Hvad er kalorieindholdet i kyllingæg, og om de kan betragtes som et diætprodukt

Kyllingæg bruges af manden til mad medtidens ældste. Produktet spises rå og kogt, stegt og bagt, tilsat salater og supper. Derudover er det et af ingredienserne i mange mel retter. Æg, afhængigt af størrelsen kan veje fra 40 til 70 gram. Den kaloriske værdi, såvel som graden af ​​skade og gavn for organismen, afhænger i vid udstrækning af den form, hvori den vil blive anvendt. Af denne grund kan dette produkt være både diæt og meget skadeligt for fordøjelsessystemet og andre organer.

Generelt er kalorieindholdet i kyllingæg ikke særlig højt. Den indeholder i gennemsnit ca. 80 kilokalorier i rå form. Hvis den udsættes for varmebehandling, kan denne indikator både øges og falde. Den mest kosthold er ægkogt kylling. Det gennemsnitlige kalorieindhold vil være ca. 50 kcal. Hvis produktet er kogt blødt, vil det vokse til 70 kalorier. Og selvfølgelig, i stegt form vil ægget ligesom enhver anden skål være maksimalt nærende (125 kcal).

De vigtigste elementer er indeholdt iæggeblomme. Dens energiværdi er høj nok og kan nå et indeks på 360 kcal pr. 100 g masse. Det æggehvide proteins kalorieindhold er meget lavere. Selv i stegt form indeholder den ikke mere end 50 kcal pr. 100 g. Derfor anbefales det, at folk, der undgår fedt og ser en figur, rådes til at opgive æggeblommer.

På den anden side, hvis vi betragter ægget som helhedsom et fødevareprodukt, så er fordelene i det meget større end skadet. Dens sammensætning kan kaldes en rimeligt afbalanceret og mængden af ​​kolesterol i blommen er ikke så højt, at blankt nægter at bruge det. Ernæringseksperter anbefaler at spise 4 æg om ugen (helst kogt).

Amerikanske forskere fra Louisiana Universityefter at have udført mange års erfaring med brugen af ​​dette produkt kom til en nysgerrig konklusion. Det viser sig, at kalorieindholdet i kyllingæg er sådan, at de kan anbefales til daglig brug som diætprodukt. Undersøgelsen blev udført af 2 grupper af kvinder, der ønskede at tabe sig. Samtidig spiste deltagerne i den første gruppe 2 æg kylling (kogte) til morgenmad hver dag, mens den anden gruppe blev fodret med andre diætprodukter. Vægttabets dynamik i den første var signifikant højere end i sidstnævnte. Dette fænomen skyldes det faktum, at de mennesker, der sidder på den 'æg kost' får alle de elementer, der er nødvendige for kroppen med et minimum af kalorier, mens andre blev tvunget til at drage fordel af de flere fedtholdige fødevarer, der interfererer med vellykket vægttab.

Forskere udledte også offentlighedens opmærksomhed pådet faktum, at i moderne landbrug kyllinger dyrkes på en anden teknologi end for eksempel i det sidste århundrede. Fugle helt andet foder, og derfor kalorieindholdet i æg er faldet som indholdet af kolesterol i blommen. Så al information om skade på dette produkt til kroppen er ikke mere end en myte.

Hvis du kigger på æggene fra det kulinariske punktse, så er deres betydning vanskelig at overvurdere. Uden dette produkt er det umuligt at forestille sig de fleste salater, det er uundværligt at lave dej eller soufflé. Derfor er kalorieindholdet i kyllingæg ubetydeligt i forhold til deres anvendelse. Det vigtigste - at bruge i moderation. Dette gælder dog for absolut ethvert produkt.

</ p>