Kød på fransk: opskriften til madlavning afhænger af fantasien

Der er spørgsmål, der ikke kan gives præcisesvar. For eksempel er der ikke noget svar på spørgsmålet om, hvordan man korrekt forbereder kød på fransk. Opskriften til madlavning af denne delikatesse er hver husmor, og hver er sikker på at den tilhører den klassiske version.

Faktisk, i dag kød på franskring opskålen kogt i ovnen. Den obligatoriske komponent skal være ost. Alle andre ingredienser afhænger udelukkende af kokens smag.

Klassisk kød på fransk, hvis opskrift er antaget at være kommet fra dette land, udarbejdes ganske enkelt.

Skær mellemstore stykker af svinekød eller kalvekød er lagt på en smurt bradepande, drys med løg først, derefter med revet ost, sætte bage.

Men i dag til forberedelse af denne skålde tager helt forskellige produkter. Det kan være svinekød, oksekød, kalvekød, fjerkræ, selv fisk. Sammen med løg og ost tilsættes kød, grøntsager, frugt, krydderier og krydderier.

Når kødet er tilberedt på fransk fra oksekød, så er det ofte at tage tomater for at bevare sin saftighed og ømhed. Proportionerne af produkterne afhænger også af kokens smag. De kan være:

• oksekød - halv kilo;
• tomater - et halvt kilo;
• løg - 3 stk;
• mayonnaise - 100 g;
• ost - 150 g;
• olie, peber, salt, krydderier.

Oksekød og kartofler skåret i småportionede stykker. Hvis oksekød ikke er meget ung, kan det afstødes lidt. Kød gned med salt, peber, krydderier; læg i en dyb stege skål. På øverste lag: løg, kartofler, løg, tomater, mayonnaise, revet ost. Skålen er bagt i ovnen. Kartofler kan ikke lægges i et separat lag, men placeres mellem stykker af oksekød.

Særligt populært for nylig var kød i fransk med ananas.

Til forberedelse er det bedst at tage svinekød. Skiveskåret, godt slået, hakkede peber og krydderier svinekød på en brazier, smurt med majones, bestrøget med løg. På toppen af ​​løgene er kvartet dåse ananas, halvdele af svampe (hvis der er et ønske). Alt er dækket af et tykt lag revet ost. Hvis der ikke er tilstrækkelig fedt i processen med stegning af kød, kan du vade skålen med saft fra ananas.

Utroligt lækkert kød i fransk, opskriftudarbejdelsen heraf blev offentliggjort i en af ​​kulinariske magasiner. Krydret og saltet kød er lagt ud på en bageplade, sætte det på skiver af kiwi, og på toppen - en banan plade, som er drysset med ost. Kiwi virker som en marinade, og banan og crunchy ost formular top skorpe bløde indeni.

Fuglen kan også koges som "kød på fransk". Forberedelsesopskriften er designet til følgende produkter:

• gås - 1 kg;
• mandariner skrællet - 4 stk;
• friske æbler - 3 stk;
• honning - 2 eller 3 spiseskefulde;
• flødeost - 200 g;
• olie til stegning;
• salt, peber.

Gås er skåret i portioner, som ergnides med salt, peber og ... honning. Øverst på skiverne er mandariner, æbleskiver. Alt er smurt med den resterende honning, og derefter sprinklet med ost. Denne opskrift tyder på, at gåsen bør peberes lidt mere end normalt. Saftigt duftende kød med en skarp sød smag vil endda tilfredsstille de mest krævende gourmeter.

Hvis huset ikke var svinekød eller oksekød,Du kan bruge hakket kød på fransk. Opskriften er meget enkel. Fyldning blandes med en masse krydderier, krydderier; lagt ud på en brazier, bestrøget med brødkrummer i form af flade kager. Derefter sætter på hver kage løg, mayonnaise, ost. Saftige, lækre hakket kødboller fremstilles på fransk i 40 minutter.

Meat-in French - en universel opskrift, der gør det muligt for enhver værtinde at vise sin fantasi og gøre hende til en unik skål.