Apple kiks kage: opskrifter

Sikkert mange af jer ved, hvor velsmagende ogduftende hjemmelavede kager. Men madlavning de fleste tærter tager for meget tid og kræfter. Derfor er travle kvinder, der er tvunget til at kombinere karriere og husholdning, sjældent forkælet deres familie med sådanne delikatesser. Efter at have læst dagens artikel vil du lære at bage en simpel og hurtig æblekage kiks.

Generelle principper

At bage en lækker og duftende kage, du har brug forhusk et par grundlæggende hemmeligheder. De redskaber, hvor æg skal slås, bør ikke kun være rene, men også ideelt tørre. Ellers vil du ikke kunne få et storslået skum.

For at gøre en blid og luftig bagning, æg, der skal bruges til dejen, er det ønskeligt at varme op til stuetemperatur. For at gøre dette skal de fjernes fra køleskabet på forhånd.

De, der går for første gang til at lave mad apple svamp kage skal huske, at butikken bagepulver kan erstatte den sædvanlige sodavand, eddike slukket.

Det er vigtigt, at den færdige dej har en væskekonsistens. Derfor kan du ikke vilkårligt øge mængden af ​​mel. Ellers vil du i stedet for en blid og frodig kiks få en hård kage, der har mistet sin smagskvalitet.

Mulighed med rømme

En kage kogt ifølge denne opskrift,det viser sig så velsmagende, at det spises meget hurtigere end det er bagt. For at din familie skal kunne nyde denne dessert, bør du først undersøge indholdet af dine egne køkkenskabe og om nødvendigt købe alle de manglende komponenter. Din liste skal indeholde sådanne produkter:

• Tre friske kyllingæg.
• Et glas cremefløde og sukker.
• Et par store modne æbler.
• En og en halv kop hvedemel.

Så du får et storslået æblekikstærte (opskriften med et billede trin for trin i ovnen kan ses nedenfor), suppleres denne liste af produkter fortrinsvis med en knivspids af bordssalt og en teskefuld sodavand, slukket med eddike.

Beskrivelse af processen

I starten er det nødvendigt at engagere sig i æg. De er straks opdelt i proteiner og æggeblommer. Den første er anbragt i køleskabet, den anden - kombineres med granuleret sukker og slås godt sammen med en blander. I den resulterende masse tilsættes surkrem med ethvert fedtindhold og blandes indtil fuldstændig opløsning af små korn. Derefter hældes skålen i forsigtet mel og slås med en blander, indtil der opnås en ensartet konsistens.

I en beholder med en lidt dejlig væskesend sodavand, sluk med eddike og rør igen en gang. Nu er det tid til at tage afkølede proteiner. De er grundigt slået med en mixer og lidt saltet. Det dannede tætte stabile skum kombineres med en kiksdej og blandes forsigtigt med en silikonscapula og forsøger at bevæge sig fra bunden opad som om at dreje massen.

Æbler vaskes i køligt vand, slippe af medkerne og skåret i omtrent samme lobula. Dejen hældes i en silikoneform, smøres med olie og sprinkles med semolina. I en cirkel smukt lagde frugtskiver, som om de udaplivaya dem. Den fremtidige æble kikspastei på sur fløde sendes til ovnen, opvarmet til hundredeogtyve grader. Tilberedningstiden afhænger af formen og størrelsen af ​​din ovn.

Mulighed for cottage cheese

Takket være en usædvanlig kombination af produkter,Kagen bagved i denne opskrift har en behagelig sød og sur smag. Den er ideel til en venlig samling til en kop duftende te. Til din familie kunne prøve æblekage kiks, en opskrift med et billede, som vil blive præsenteret i dagens publikation, skal du opbevare på forhånd med alle de nødvendige komponenter. Denne gang har du brug for:

• 300 gram frisk cottageost.
• Fem mellemstore æbler.
• 50 gram smør.
• Et glas hvedemel.
• Fem kyllingæg.
• 250 gram sukker.

Teknologi til forberedelse

At få dig til at få et lækkert, luftigt æblekiks kage, skal du strengt opretholde det anbefalede forhold af ingredienser. I en skål kombineres rå kyllingæg og 150 gram granuleret sukker. Alle bønnerne er slået godt til en skum vises. Derefter hældes den resulterende masse gradvist i sigtet mel, forsigtigt omrøring af spatelen.

I en separat skål placeres forspændt ostemasse, resterende sukker og smeltet smør. Alt er blandet godt og afsat.

I en bageplade, olieret, hældes udEn lille dej. Det er vigtigt at sikre, at det er jævnt fordelt langs bunden. På toppen lægger halvdelen af ​​de børste og skære æbler og et andet lag dejen. Alt dette er dækket af ostemasse og niveau det. Så hældte de næste æble svampekage rester af dej og spredte anden halvdel af frugtskårene. Bages det på et hundrede og firsindstyve grader i 45 minutter.

Mulighed med kefir

Som i alle tidligere tilfælde, førbehandle det er vigtigt at tjekke dit køkken for alle de nødvendige komponenter. For at bage en æble svamp kage, en simpel opskrift, som du kan se nedenfor, skal du:

• Et par glas hvedemel.
• Fire friske æg.
• Lidt mere end et glas sukker.
• En spiseskefuld stivelse.
• Tre store modne æbler.
• Et glas yoghurt.
• En teskefuld sodavand.

Algoritme for handlinger

Først skal du tackle æbler. De vaskes, frigøres fra kernen, skæres i små terninger og sendes til en ren skål. Forberedt på denne måde sprøjtes frugten med en blanding af stivelse og to spiseskefulde sukker. Dette er nødvendigt for at sikre, at saften ekstraheret af æbler har erhvervet en gelatinøs konsistens.

Nu er det tid til at lave en dej. I en beholder forbinder æggene og et glas sukker. Slib alt omhyggeligt for at opnå en homogen hvid masse. Så i den samme kapacitet gradvist hælde præ-sigtet mel og omhyggeligt æltet indtil fuldstændig forsvinden af ​​små klumper. I sidste fase tilsættes sodavand og kefir.

I en færdiglavet bagepladehældte to tredjedele af testen, som er lagt ud på frugten. Alle er pænt udjævnet over hele overfladen. Og så dækket med rester af dej og sendt til ovnen. En æble kiks tærte er bagt, hvis opskrift er blevet diskuteret i detaljer ovenfor, inden for 40 minutter på et hundrede og halvfems grader. Derefter tages den ud af ovnen, dekoreret med sukkerpulver eller smeltet chokolade og serveret til te.