I slutningen af november, på hylderne i supermarkederbegynder at dukke op, så at sige, vinterfrugter. Og hvis de fleste af dem, såsom granatæbler, tangeriner og Kakifrugter, meget velkendt og elsket, den lille mørkegrønne tætte frugt under det eksotiske navn feijoa er stadig uden ordentlig opmærksomhed. Og meget forglemmeligt, for det første er det først og fremmest nødvendigt for ejere af en harmonisk figur, som feijoa caloric indhold har en lille, men nyttig mikroelementer og vitaminer i det ret meget.
For det første er det den eneste frugt, der haren stor procentdel af jod i dets sammensætning, hvis størrelse kun kan sammenlignes med skaldyr. Endvidere skal det bemærkes det høje indhold af jern og næsten hele den omfattende gruppe af vitamin B, for ikke at nævne kobber og zink. En sådan sammensætning gør det særligt attraktivt for forskellige former for fordøjelsesforstyrrelser. De bruger også den til at styrke immuniteten, med akut vitaminmangel og under forskellige kostvaner (da fedtindholdet kun er 49 kcal pr. 100 g frugt).
På dette tidspunkt, som regel noglemodsætningen mellem frugtens nytte og dens smagskvaliteter, eller rettere smagen af dens skræl. Det er generelt accepteret at spise feijoa helt sammen med huden, som indeholder et stort antal antioxidanter, som kan forlænge ungdommen på mobilniveau. Skalet selv har dog en udpræget astringerende smag, som ikke alle kan lide, så mange foretrækker at spise en raffineret frugt. Og for at få mest muligt ud af det, kan du bruge skræl som et duftende additiv i te, der tidligere er tørret.
Derudover er feijoa aktivt brugt til madlavning, der forbereder det rå syltetøj, compote, frugtsalater, ostemasse desserter. Og fra det får du en ganske interessant fyldning til bagning.
Forbered en blanding af frugt blandet i en blenderog sukker i en andel på 2: 1 og opbevares i køleskabet. Denne masse er et fremragende forebyggende og helbredende middel mod forkølelse, hypertension, aterosklerose. Men for kardiovaskulærsystemet er det bedre egnet frisk, men frugten til den skal være meget moden. Hvis du er på en diæt, skal du medtage i din kost frisk fra feijoa: kalorien i et glas af denne drik er 38 kcal. For at slippe af med problemer med skjoldbruskkirtlen, er det bedst at spise sammen med huden på 3 store frugter dagligt.
Den modne frugt har en homogen mørkegrøn udeneventuelle indeslutninger og farver i farver. Den er tæt, men også blød til berøring (heri ligner den meget kiwi, og den bør vælges på samme måde) og udstråler en delikat aroma af en blanding af jordbær og kiwi. Når man skærer et feijoa kød, ser det mere ud som gelé - det samme gennemsigtige og elastiske. Men hvis du har købt en for hård frugt, der ikke har nogen lugt og har et hvidt kød i skåret, så er det bare en umodne feijoa (de billeder, der præsenteres for din opmærksomhed, viser det klart). Det skal bemærkes, at det er meget risikabelt at købe et umodigt produkt, fordi den givne frugt samles og transporteres stadig grøn. I dette tilfælde skal du bare give ham lidt tid til at modne (i det ligner han noget på en banan).