Originale sandwich med kaviar

Sandwicher anses ikke for at være komplekse oglækker skål. Tværtimod, den enkleste, fordi selv 5-6 årige børn kan klare deres madlavning. Faktisk, hvad er så specielt til dette - skære brød og læg fyld på toppen?

Men ikke alt er så simpelt. Korrekt kogte sandwich er meget velsmagende, de kan dekorere en galaaften og udover at tjene som en god snack. Og sandwich med kaviar er en ægte delikatesse.

Så hvordan man laver lækker madsandwich med kaviar, så de ikke skamme sig for at tjene på festbordet? Naturligvis er sort kaviar særligt værdsat, men det er ikke tilgængeligt for alle. Og det handler ikke om mangel på varer, bare ikke alle vil beslutte at give et par hundrede til en lille krukke. Rødkaviar er meget mere overkommelig. I ekstreme tilfælde kan du bruge soja imitationskaviar.

Opskrifter af sandwich med kaviar har travlt:

Til sandwicher skal du have en brød, en dåse kaviar og½ pakke smør. Broen skæres i skiver med en tykkelse på 1 cm. og smør med et lag olie, ca. 2 mm tykt. Kaviar er lagt ud i et tyndt lag i 1 række store æg (ca. 3 mm). Hovedmålet i denne sandwich er at opretholde forholdet mellem "smørkaviar". Olier bør ikke være for små, men æggene er for meget, og omvendt. Ellers vil produkterne afbryde og ikke supplere hinanden.

Loaf eller hvidt brød skåret og olieret. For hver skive spred en skefuld kaviar, og ovenpå læg et stykke hårdt ost. Strø med rød peber og dekorere med grønne.

En anden simpel opskrift på sandwich med rød kaviar:

For at gøre det har du brug for et hvidt brød, mayonnaise, æg, kaviar, smør og grønne.

Æggene koger hårdt ud fra beregningen af ​​1 æg pr. 2en sandwich. Æggeblommen er adskilt fra proteinet, æltet med en tsk majones. Baton skåret i skiver og smør en lille smule smør. På toppen kan du anvende mayonnaise-blandingen, og derefter kaviar med et ensartet lag, lidt tilbagegående fra kanten. En sandwich er dekoreret med et tyndt stykke af det resterende protein og en kvist persille.

Spicy sandwiches med kaviar og fisk.

Grundlaget for dem er det samme - et brød eller et hvidtbrød, laksekaviar og smør. Alternativt kan du bruge færdige tartlets. Derudover skal du bruge: røde løg, peberrodrod eller færdiglavet pasta, agurk, citron, laksfilet, let saltet, cremefløde og peber.

Fra brødet skæres i cirkler med samme diameter. Så er hver cirkel smurt med olie på siderne. Grøntene er fint smuldrede, stænkede på en plade og rullet på den en cirkel med brød med smør på siden, indtil grøntstykkerne klæber til det. Top med en blanding af cottage cheese, creme og peberrod: en pakke med cottage cheese tager 4 spsk. skeer cremefløde, peberrod gnides og tilsættes til smag.

Så begynder de at danne sandwich selv. To tredjedele af kruset er lagt ud med agurk, en tynd skive fisk og en ring af røde løg placeres på toppen. I resten lægger man en halv tsk kaviar og et lille stykke citron. Dekorer med en kvist dill. Sådanne sandwicher er lidt vanskelige at forberede, men de ser meget flot ud på festbordet.

Sandwicher ser meget mere appetitvækkende hvis deressmuk og original dekorere. Sandwicher med kaviar er dekoreret med græs af persille og dild, et stykke citron. Over kalvene kan du "sidde" en figured blomst fra olie med en slik sprøjte.

Fantasy kan også vises i skiver brød -cirkler, trekanter og graner ser meget mere interessant ud end almindelige rektangler. Du kan kombinere kaviar i to farver, for eksempel lægge en cirkel af sort og omkring den en større cirkel af rød kaviar. Flerfarvet kan gøre halvdele af en sandwich eller sætte på en skål tartlets med kaviar af forskellige farver. Jo mere komplekse udsmykningen, desto bedre sandwich vil se på bordet, desto hurtigere bliver de spist af de tilfredse gæster.