbuffé til gæster inviteret til brylluppet. Bruden og brudgommen, med en appetit, der spiser salater fra plastplader foran monumentet, ser i det mindste underligt ud. I stedet for at lave mad og supper er det værd at kigge efter opskrifter til kolde appetitvækkere til et buffetbord og tilbyde gæsterne vanddrevne sandwicher og elegante canapes.

Opskrifter til buffeter:

Det er nemt og nemt at forberede ruller af tynd lavash med en fyldning.

Til madlavning har du brug for: 300 gr. pølser og ost, pita brød, purløg, persille, dild efter smag, 0,5 mayonnaise krukker. Lavash er spredt på bordet og smurt med mayonnaise. Skær pølsen i små terninger og drys med revet ost. Tilsæt hakket greens og stram omhyggeligt lavashen i en rulle. Derefter skæres denne rulle i små stykker 3-4 cm i en vinkel.

Tunfisk salat på cracker:

Til madlavning, tag krukkendåse tun, 50 gr. dåse ananas, 70 gr. mayonnaise, 30 gr. skrællede valnødder, et par pinch curry krydderier. Valnødder er malet, tun er knæet, ananasringe skæres i små stykker. Alle ingredienser kombineres, tilsættes majones og krydderier, blandes og spredes med et lille objektglas på en rund krakker. Når du får en fuld plade, sættes en snack i mikrobølgeovnen i et øjeblik.

En anden original opskrift på en let snack:

Til opvaskemaskinen skal du bruge: 200 gr. saltet laks eller laks, ingefærrot, chili, ½ del avocado, citron og agurk. Avocado er rengjort og finhakket, agurk er skåret med ringe, 0,7-1 cm tykke. Ginger renses og gnides på en lille rist - det skal dreje sig om en spiseske af grundrød. Fisk og en halv chili peber finhakket. Alle ingredienser er blandet og krydret med citronsaft fra en halv citron. For hver agurk ring spredes på en teskefuld fyld og dekorere med grønne.

Opskriften til en let snack i italiensk stil:

Til forberedelse vil det være nødvendigt: et brød, 3-4 tomater, 100 gr. revet ost, balsamicoeddike og et par fed hvidløg. Batonhak, stykker lidt stegt i smør. Tomater skales og skrælles. Tomater dyppes i kogende vand i 30 sekunder og skrælles af dem med en bevægelse. Derefter skæres de i dele og frøene fjernes. Kødet skæres i små terninger og blandes med et par skeer olivenolie. Tilsæt en spiseskefuld basilikengræs, hakket hvidløg, hæld balsamicoeddike. Alle produkter blandes og spredes på tilberedte stykker af et brød. Stænk med revet ost ovenpå.

En opskrift på en let snack lavet af frugt, som er perfekt til vin:

Til madlavning skal du: 100 gram ost, kirsebær, en spiseskefuld flødeskum og sukkerpulver, en klud kanel, 6 abrikoser. Ost er skåret i små terninger, der måler 1 * 2 cm. Kirsebær skrælles, abrikoser tages også ud af knoglerne, så de er opdelt i 2 dele. De samler canapéen til en spyd - nedenunder kommer et stykke ost, så et stykke abrikos, der er fyldt med flødeskum og en kirsebær lægges på toppen, en lille udaplivaya i fløde. Færdig canapé sprinklet med pulveriseret sukker og kanel.

Opskriften til en let snack til vodka:

Til madlavning har du brug for: 2 stk. kartofler, saltede sildfileter, en stor løg, et glas mælk, 2 æg, citronsaft, mayonnaise og grønne. Æg og kartofler er kogte, når de er klare, skåret i skiver. Sild er gennemblødt i mælk i en halv time, og derefter skåret i terninger. Løg skæres i skiver og hæld en spiseskefuld citronsaft. Saml alt på skewers - en kartoffelcirkel, sild, mayonnaise, en saltet agurkcirkel, løg og æg. Canape er saltet og dekoreret med grønt.