Shaurma hjemme med kylling: opskrift

Shaurma hjemme med kylling (opskriften vil værediskuteret nedenfor) er meget mere lækker end et lignende produkt, som sælges i kiosker og fastfood cafe. Desuden er denne skål lavet med egen hånd meget sikrere, da den kun er fremstillet af dokumenterede ingredienser.

Shaurma hjemme med kylling: opskrift

Påkrævede ingredienser:

• tynd armenisk lavash (sælges i butikker) - 3-4 stk.
• brystkølet kylling - 700 g;
• gulerødder skarpe "på koreansk" (sælges i butikker) - 200 g;
• salat blade - 8 stykker;
• faste sorter af ost - 165 g;
• gennemsnitlige syltet agurker - 3-4 stk.
• Koreansk kål - 1 lille hoved;
• creme creme 30% - 1 krukke eller 180 g;
• hvidløg frisk lille - 4 tænder;
• mayonnaise med gennemsnitligt fedtindhold - 200 g;
• paprika og karry - tilsæt smag.

Fyldningsproces

Shaurma er hjemmestil med kylling, hvis opskriftoverraskende simpelt, ikke nødvendigvis lavet af selvkogt lavash. Når alt kommer til alt, kan en sådan delikat mel ingrediens let købes i butikken. Men for at gøre en påfyldning til denne skål, bør du gøre dit bedste.

Først skal du vaske kyllingefiletet,læg det i kogende saltet vand og kog indtil det er blødt. Derefter skal kødet afkøles, og adskilles derefter fra knogler og hud og hugges i små stykker.

Også shawarma fra pitabrød med kyllingBrug af grøntsager som koreansk kål og syltede agurker. Disse ingredienser skal skæres i tynde og lange skiver (du kan bruge en gnister til gulerødder). Det er også nødvendigt at skylle salatens blade og rist den hårde ost.

Processen med at skabe en sovs

Før du laver en shawarma fra en kylling,Det er nødvendigt at lave en duftende sauce. For at gøre dette blandes i en stor skål 30% creme creme, mellemfedt majones, revet hvidløg samt paprika og karry.

Forme en skål

For udformningen af ​​et sådant orientalsk produkt følgerTag en tynd armenisk lavash og læg den på et fladt bord. Derefter, over (i midten) af melproduktet, bør følgende ingredienser skiftevis udlægges: salatblade, kyllingefilet, koreanskkål, krydrede gulerødder, syltede agurker og revet ost. Derefter skal påfyldningen være rigeligt hældt med hvidløgssauce, og derefter straks pakke lavashen i en konvolut.

Varmebehandling

At give en hurtig orientalsk skålGennemfør visningen, det anbefales at stege det lidt i en stegepande (fra 2 sider). Samtidig er smøring af varme retter med olie uønsket. Helt færdig shaurma bør placeres på en flad skål, og på siderne smukt sætte friskgrønt.

Sådan serveres bordet korrekt

Shaurma hjemme med kylling, opskriften som viundersøgt i denne artikel, serveres kun familiemedlemmer i en varm tilstand. Også til en sådan hjertelig og meget velsmagende orientalsk skål anbefales det at præsentere en slikdrik i form af te eller en cocktail og en creamer fyldt med hvidløgssauce, der tidligere var placeret inde i produktet.

</ p>