Hvordan man laver mad fra Courgette Courgette: Detaljeret opskrift

Ikke alle husmødre ved, hvordan man laver madfra courgetter af pandekager, så de viste sig frodige, saftige og meget velsmagende. Det skal specielt bemærkes, at for at skabe en sådan appetitret fad har du brug for et minimum af produkter og fritid.

Hvordan man laver mad fra Courgette Courgette: Steg-for-trin opskrift

Væsentlige ingredienser til basen:

• iodiseret salt - 3-4 knivspidser (efter eget valg)
• Kyllingæg små - 1-2 stk.
• sodavand (uden eddike) - 2 knivspidser;
• courgette ung lille størrelse - 2 stk.
• frisk mælk - 3 store skeer;
• peber duftende jorden - 1,5 knivspids;
• sand sukker - 1 lille ske;
• vegetabilsk olie - 120 ml (til stegning);
• Hvedemel - et par skeer (valgfrit).

Behandling og korrekt udvælgelse af hovedbestanddelen

Hvis du tænker på, hvordan man laver mad fra zucchinifritters, skal du først rense hovedproduktet. Det anbefales at tage en lille størrelse, da en stor grøntsag har en hårdere hud og store frø, som ikke er helt egnet til os. Således kræver 2 små courgetter en god vask, skår peduncles, og så gratulerer på et stort rivejern.

Processen med at blande dejen

Efter at grøntsagen er fuldt behandlet,bør begynde at forberede grundlaget. Dette kræver at tage en dyb evne til at bryde 1-2 æg og pisk dem grundigt med en gaffel eller en krone. Næste du nødt til at tilføje i en skål med salt tilsat jod, bagepulver, frisk mælk, sort peber og revet zucchini. Alle ingredienser skal blandes, og hæld derefter et par skeer hvedemel til dem. Som følge heraf skal du få en viskøs dej, som almindelige pandekager.

Sådan laver du fritter fra courgetter i stegepande

Når grundlaget for skålen er helt klar,du kan straks begynde at stege det. Til dette er det nødvendigt at sætte stegepanden på en stærk ild, hæld i en lille mængde olie og vent på, at den koger. Nu skal du lægge dejen på de varme retter, ved hjælp af en stor ske til dette. På et tidspunkt i en stegepande kan du stege tre til fem fritters. De fremstilles efter samme princip som pandekager, det vil sige når den nederste del bliver rosenrød, skal pandekagen vendes med en spatel og vente til også bagsiden er dækket af en appetitlig skorpe.

Korrekt foder til aftensmad

Nu ved du hvordan man laver mad fra courgetteæbleskiver. Normalt serveres en sådan skål til bordet sammen med varm te, creme fraiche eller honning. Men nogle foretrækker at bruge grøntsagspandekager sammen med mayonnaise og tomatsauce.

Nyttige oplysninger

Der er mange måder, hvor lækrekog denne ret. Især populær blandt husmødre er fritters fra courgette uden mel. De er ikke mindre saftige og nærende. For at gøre dette, bør basen tilsættes ikke hvedemel og semolina i mængden af ​​2-3 store skeer. Til pandekager blev blødere, anbefales dejen at modstå i varmen i 1-2 timer. I løbet af denne tid vil semolina svulme, hvilket gør basen mere tæt og frodig. Roast og nyd den overraskende delikate smag af courgetter fra courgetter!

</ p>