Forberedelse af retter fra svampe. Hvor mange koger bunber?
Podberezovik er en vidunderlig repræsentant for de levendenatur fra familien af rørformede svampe. Den vokser i løvskove og svarer fuldt ud til sit navn, da det skaber mycorrhiza med birk. Han har sin egen behagelige rolige aroma og den samme smag.
Denne svamp tilhører den anden fødevarekategori,og før brug kræver det forvarmebehandling. Mange husmødre er interesserede i at lave mad kaniner. Svaret er simpelt. Svampe koges i saltet vand, med jævne mellemrum fjernelse af det dannede skum. Og du skal gøre det hele i madlavningsprocessen. Til spørgsmålet "Hvor meget at lave mad under bær?" svaret er lige så klart. Det hele afhænger af, hvilken slags svamp du er fanget. Der er kun fire af dem - pink, hvid (eller mose), sort og almindelig. De bedste smagskvaliteter er nydt af en almindelig podberezovik. Det er en champignon, hvis hat når 12-15 centimeter i diameter, og papirmassen efter skæring ændrer ikke farve. Sådanne svampe koges i ca. 20-30 minutter. De har fremragende smagskvaliteter og er klar til brug uden efterfølgende ristning. Sort podberezoviki er meget mindre i størrelse og lever på kanten af svampet terræn, på grænsen til fyrretræ og løvskove. Hvor meget til at lave kiks indsamlet på sådanne steder? Lidt længere end almindeligt. Faktum er, at denne svamp takket være sin rørformede struktur absorberer en stor mængde fugt og alt, hvad den indeholder. Ved madlavning kommer skadelige mikronæringsstoffer ud af det, som var i luften og jorden. Som du forstår, er der meget mere skadelige stoffer i mosen.
Der er der på kanten af mosen, der er en andenen type podereozovika - hvid eller mose. Han er mere sort. Hans hat når 15 centimeter i diameter. Kjødet er hvidt. Smagskvaliteten er værre end den almindelige. Hvor meget koster hvide kiks? Som i tilfælde af sort bør madlavningen gives fra 30 til 40 minutter. Færdige svampe synker til bunden af panden. Nå og endelig den fjerde slags poderezozovika - pink. Det er opkaldt, fordi takket være det faktum, at dens pulp gradvist ændrer sin hvide farve til pink.
Bunnies bruges både i kogte og istegt form. Hvor meget at lave mad under kagerne inden stegningen? Da stegningen er en ekstra varmebehandling, er svampe foran det nok at koge i 20-30 minutter og derefter stege i en gryde. Hvis du beslutter dig for at lave suppe, hvordan og hvor meget skal du lave mad på kiks? For at gøre dette forkoges de i 20-25 minutter, så vandet drænes. Suppe er tilberedt på bouillon, som dannes under den efterfølgende madlavning af svampe.
Jeg håber, at ved at lære at rette forbereder retter fra pantheraves, vil du være i stand til at opdage for dig selv den fantastiske smag af denne repræsentant for levende naturens rige.
</ p>
