Kyllinguller, opskrift i forskellige versioner

Hvordan sommetider vil du lave madmeget almindelig, smuk og velsmagende! Alle tre af de nævnte kvaliteter har en kyllingrulle, hvis opskrift er helt original. Du kan eksperimentere og vælge en række fyldstoffer. Og hver gang skålen vil spille på en ny måde!

Kyllingrulle, opskrift med ost

Helt en original og usædvanlig skål, som helt sikkert vil overraske familien og kære gæster.

Et kilo absolut champignon skal steges i smør sammen med det hakkede løghoved, indtil det er klar.

Kog kyllingefiletet (ca. 400 gram) isaltet vand, og derefter passere det gennem en kødkværn. Slib og stegte svampe også gennem en kødkværn. Kombiner ingredienserne, salt, sæt dine yndlings krydderier.

Nu skal du forberede osten, det er hanvil være uden for rullen. Til dette gøres et stykke ost, der vejer et halvt kilo i en kulinarisk ærme til bagning eller bare en tæt cellofanpose. Desuden skal denne pakke sænkes ned i en beholder med varmt vand (ikke med kogende vand). Vent til hele osten smelter og blødgør. Hent pakken ud af vandet og straks begynde at rulle osten lige i pakken. Efter at den er afkølet lidt, skære posen, frigør overfladen til påfyldning af påfyldningen.

Sæt blandingen af ​​kylling og svampe på ost og stramt kyllingens rulle, opskriften slutter med, at rullen skal pakkes i cellofan og anbringes i køleskabet, indtil den er helt hærdet.

Skær den færdige skål i skiver og tjen som en snack.

Rulle af kylling med omelet

Med kyllingebryst afskåret tynde lag af fileter. Som følge heraf skal du få fire stykker. Hvert lag gnides med salt og krydderier. En simpel krydderi "Til kylling" er perfekt.

Slå tre æg med salt og hakkede grønne løg (mængden af ​​løg til smag). Fra den modtagne vægt er det nødvendigt at trykke på fire omtrent identiske identiske ægpandekager for at stege fra begge parter.

Forbered huden på de firekyllingebryst, stykkerne skal være hele. Skyl godt, hvis der er fedt, fjern ikke, rullen vil være mere saftig. Vask den vaskede hud og læg den på bordet med en firkant. På hende sætte en omelet og på toppen af ​​en kyllingefilet. Rul rullen op og bind den med tråd. Gentag proceduren med de resterende ingredienser.

Først til en smuk rødbrun stegeruller over høj varme, så skrue ned for strømmen af ​​brand, luk låget og derefter en anden 15 minutter efter åbning og igen steges på begge sider i et par minutter hver kylling roll. Opskriften indebærer madlavning både en varm skål og et koldt måltid. Serveres sprinklet med urter.

Rulle af kylling med gelatine

Ikke helt den sædvanlige skål, til forberedelsen har du brug for en liter runde kasse juice (for eksempel fra Dario eller Santal), klippe toppen af ​​med et låg.

I en kylling, der vejer ca. 1,2 kg, adskilles kødet fra knoglerne og skæres i små stykker, lægges i en skål.

Tag seks fed hvidløg, tre af dem skåret itynde krus, de andre tre til at passere gennem pressen. Sæt hvidløg på kyllingen. Tilsæt salt, tilsæt peber og dække 20 gram tør gelatine. Det er meget godt at blande ingredienserne og tampe dem i en forberedt saftpakke. Pakken er lukket, du kan bruge folie og tøj til dette, læg den i en gryde med vand, vandstanden skal være højere end kødniveauet i pakken. Så snart vandet koger, gør ilden minimal og kog kødet i en time, hæld vand efter behov.

Efter den rette tid, tag en roll og forladekøligt og fjern det derefter for at fryse i køleskabet. Ideelt set bør en pakke med en rulle tilbringe natten der. Om morgenen skære pakken, tag forsigtigt rullen og skær den i skiver.