Opskrift på pizza med svampe: lækker, slikk dine fingre!

Pizza, hvis hjem er italienskNapoli, trådt ind i det moderne liv. Uanset hvilken person der er statsborgerskab, uanset hvad han har sofistikerede smag, kan han næppe nægte et bagt stykke lækker pizza. Denne ret er udarbejdet af alle, der ikke er doven. På pizza tjener de penge ved at servere det i restauranter og pizzeriaer, det er også kogt hjemme, da der ikke er noget svært ved forberedelsen.

Til dato er der hundredvis af lækrepizza opskrifter. På deres grundlag er der ikke skrevet en enkelt bog, mange af dem er nødvendigvis skrevet i kriminelle bøger af husmødre. Pizza - dette er en rigtig fantasiflug, fordi du kan bruge og kombinere et bredt udvalg af produkter til forberedelsen. Svampe er måske en af ​​de mest populære produkter. Men om hvordan man laver pizza med svampe hjemme, snakker vi nu.

Pizza, tilberedt af egne hænder, er ikke ringerepå smag kvaliteter af den, som du kan købe i butikken eller bestille i en pizzeria. Derudover er det, vi køber, ikke altid et naturligt produkt. For at gøre pizza endnu mere lækker og aromatisk, kan producenterne tilføje en bred vifte af tilsætningsstoffer. Hjemme vil vi ikke gøre dette, og der er ikke meget punkt i dette: pizza og så bliver det meget velsmagende.

Hjemmelavet pizzaopskrift med champignon

ingredienser: påfyldning - 500 g friske eller frosne svampe, 300 g kogte pølser, 3-4 løg, 250 g fast ost, salt, mayonnaise, ketchup; til testen - 2 kopper vand, 20 g gær, 1 æg, mel, salt.

fremstilling: forberede gærdej - opløses i et glas varmt vand og gær, tilsættes lidt sukker. Lad gærene komme op. Piskeris egg 1 i en skål, tilsætning det resterende vand, gær og salt efter smag og mel. Dejen skal være lidt tykkere end på fritterne. Sæt det på et varmt sted og vent på det at fordoble. På dette tidspunkt, forberede fyldet: svampe, skåret i stykker af pølse og løg steger separat på vegetabilsk olie. Lad det køle af.
Tilnærmet dej hældt på en bageplade (hvis nogentid, det kan være krøllet og lad ham gå igen). Lay ud det øverste lag af svampe, så pølse og løg. Drys den revede ost jævnt over hele overfladen, hæld ketchup blandet med mayonnaise. Bages i en forvarmet ovn ved en temperatur på 2000 ° C, indtil den er helt klar.

Denne opskrift på pizza med svampe kan du nemtændre sig. Jeg kalder det også "fra hvad der er hjemme", fordi du kan drømme og tilføje andre produkter. For eksempel, i stedet for pølse, tilføjer jeg ofte pølse eller røget pølse, og nogle gange som fyld ved hjælp af kun svampe, løg og ost.

Og her er en anden opskrift: pizza med skinke og svampe.

Du kan tilberede dejen på samme måde som forDen tidligere pizza, og du kan prøve at gøre dette: Tag 1 liter yoghurt, tilsæt det til et slagne æg, 1 tsk sodavand, salt til smag og lidt sukker. Bland alt godt og tilsæt så meget mel til at gøre en tyk, men ikke stejl dej.

Påfyldningen vil bestå af følgende (mængdeprodukter, du kan definere dig selv, baseret på dine personlige præferencer): skinke, svampe (champignon eller porcini svampe), oliven, ost (bedre end "mozzarella"), tomat, salami, pølse, krydderier "oregano", mayonnaise, ketchup eller tomatsauce .

Hæld dejen på en bageplade, læg skinke på toppen, stegte svampe, cervelat og alle andre produkter. Drys smagen af ​​krydderier, hæld ketchup og mayonnaise.

Denne opskrift på pizza med svampe kan du også ændre. Vi forbereder trods alt ikke en ægte italiensk pizza, men vores egen hjemmelavede. Derfor forbyder ingen os at eksperimentere.

Jeg giver dig en pizzaopskrift med svampe, som er forberedt til en hurtig hånd. Det viser sig også meget velsmagende.

Dough cook på kefir, det vil ikke tage mere end5 minutter. Svampe i en stegepande og let steg med løg. Hæld den saltede agurk fyldt, grist ost på et stort rist. Sæt alle ingredienserne på dejen, fyld den med mayonnaise.